冷冻干燥将冰升华直接变为汽,达到脱水的目的。
第1题:
冷冻干燥需将物料预冷至-40℃~-30℃,之后提供低温热源使冰升华为水蒸气而使物料脱水,需要真空条件。( )
此题为判断题(对,错)。
第2题:
升华是指物质由气态不经液态直接变为固态的过程。
A对
B错
第3题:
物质从固态直接转变为气态的过程叫做(),物质从液态直接转变为气态的过程叫做()。
第4题:
将需要干燥的药物溶液预先冻结成固体,然后在低温低压条件下,从冻结状态不经过液态而直接升华除去水分的干燥方法属于()
第5题:
物质的升华是由()。
第6题:
物质从固态直接变为气态叫()。
第7题:
质从固态直接转变为()的过程叫作升华。
第8题:
升华干燥,是利用()的原理,将含水物料先行冻结,然后在()的环境下,使已冻结的食品物料的水分不经过冰的融化直接从()升华为(),从而使食品干燥的方法,又称为真空冷冻干燥或冷冻干燥。
第9题:
物体有液态转变为汽态的过程叫()。
第10题:
粉针
冻干制品
注射用冷冻干燥制品
冷冻干燥
粉末的松密度
第11题:
对
错
第12题:
-10~0℃
-20~-10℃
-30~-20℃
-40~-30℃
第13题:
第14题:
常压或低压下将水体系冷冻而将纯的冰结晶直接升华而去除水分”的浓缩,属于()。
第15题:
水由固体直接变为气体叫升华。
第16题:
跑汽脱水的目的?
第17题:
升华是指物质由气态不经液态直接变为固态的过程。
第18题:
冷冻干燥将冰升华直接变为汽,达到脱水的目的。
第19题:
冷冻干燥是将湿物料(或溶液)在较低温度下(-10—-50℃)冻结成固态,然后在高度真空(130~0.1Pa)下,将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥过程,也称升华干燥。冷冻干燥也是真空干燥的一种特例。
第20题:
冷冻干燥是指先将被干燥液态物料冷冻成固体,再在低温减压条件下,使固态的冰直接升华为水蒸气排出而达干燥目的的方法。
第21题:
不要直接食用冰和雪解渴,因为雪和冰降低体温或造成更严重的脱水。
第22题:
第23题:
气态直接变为固态
固态直接变为气态
固态直接变为液态
液态直接变为气态
第24题:
对
错