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第1题：
什么叫汽化和凝结？什么叫沸腾和蒸发？液体蒸发速度快慢和哪些条件有关？
正确答案: 液体变成气体的现象叫气化，汽体变成液体的现象叫凝结。汽化有两种形式，即蒸发和沸腾。蒸发是发生在液体表面上的汽化，蒸发可以在任意温度下发生。沸腾是发生在液体内部的汽化，这种汽化只能在液体达到一定温度（沸点）时才会发生。
对于同一液体来说蒸发速度与下列因素有关：
（1）与液体的液面大小有关，液体的液面越大，蒸发速度越快。
（2）与液体的温度有关，温度越高蒸发速度越快。
（3）与液面上液体蒸汽浓度有关，液面上蒸汽浓度越大蒸发速度越慢。
（4）与液面上气体压强有关，气体压强越大液体的蒸发速度越慢。 -
第2题：
什么叫土面蒸发？降低土面蒸发保持土壤水分的措施有哪些？
正确答案:土面蒸发：土壤水汽化后水汽经地表向大气扩散的现象。
措施：中耕、覆盖、改善土壤结构、喷施保墑剂、防护林。 -
第3题：
什么叫蒸发器的生产强度？提高蒸发器生产强度的主要途径是什么？可采取哪些具体措施？
正确答案: 蒸发器的生产强度，是指单位时间内单位传热面积上所能蒸发的水分量。单位为kg/m2•h。 -
第4题：
什么叫简单冲裁模？
正确答案:在压力机的一次行程中，只能完成一个冲裁工序的冲模。 -
第5题：
请简单解释什么叫承运人？什么叫货运代理？货运代理的分类？
正确答案:承运人（Carrier）。是指专门经营水上、铁路、公路、航空等客货运输业务的交通运输部门，如轮船公司、铁路或公路运输公司、航空公司等。承运人（Carrier）。是指专门经营水上、铁路、公路、航空等客货运输业务的交通运输部门，如轮船公司、铁路或公路运输公司、航空公司等。
运输代理。接受委托人的委托，代办各种运输业务并按提供的劳务收取一定的报酬（代理费、佣金或运费）的人或部门。
国际货物运输的代理人主要有：租船代理，又称租船经纪人（Shipping Broker）；船务代理（Shipping Agent）；货运代理（Freight Forwarder）；咨询代理（Consultative Agent）等。 -
第6题：
什么叫简单蒸馏？
正确答案: 在一定压力下，液体混合物在蒸馏釜中加热至某一温度时，液体开始汽化，生成微量蒸汽即被引出，将其冷凝冷却为液体，收集之，直到所需要的程度为止，此蒸馏方式称为简单蒸馏。 -
第7题：
什么叫蒸发？ 蒸发操作具有哪些特点？
正确答案:蒸发操作就是加热溶液，使其中部分溶剂汽化并除去的操作，简单说来就是浓缩溶液的操作。
蒸发操作的特点主要有：
（1）是一传热和传质同时进行的过程。
（2）传热壁面两侧均有相变：，一侧为加热蒸气冷凝，另一侧为溶液沸腾汽化。
（3）蒸发操作处理的溶液，溶剂为挥发性的，而溶质为不挥发的。
（4）蒸发操作常在溶液的沸点下进行，且会产生温度差损失。
（5）蒸发操作为汽化溶剂须消耗大量的热能，必须注意节能问题。
（6）随溶剂汽化、溶液浓缩，蒸发器内的溶质会结晶析出，等等。 -
第8题：
问答题什么叫汽化和凝结？什么叫沸腾和蒸发？液体蒸发速度快慢和哪些条件有关？正确答案： 液体变成气体的现象叫气化，汽体变成液体的现象叫凝结。汽化有两种形式，即蒸发和沸腾。蒸发是发生在液体表面上的汽化，蒸发可以在任意温度下发生。沸腾是发生在液体内部的汽化，这种汽化只能在液体达到一定温度（沸点）时才会发生。
对于同一液体来说蒸发速度与下列因素有关：
（1）与液体的液面大小有关，液体的液面越大，蒸发速度越快。
（2）与液体的温度有关，温度越高蒸发速度越快。
（3）与液面上液体蒸汽浓度有关，液面上蒸汽浓度越大蒸发速度越慢。
（4）与液面上气体压强有关，气体压强越大液体的蒸发速度越慢。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题什么叫蒸发器的生产强度？提高蒸发器生产强度的主要途径是什么？可采取哪些具体措施？正确答案： 蒸发器的生产强度，是指单位时间内单位传热面积上所能蒸发的水分量。单位为kg/m2·h。
提高蒸发器生产强度的主要途径是提高传热系数K和传热温度差△tm。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题什么叫多效蒸发？多效蒸发的常用流程有哪几种？各有何优缺点？正确答案： 所谓多效蒸发，是指将前效蒸发器汽化出的二次蒸气引入下一效作为加热蒸气，多个蒸发器串联操作的流程。多效蒸发的常用流程有以下三种：
（1）并流加料流程，即溶液与加热蒸气的流动方向相同，都是顺序从第一效流至末效。其优点是溶液从压力和沸点较高的前效可自动流入压力和沸点较低的后效，且会在后效产生自蒸发，可以多汽化部分水分。此外，操作也简便，容易控制。但随溶液从前效流至后效，温度降低，浓度增大，使溶液的黏度增加，蒸发器的传热系数下降。故不适于黏度随浓度增加而变化很大的物料。
（2）逆流加料流程，即溶液的流动方向与加热蒸气的流动方向相反，蒸气仍然顺序从第一效流至末效，而溶液从末效加入。其优点是溶液浓度随流动方向增大的同时，其温度也随之升高，使得溶液的黏度基本保持不变，从而各效的传热系数也大致相同。其缺点是溶液在效间的流动需要用泵来输送，产生的二次蒸气量也较少。适合于处理黏度随浓度和温度增加而变化较大的物料。
（3）平流加料流程，各效都加入原料液放出浓缩液，蒸气仍然顺序从第一效流至末效。其特点是溶液不需要在效间流动，适合于处理在蒸发过程中容易析出结晶的物料。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么叫蒸发残渣？正确答案： 蒸发残渣是指已被分离悬浮固形物后的滤液经蒸发、干燥所得的残渣。常用它近似地表示水中溶解固形物的量。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题什么叫土面蒸发？正确答案： 在干旱期间，土壤水不断以水气形态由表土向大气扩散称土面蒸发。解析： 暂无解析 -
第13题：
什么叫锅炉蒸发量？
正确答案:锅炉每小时产生蒸汽的数量称为锅炉的蒸发量，常用符号D表示，单位是：吨/时。
锅炉按额定蒸汽（压力、温度）长期运行的所产生的最大蒸发量称为额定蒸发量。锅炉铭牌上标示出的蒸发量就是额定蒸发量。
锅炉效率最高时蒸发量称为经济蒸发量。对于各台锅炉应通过实验来测定它的经济蒸发量，通常锅炉经济蒸发量大约是额定蒸发量的75%~80%。
为了保证锅炉运行时水循环的安全性，通常在锅炉运行规程中还规定锅炉运行最低蒸发量，一般为额定蒸发量的50%。 -
第14题：
什么叫多效蒸发？多效蒸发的常用流程有哪几种？各有何优缺点？
正确答案: 所谓多效蒸发，是指将前一效蒸发器汽化出的二次蒸气引入下一效作为加热蒸气，多个蒸发器串联操作的流程。多效蒸发的常用流程有以下三种：
1）并流加料流程，即溶液与加热蒸气的流动方向相同，都是顺序从第一效流至末效。其优点是溶液从压力和沸点较高的前效可自动流入压力和沸点较低的后效，且会在后效产生自蒸发，可以多汽化部分水分。此外，操作也简便，容易控制。但随溶液从前效流至后效，温度降低，浓度增大，使溶液的黏度增加，蒸发器的传热系数下降。故不适于黏度随浓度增加而变化很大的物料。
2）逆流加料流程，即溶液的流动方向与加热蒸气的流动方向相反，蒸气仍然顺序从第一效流至末效，而溶液从末效加入。其优点是溶液浓度随流动方向增大的同时，其温度也随之升高，使得溶液的黏度基本保持不变，从而各效的传热系数也大致相同。其缺点是溶液在效间的流动需要用泵来输送，产生的二次蒸气量也较少。适合于处理黏度随浓度和温度增加而变化较大的物料。
3）平流加料流程，各效都加入原料液放出浓缩液，蒸气仍然顺序从第一效流至末效。其特点是溶液不需要在效间流动，适合于处理在蒸发过程中容易析出结晶的物料。 -
第15题：
什么叫闪蒸、简单蒸馏和精馏？
正确答案:闪蒸：进料以某种方式被加热至部分汽化于一定的温度和压力下，两相分离得到气液两相产物。简单蒸馏：液体混合物在蒸馏釜中被加热，在一定压力下，当温度达到混合物的泡点温度时，液体开始汽化，生成微量蒸汽，生成的蒸汽当即被引出冷却后，收集起来同时液体继续加热，继续生成蒸汽，并被引出。精馏：多级分离过程，同时进行多次部分汽化和部分冷凝过程，因此可使混合液得到几乎完全的分离。 -
第16题：
什么叫土面蒸发？
正确答案:在干旱期间，土壤水不断以水气形态由表土向大气扩散称土面蒸发。 -
第17题：
什么叫水面蒸发？什么叫土壤蒸发？什么叫植物散发？怎样用器测法观测这3种蒸发量？
正确答案: 水由液态转化为气态的过程称为蒸发，具有水分子的表面称为蒸发面。蒸发面为水面称为水面蒸发；蒸发面为土壤称为土壤蒸发；蒸发面为植物茎叶称为植物散发。 -
第18题：
什么叫真空蒸发制盐操作“五稳定”？
正确答案: ①首效加热室进汽压力稳定。
②末效真空度稳定。
③各效液位稳定。
④各效罐内固液比稳定。
⑤班产量稳定。 -
第19题：
什么叫蒸发。
正确答案:在水的表面进行的汽化过程。 -
第20题：
问答题什么叫水面蒸发？什么叫土壤蒸发？什么叫植物散发？怎样用器测法观测这3种蒸发量？正确答案： 水由液态转化为气态的过程称为蒸发，具有水分子的表面称为蒸发面。蒸发面为水面称为水面蒸发；蒸发面为土壤称为土壤蒸发；蒸发面为植物茎叶称为植物散发。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题什么叫土面蒸发？降低土面蒸发保持土壤水分的措施有哪些？正确答案： 土面蒸发：土壤水汽化后水汽经地表向大气扩散的现象。措施：中耕、覆盖、改善土壤结构、喷施保墑剂、防护林。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么叫蒸发？ 蒸发操作具有哪些特点？正确答案： 蒸发操作就是加热溶液，使其中部分溶剂汽化并除去的操作，简单说来就是浓缩溶液的操作。
蒸发操作的特点主要有：
（1）是一传热和传质同时进行的过程。
（2）传热壁面两侧均有相变：，一侧为加热蒸气冷凝，另一侧为溶液沸腾汽化。
（3）蒸发操作处理的溶液，溶剂为挥发性的，而溶质为不挥发的。
（4）蒸发操作常在溶液的沸点下进行，且会产生温度差损失。
（5）蒸发操作为汽化溶剂须消耗大量的热能，必须注意节能问题。
（6）随溶剂汽化、溶液浓缩，蒸发器内的溶质会结晶析出，等等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题请简单解释什么叫承运人？什么叫货运代理？货运代理的分类？正确答案： 承运人（Carrier）。是指专门经营水上、铁路、公路、航空等客货运输业务的交通运输部门，如轮船公司、铁路或公路运输公司、航空公司等。承运人（Carrier）。是指专门经营水上、铁路、公路、航空等客货运输业务的交通运输部门，如轮船公司、铁路或公路运输公司、航空公司等。
运输代理。接受委托人的委托，代办各种运输业务并按提供的劳务收取一定的报酬（代理费、佣金或运费）的人或部门。
国际货物运输的代理人主要有：租船代理，又称租船经纪人（Shipping Broker）；船务代理（Shipping Agent）；货运代理（Freight Forwarder）；咨询代理（Consultative Agent）等。解析： 暂无解析