酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。

题目

酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。

相似考题

1.悬浮聚合与本体聚合工艺相比,前者()。A.工艺简单，成本低B.导热效果好，产物纯度低C.转化率高，成本低D.后处理工艺简单

2.反应速度相当于最大反应速度一半时的底物浓度为A、酶的转化率(TN)B、Km值C、酶国际单位D、延滞期E、零级反应

3.在规定条件下(25℃，最适pH，最适底物浓度)，每分钟催化1μmol底物发生反应的酶量为A、酶的转化率(TN)B、Km值C、酶国际单位D、延滞期E、零级反应

4.反应开始时，酶与底物分子结合很少，反应速度很慢，底物或产物的变化量与时间不成正比，这一时期为A、酶的转化率(TN)B、Km值C、酶国际单位D、延滞期E、零级反应

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  • 第1题：

    所有酶分子已被底物饱和，再增加底物浓度也不能增加中间产物浓度，反应速度达到最大值，不随底物浓度的增加而增加，该阶段为

    A、酶的转化率(TN)

    B、Km值

    C、酶国际单位

    D、延滞期

    E、零级反应


    正确答案：E

  • 第2题：

    酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属（）反应。


    正确答案:酶转化

  • 第3题：

    氨基酸的一般生产方法（）

    • A、水解法
    • B、微生物发酵法
    • C、转化法
    • D、化学合成法
    • E、酶合成法

    正确答案:A,B,D,E

  • 第4题：

    在重油的生焦反应初期（）。

    • A、热转化率低，自由基浓度低
    • B、热转化率高，自由基浓度高
    • C、热转化率低，自由基浓度高
    • D、热转化率高，自由基浓度低

    正确答案:B

  • 第5题：

    原料气中的（CO+H）含量高，反应速度快，转化率高，但反应放出的热量少，易使催化剂床层温度降低。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    酶工程的技术过程是（）

    • A、利用酶的催化作用将底物转化为产物 
    • B、通过发酵生产和分离纯化获得所需酶 
    • C、酶的生产与应用 
    • D、酶在工业上大规模应用

    正确答案:C

  • 第7题：

    酶反应器的操作参数有空间时间、转化率和（）。


    正确答案:生产率

  • 第8题：

    用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。

    • A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
    • B、用青霉和曲霉生产果胶酶
    • C、用木霉生产纤维素酶
    • D、用木瓜生产木瓜蛋白酶

    正确答案:D

  • 第9题：

    酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。

    • A、固态发酵法
    • B、液态发酵法
    • C、气态发酵法
    • D、混合态发酵法

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    酶的转换数是指（）。
    A

    酶催化底物转化成产物的数量

    B

    每个酶分子催化底物转化为产物的分子数

    C

    每个酶分子每分钟催化底物转化为产物的分子数

    D

    每摩尔酶催化底物转化为产物的摩尔数


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    酶工程是（）的技术过程。
    A

    利用酶的催化作用将底物转化为产物

    B

    通过发酵生产和分离纯化获得所需酶

    C

    酶的生产与应用

    D

    酶在工业上大规模应用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    酶反应器的操作参数有空间时间、转化率和（）。

    正确答案： 生产率
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    复合反应中，反应物的转化率愈高，目的产物获得愈多。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    以下属于氨基酸生产工艺的是（）。 

    • A、微生物发酵工艺
    • B、酶法转化工艺
    • C、化学合成工艺
    • D、蛋白质水解工艺

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    用于ELISA的酶应符合以下要求（）。

    • A、纯度高
    • B、催化反应的转化率高
    • C、专一性强
    • D、性质稳定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    过氧化物作引发剂时，反应（）。

    • A、反应温度低，转化率高
    • B、反应温度高，转化率低
    • C、反应温度越低，转化率越低
    • D、反应温度高，转化率高

    正确答案:D

  • 第17题：

    双水相萃取技术与生物转化过程结合，其优势在于（）。

    • A、消除产物反馈抑制
    • B、细胞（酶）可循环使用
    • C、生产能力、收率及分离效率高
    • D、传质面积增大

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    酶的转换数是指（）。

    • A、酶催化底物转化成产物的数量
    • B、每个酶分子催化底物转化为产物的分子数
    • C、每个酶分子每分钟催化底物转化为产物的分子数
    • D、每摩尔酶催化底物转化为产物的摩尔数

    正确答案:C

  • 第19题：

    转化酶是催化蔗糖（）反应的酶。


    正确答案:水解

  • 第20题：

    淀粉水解反应时间短，生产能力高的水解方法是（）

    • A、酸水解法
    • B、酶水解法
    • C、酸酶法
    • D、酶酸法

    正确答案:A

  • 第21题：

    油气在提升管中停留时间长，反应深度（），转化率高，但过长也不好。


    正确答案:增大

  • 第22题：

    单选题
    悬浮聚合与本体聚合工艺相比，前者（）。
    A

    工艺简单，成本低

    B

    导热效果好，产物纯度低

    C

    转化率高，成本低

    D

    后处理工艺简单


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    氨基酸的一般生产方法（）
    A

    水解法

    B

    微生物发酵法

    C

    转化法

    D

    化学合成法

    E

    酶合成法


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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