常量定氮仪由500ml凯氏烧瓶和冷凝管组成。

题目

常量定氮仪由500ml凯氏烧瓶和冷凝管组成。

相似考题

1.用于测定脂肪含量的仪器是()A.索氏提取器B.凯氏烧瓶C.蒸馏烧瓶D.滴定管

2.实验室组装淀粉测定的回流装置，应选用下列( )组玻璃仪器。A.三角烧瓶、橡皮塞、1m长玻管B.三角烧瓶、冷凝管、定氮球C.圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗D.凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

3.烧瓶用()质玻璃制成。常用的烧瓶有()烧瓶、()烧瓶和凯氏烧瓶。烧瓶多用于()，蒸馏中用作()。

4.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有( )A.凯氏定氮仪B.滴定管C.分析天平D.C都可

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  • 第1题：

    下列各组玻璃仪器中属硬质玻璃的是（）组。

    • A、试剂瓶、漏斗、干燥器、表面皿、培养皿、标本瓶、玻璃管、移液管
    • B、漏斗、烧瓶、凯氏瓶、试管、三角烧瓶、蒸馏器、冷凝器、曲颈瓶
    • C、漏斗、烧瓶、移液管、试管、量筒、烧杯、滴定管、量瓶、玻棒
    • D、•烧杯、漏斗、烧瓶、凯氏瓶、试管、量筒、玻棒、移液管、量瓶

    正确答案:C

  • 第2题：

    氨氮检测所需要的蒸馏仪器包括（）。

    • A、凯氏烧瓶
    • B、型冷凝管
    • C、氮球
    • D、导管

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    氮测定法在样品消化时凯氏烧瓶应加入（）（）（）（）。


    正确答案:硫酸钾；硫酸铜；硫酸；玻璃珠或沸石

  • 第4题：

    下列装置不属于水分测定器的组成部分的是（）。

    • A、蛇形冷凝管
    • B、圆底烧瓶
    • C、直管式冷凝管
    • D、接受器

    正确答案:A

  • 第5题：

    实验室组装淀粉测定的回流装置，应选用下列（）组玻璃仪器。

    • A、三角烧瓶、橡皮塞、1米长玻管
    • B、三角烧瓶、冷凝管、定氮球
    • C、圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
    • D、凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

    正确答案:A

  • 第6题：

    用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时，在消化过程中应注意（）

    • A、称样准确、有代表性
    • B、在通风柜内进行
    • C、不要转动凯氏烧瓶
    • D、消化的火力要适当
    • E、烧瓶中放入几颗玻璃球

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    实验室组装蒸馏装置，应选用下面哪组玻璃仪器（）

    • A、三角烧瓶、橡皮塞、冷凝管
    • B、圆底烧瓶、冷凝管、定氮管
    • C、三角烧瓶、冷凝管、定氮管
    • D、圆底烧瓶、定氮管、凯氏烧瓶

    正确答案:B

  • 第8题：

    蒸馏法测定原油含水率的仪器由（）等组成。

    • A、圆底烧瓶、冷凝管、接收器
    • B、烧瓶、冷凝管、支架
    • C、冷凝管、接收器、支架
    • D、圆底烧瓶、冷凝管、接收器、支架

    正确答案:D

  • 第9题：

    多选题
    用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时，在消化过程中应注意（）
    A

    称样准确、有代表性

    B

    在通风柜内进行

    C

    不要转动凯氏烧瓶

    D

    消化的火力要适当

    E

    烧瓶中放入几颗玻璃球


    正确答案： A,B,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时，如样品消化液不易澄清透明，可将烧瓶冷却，加入（）后再加热。

    正确答案： 过氧化氢2-3mL
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    氨氮检测所需要得蒸馏仪器包括（）。
    A

    凯氏烧瓶

    B

    型冷凝管

    C

    氮球

    D

    导管


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    常量凯氏定氮法所用的主仪器有（）和（）。

    正确答案： 凯氏烧瓶,定氮蒸馏装置
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    凯氏定氮蒸馏装置产生漏气，主要应该检查烧瓶的气密性。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（）

    • A、凯氏定氮仪 
    • B、滴定管 
    • C、分析天平 
    • D、D、B、C都可

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列装置不属于水分测定器组成部分的是（）。

    • A、蛇行冷凝管
    • B、圆底烧瓶
    • C、直管式冷凝管
    • D、接受器

    正确答案:A

  • 第16题：

    凯氏定氮装置产生漏气，主要应该检查胶管的连接处和活塞是否漏气


    正确答案:正确

  • 第17题：

    实验室组装定氮蒸馏装置时，应选用（）等玻璃仪器。

    • A、三角烧瓶、橡皮塞、冷凝管
    • B、圆底烧瓶、冷凝管、定氮球
    • C、三角烧瓶、冷凝管、定氮球
    • D、圆底烧瓶、定氮球、凯式烧瓶

    正确答案:B

  • 第18题：

    凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    用于测定脂肪含量的仪器是（）

    • A、索氏提取器
    • B、凯氏烧瓶
    • C、蒸馏烧瓶
    • D、滴定管

    正确答案:A

  • 第20题：

    填空题
    烧瓶用（）质玻璃制成。常用的烧瓶有（）烧瓶、（）烧瓶和凯氏烧瓶。烧瓶多用于（），蒸馏中用作（）。

    正确答案： 硬,圆底,平底,制备反应,加热容器
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述常量凯氏定氮法测量食品中蛋白质的原理。并说明硫酸、硫酸铜的作用。

    正确答案： 原理：（1）样品与浓硫酸和催化剂一同加热消化，是蛋白质分解。
    （2）其中碳和氢被氧化为二氧化碳和水逸出，而样品中的有机氮转化为氨与浓硫酸结合成硫酸铵。然后加碱蒸馏，使氨蒸出，用硼酸吸收后再以标准盐酸或硫酸滴定。根据标准酸的消耗量可计算出蛋白质的含量。
    硫酸的作用：脱水剂、氧化剂、消化、与氨气成盐。
    硫酸铜的作用：催化剂作用、指示消化终点的到达、蒸馏时做碱性反应的指示剂
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    实验室测定蛋白质时，应选用凯氏烧瓶、蒸馏瓶、定氮球、冷凝管等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    实验室组装蒸馏装置，应选用下面哪组玻璃仪器（）
    A

    三角烧瓶、橡皮塞、冷凝管

    B

    圆底烧瓶、冷凝管、定氮管

    C

    三角烧瓶、冷凝管、定氮管

    D

    圆底烧瓶、定氮管、凯氏烧瓶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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