羰基化合物频率出现最低者为（）A、IB、IIC、IIID、IV

第1题：

第2题：

有机化工产品中微量羰基化合物的测定，羰基化合物是以（）表示的。

• A、乙醛
• B、苯乙酮
• C、丙酮
• D、乙醇

正确答案:A

第3题：

甲醇羰基化合物测定原理？

正确答案:甲醇试样中的羰基化合物，在酸性介质中与2，4-二硝基苯肼发生化学反应，生成2，4-二硝基苯腙，将溶液转化成碱性后即呈红棕色。测量其吸光度，根据曲线，查得甲醇中羰基化合物的含量。

第4题：

在含氧有机化合物中，如在1900～1600cm-1区域中有强吸收带出现，能否判定分子中有羰基存在？

正确答案: 不能。因为在以下情况下都可能在1900cm-1～1600cm-1区域中出现强吸收带：（1）该含氧有机化合物中含有在1900cm-1～1600cm-1区域中存在特征吸收的其它基团，如C=C的伸缩振动；（2）制样过程中引入了在该区域有特征吸收的一些杂质；（3）溶剂、待测物的状态也会使某些本来在该区域没有特征吸收的基团的吸收峰发生位移，进入该区域。

第5题：

新米的羰基化合物含量比陈米高。

正确答案:错误

第6题：

Maillard反应的速度与羰基类化合物的种类和结构有关。下面四种羰基化合物中，最容易发生Maillard反应的是（）

• A、简单醛类
• B、简单酮类
• C、α，β-不饱和醛类
• D、α-双羰基类

正确答案:C

第7题：

若羰基上连接有能形成共轭的基团，导致羰基振动频率（）

• A、变大
• B、变小
• C、不变
• D、时大时小

正确答案:B

第8题：

空气中的氧与解吸剂接触会生成（）。

• A、不饱和烃
• B、羰基化合物
• C、高沸点的重芳烃
• D、烯烃和羰基化合物

正确答案:B

第9题：

含羰基的化合物，其羰基可用下列试剂测定其含量（）.

• A、NaOH
• B、HClO4
• C、铁氰酸钾
• D、高锰酸钾

正确答案:A,B,C

第10题：

醛和酮都是含有（）的化合物。若两个烃基与羰基相连，称作（），至少一个氢与羰基相连称为（）。

正确答案:羰基；酮；醛

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

解吸剂只有与氧接触才能生成羰基化合物，因此减少或者阻止空气与解吸剂尤其是高温解吸剂接触能减少或者阻止解吸剂生成羰基化合物。（）

正确答案:正确

第15题：

甲醇羰基化合物测定的显色时间是多少？

正确答案:30分钟。

第16题：

白酒中的酸、酯及羰基化合物起着（）作用。

正确答案:呈香味

第17题：

（）和（）都是分子中含有羰基（碳氧双键）的化合物，因此又统称为羰基化合物。

正确答案:醛；酮

第18题：

鱼腥成分：（）、（）、（）、挥发性羧基化合物、非羰基中性化合物。

正确答案:挥发性含硫化合物，挥发性含氮化合物，挥发性脂肪酸

第19题：

下列哪种物质可形成半抗原（）

• A、羰基化合物
• B、苯胺化合物
• C、对氨基化合物
• D、氨基化合物
• E、羟基化合物

正确答案:C

第20题：

下列羰基化合物中C＝O伸缩振动频率最高的是（）。

• A、RCOR’
• B、RCOCl
• C、RCOF
• D、RCOBr

正确答案:C

第21题：

羰基的碳分别与烃基及氢相连的化合物为（），羰基与两个烃基相连的化合物为（）。

正确答案:醛；酮

第22题：

第23题：