添加剂正确的配方和加入量可以避免粒子（）。A、结团B、发黄C、带尾巴D、长粒子

题目

添加剂正确的配方和加入量可以避免粒子（）。

  • A、结团
  • B、发黄
  • C、带尾巴
  • D、长粒子
相似考题

1.添加剂的加入量是根据使用要求﹑性能﹑基础油的性质和对添加剂的感受性而决定的。()此题为判断题(对，错)。

2.根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是（ ）A.未进行规定的产品可以加入防腐剂B.规定不得加入的即为不能添加的C.未对加入量进行规定的可任意添加D.未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

3.水基型灭火器都加入添加剂，加入不同的添加剂可以使水基型灭火剂适用于扑救可燃固体有机物质、可燃液体和可燃气体等的初起火灾。

4.润滑油产品调合是根据()控制加入量。A.基础油质量B.配方要求C.添加剂质量D.质量指标

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  • 第1题：

    关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。

    A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
    B.食品添加剂包括人工合成的物质
    C.食品添加剂不包括天然物质
    D.加入食品添加剂可以改善食品品质
    E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜

    答案：B,D,E
    解析：
    本题考查食品添加剂。食品添加剂的特征包括：（1）作为加入到食品中的物质，一般不单独作为食品来食用。（2）既包括人工合成的物质，也包括天然物质（3）加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

  • 第2题：

    关于不合格粒子产生的影响因素，下列说法不正确的是（）。

    • A、添加剂加入量不足
    • B、机筒未清机或清机不彻底
    • C、添加剂杂质太高
    • D、颗粒水流量高

    正确答案:D

  • 第3题：

    某食品生产时使用了复合添加剂和其他直接加入的添加剂，其标签上应该（）

    • A、直接标注复合添加剂名称
    • B、按各成分加入量递减排列标注
    • C、增加食品添加剂项
    • D、标注复合添加剂和其他直接加入的添加剂名称

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（）。

    • A、食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列
    • B、原料配方标注于包装的主要版面上
    • C、复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂
    • D、可食用的包装物可不必在配料清单中标示

    正确答案:D

  • 第5题：

    影响粒子外观的因素有（）。

    • A、切刀齐平度
    • B、切粒水温
    • C、添加剂加入量
    • D、机筒温度

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    添加剂加入量不足，会降低树脂的寿命和内在质量。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    添加剂加入量越多越好。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    添加剂的应用和加入量的根据是什么？


    正确答案: （1）成品油的使用要求；
    （2）添加剂的使用性能；
    （3）基础油的性质和对添加剂的感受性。

  • 第9题：

    润滑油产品调合是根据（）控制加入量。

    • A、基础油质量
    • B、配方要求
    • C、添加剂质量
    • D、质量指标

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    添加剂正确的配方和加入量可以避免粒子（）
    A

    结团

    B

    带尾巴

    C

    发黄

    D

    长粒子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下面关于不合格粒子产生的影响因素正确的是（）
    A

    添加剂加入量不足

    B

    机筒未清机或清机不彻底

    C

    添加剂杂质太高

    D

    以上那个说法都不对


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（）。
    A

    食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列

    B

    原料配方标注于包装的主要版面上

    C

    复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂

    D

    可食用的包装物可不必在配料清单中标示


    正确答案： B
    解析： 可食用的包装物（如可食用的胶囊、糖果的糯米纸）也应在配料清单中标示。

  • 第13题：

    何为塑料？塑料中可以加入哪些添加剂？


    正确答案: 塑料是以合成树脂为主要成分，加入一些用来改善使用性能和工艺性能的添加剂而制成的添加剂填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、固化剂、发泡剂、抗静电剂、阻燃剂、着色剂。

  • 第14题：

    根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是（）

    • A、未进行规定的产品可以加入防腐剂
    • B、规定不得加入的即为不能添加的
    • C、未对加入量进行规定的可任意添加
    • D、未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

    正确答案:D

  • 第15题：

    下面关于不合格粒子产生的影响因素正确的是（）

    • A、添加剂加入量不足
    • B、机筒未清机或清机不彻底
    • C、添加剂杂质太高
    • D、以上那个说法都不对

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    由营养物质添加剂（如各种氨基酸和维生素等）和非营养物质添加剂（如促生长剂、黏合剂和防霉剂等），按各种饲料配方需要加上必要的载体配制成各种添加剂预混料，分别包装，在配料时按比例加入。这是（）。

    • A、配合饲料
    • B、浓缩饲料
    • C、添加剂预混料
    • D、代乳饲料

    正确答案:C

  • 第17题：

    添加剂加入量不足或母料配方比例不正确，粒子会（）。

    • A、发黑
    • B、发灰
    • C、发黄
    • D、无影响

    正确答案:C

  • 第18题：

    添加剂加入量不足，树脂颜色会发黄。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    关于污染粒子产生的影响因素，下列说法正确的是（）。

    • A、添加剂加入量不足
    • B、机筒未清机或清机不彻底
    • C、机筒加热温度过高
    • D、都不对

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    为保证添加剂加入量准确性，调油前添加剂工必须与（）对量，准确无误后方可开始加剂。


    正确答案:调合计量员

  • 第21题：

    添加剂的加入量是根据使用要求﹑性能﹑基础油的性质和对添加剂的感受性而决定的。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    多选题
    影响粒子外观的因素有（）
    A

    切刀齐平度

    B

    切粒水温

    C

    添加剂加入量

    D

    机筒温度


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于食品标签中的原料配方，说法错误的是（　　）。
    A

    原料配方标注于包装的主要版面上

    B

    食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列

    C

    复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂

    D

    可食用的包装物可不必在配料清单中标示


    正确答案： B
    解析：
    可食用的包装物（如可食用的胶囊、糖果的糯米纸）也应在配料清单中标示。

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