水污染会导致其含氧量减少，使浮游生物、鱼、虾等难以生存。

第1题：

第2题：

大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。

• A、虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤
• B、鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤
• C、蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤
• D、鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤

正确答案:A

第3题：

在养殖过程中使用微生态制剂等水质改良剂的目的包括（）

• A、净化水质，防止底质酸化和水体富营养化.抑制有害细菌繁殖，减少疾病感染等
• B、抑制氨、硫化氢、甲烷等，并使其氧化为无害物质
• C、补充氧气，增强鱼、虾类的摄食能力，促进鱼、虾类生长和增强对疾病的抵抗能力
• D、以上全对

正确答案:D

第4题：

海洋中最多的生物是？（）

• A、鱼
• B、浮游生物

正确答案:B

第5题：

某湖泊景色优美，但湖泊附近新建了化肥厂，将富含氮、磷的废水排到湖水中，造成水体富营养化，夏天该湖水表面有一层绿膜，很多鱼、虾、螺蛳等水生生物死亡，湖水散发阵阵臭气，水域生态遭到破坏。请回答下列有关问题： 人们通过“生物防治”，使湖水污染得到有效控制。湖水中多种生物之间的相互关系是： M1鱼食蓝藻；M2鱼食绿藻和螺蛳；M3鱼食虾、M1鱼和M2鱼；虾、螺蛳以绿藻为食。M2鱼和螺蛳之间的关系（），如果M3鱼从每条食物链获得的能量相等，则M3鱼每增加3千克，至少需要蓝藻（）千克。

正确答案:捕食和竞争；25

第6题：

白鲟产于我国钱塘江、长江，以鱼、虾为食；匙吻鲟产于（），以浮游生物为食。

正确答案:北美

第7题：

霍乱弧菌在江、河、湖、海中可存活1~3周，在鱼、虾或贝类体内存活（）。而在人体正常胃酸中能生存（）。

正确答案:1－2周；4分钟

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

违禁食品原料有，河豚鱼、毛蚶、死黄鳝、（）等

• A、死虾
• B、巴鱼
• C、死扇贝
• D、海蟹

正确答案:C

第14题：

《小巴掌童话百篇》中海狮弟弟怕冷是因为他不爱吃（）。

• A、鱼、虾、蛤蜊
• B、鱼、虾、螃蟹
• C、蛤蜊、鱼、螃蟹
• D、虾、螃蟹、蛤蜊

正确答案:A

第15题：

氮气本身无毒无害，但空气中含氮量增加会减少含氧量，使人呼吸困难，吸入纯氮会严重缺氧而窒息死亡。

正确答案:正确

第16题：

某池塘生态系统中，生活着鱼、虾、浮游动物、藻类等生物，其中属于生产者的是（）

• A、鱼
• B、虾
• C、浮游动物
• D、藻类

正确答案:D

第17题：

结合我国《水污染防治法》有关规定来看，“水污染”是指水体因某种物质的介入，导致其化学、物理、生物或放射性等方面特性的改变，从而影响水的有效利用，危害人体健康或破坏生态环境，（）

• A、导致水资源枯竭的现象 
• B、导致水中含氧量减少的现象 
• C、造成水质恶化的现象 
• D、导致海洋污染的现象

正确答案:C

第18题：

在国际上，对冷冻鱼或冻虾等没有公认规格和等级的商品，其交货时规定品质的方法常用良好平均品质。

正确答案:错误

第19题：

涉浅水者见虾，涉颇深者察鱼鳖，其尤甚者观龙。

正确答案:潜水潜得浅的人能见到虾，潜水潜的稍微深一点的能见到鱼和鳖，潜得更深的人能看到龙。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：