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  • 第1题:

    炼油厂产品损耗包括()的储损耗、输损耗,成品油储损耗、输损耗和出厂装车(船)损耗.

    • A、中间半成品
    • B、原料
    • C、中间半成品及原料
    • D、自身消耗原料

    正确答案:C

  • 第2题:

    要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    焦油洗油是高温煤焦油蒸馏时的副产品。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为()。

    • A、种植、初加工、深加工
    • B、养殖、初加工、深加工

    正确答案:B

  • 第5题:

    下列产品为半成品的是()。

    • A、洗油
    • B、苯
    • C、甲苯
    • D、二甲苯

    正确答案:A

  • 第6题:

    在MES系统的物料属性规则中,下列物料属性分类正确的是哪项。()

    • A、原料、待检品、半成品、成品
    • B、原油、原料、半成品、成品
    • C、原油、半成品、成品
    • D、原料、半成品、成品

    正确答案:B

  • 第7题:

    净料是指能直接配成菜点的原料。它包括经加工配制为成品的原料和购进的半成品原料。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    食品处理区应设置在室内,按照()的流程合理布局,并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。

    • A、成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入
    • B、原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应
    • C、半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应
    • D、原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应

    正确答案:B

  • 第9题:

    净料是指能直接配制为菜点的原料,它包括经加工配制为成品的原料和购进的()原料。

    • A、毛料
    • B、配料
    • C、调料
    • D、半成品

    正确答案:D

  • 第10题:

    洗油是焦油加工中的()。

    • A、成品
    • B、废品
    • C、副产品
    • D、半成品

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为()。
    A

    种植、初加工、深加工

    B

    养殖、初加工、深加工


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    洗油是焦油加工中的()。
    A

    成品

    B

    废品

    C

    副产品

    D

    半成品


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列产品哪种是成品()。

    • A、洗油
    • B、甲苯
    • C、萘溶剂油
    • D、焦油

    正确答案:B

  • 第14题:

    流通加工的对象一般是()。

    • A、商品
    • B、原料
    • C、零配件
    • D、半成品

    正确答案:A

  • 第15题:

    生鲜食品中顾客的购买顺序()

    • A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
    • B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
    • C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
    • D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

    正确答案:C

  • 第16题:

    在化学工业中,把()中的水分或其他液体称为湿分

    • A、气体原料、半成品和成品
    • B、液体原料、半成品和成品
    • C、固体原料、半成品和成品
    • D、所有原料、半成品和成品

    正确答案:C

  • 第17题:

    在MES系统的物料属性规则中,物料分为以下哪些类型()。

    • A、原料、半成品、成品
    • B、原油、半成品、成品
    • C、原油、原料、半成品、成品
    • D、原料、待检品、半成品、成品

    正确答案:C

  • 第18题:

    ()是指能直接能配制菜点的原料,它包括经加工配制为成品的原料和购进的半成品原料。

    • A、毛料
    • B、净料
    • C、原材料
    • D、配料

    正确答案:B

  • 第19题:

    食品原料经初步或部分加工后,尚需进一步加工制作的食品或原料被称为()。

    • A、原料
    • B、半成品
    • C、成品
    • D、即食食品

    正确答案:B

  • 第20题:

    净料是指经加工配制为菜点成品的原料和购进的半成品原料。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    净料是指能配制菜点的原料,它包括经加工配制为()的原料和购进的半成品原料。

    • A、成品
    • B、毛料
    • C、配料
    • D、熟制品

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    炼油厂产品损耗包括()的储损耗、输损耗,成品油储损耗、输损耗和出厂装车(船)损耗.
    A

    中间半成品

    B

    原料

    C

    中间半成品及原料

    D

    自身消耗原料


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    食品储藏生熟分开是指()。
    A

    加工后的熟制品应当与食品原料

    B

    加工后的熟制品与半成品分开存放

    C

    食品原料或半成品

    D

    以上都是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析