下列描述不正确的是？（）。A、酶经固定化后，酶活性中心的主要氨基酸与载体发生了部分结合B、酶经固定化后，酶活力一般都升高C、酶经固定化后，酶的空间结构发生了变化D、酶经固定化后，酶与底物结合时存在空间位阻效应

题目

下列描述不正确的是？（）。

  • A、酶经固定化后，酶活性中心的主要氨基酸与载体发生了部分结合
  • B、酶经固定化后，酶活力一般都升高
  • C、酶经固定化后，酶的空间结构发生了变化
  • D、酶经固定化后，酶与底物结合时存在空间位阻效应
相似考题

1.固定化酶及固定化酶的特点。

2.酶经固定化后，其最适pH值一般都（）。A、升高B、下降C、不变D、升高或下降

3.酶经过固定化后活力大多（），稳定性获得（）。

4.有关酶固定化技术缺点的描述，下列说法不正确的是（）。A、酶固定化后，其活力有所下降B、只能用于可溶性小分子底物C、胞内酶需分离纯化过程D、适合于多酶反应，特别是有辅助因子参与的反应

更多“下列描述不正确的是？（）。A、酶经固定化后，酶活性中心的主要氨基酸与载体发生了部分结合B、酶经固定化后，酶活力一般都升高C、酶经固定化后，酶的空间结构发生了变化D、酶经固定化后，酶与底物结合时存在空间位阻效应”相关问题

  • 第1题：

    固定化细胞和固定化酶相比具有诸多优点，有关固定化细胞和固定化酶的论述错误的是（）

    • A、固定化酶必须从微生物中提取，且提取得到的酶很不稳定
    • B、完整细胞的固定化使酶活力损失较少
    • C、固定化细胞的好处还在于它不须对细胞进行破碎而直接利用胞内酶
    • D、固定化的微生物细胞必须是活细胞或处于休眠状态的细胞

    正确答案:D

  • 第2题：

    固定化酶的评价指标不包括（）

    • A、相对酶活力
    • B、固定化酶的含量
    • C、酶的活力回收率
    • D、固定化酶的半衰期

    正确答案:B

  • 第3题：

    酶固定化后其性质会发生什么变化？


    正确答案:1.酶结构的改变：固定化导致酶的活性中心或调节中心的构象发生变化。
    2.微环境的改变：微环境是指在固定化酶附近的局部环境，而把主体溶液称为宏观环境。
    3.位阻效应：指载体的遮蔽作用。
    4.分配效应：由于载体的亲水和疏水性质使酶的底物、产物或其它效应物在载体和溶液间发生不等分配，改变酶反应系统的组成平衡，从而影响酶反应速度：A.如果载体与底物带相同电荷，则酶的Km值将因固定化而增大；如果带相反电荷，则Km值减小；B.当载体带正电荷时，酶活性-pH曲线向酸性方向偏移；当载体带负电荷时，酶活性-pH曲线向碱性方向偏移；C.如载体是疏水性，底物为极性物质或电荷物质，则酶的Km值将因固定化而降低。
    5.扩散限制效应：是指底物或其它效应物的迁移和运转受到限制。
    （1）外扩散限制：指底物或其它效应物从溶液穿过包围在固定化酶周围近于停滞的液膜层到固定化酶表面所受到的限制。可通过充分搅拌或混合予以减轻或消除。
    （2）内扩散限制：指底物或其它效应物从固定化酶颗粒表面进入颗粒内部酶活性位点的限制。

  • 第4题：

    酶固定化后，不仅稳定性增加，而且酶活力也有所提高。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    关于固定化酶技术说法正确的是（）

    • A、固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
    • B、固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
    • C、固定化酶中的酶无法重复利用
    • D、固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

    正确答案:D

  • 第6题：

    游离酶比较，固定化酶底物特异性的变化与什么有关？


    正确答案:与其变化与底物分子量的大小有关。对于只作用于低分子底物的酶，固定化前后的底物特异性没有明显变化，如氨基酰化酶、葡萄糖氧化酶、葡萄糖异构酶等；对于既可作用于大分子底物，又可作用于小分子底物的酶，固定化酶的底物特异性往往会发生变化，如胰蛋白酶、核糖核酸酶等。

  • 第7题：

    将固定化酶与游离酶比较，优势是？


    正确答案: 固定化酶：通过物理或化学方法将酶束缚在一个区间内制成具有一定催化作用的衍生物。
    其优点是：
    （1）可使反应过程管道化、自动化，产物易从反应液中回收；
    （2）酶的稳定性有所改进；
    （3）酶的作用效率提到

  • 第8题：

    固定化对酶反应体系产生了哪些影响（效应）？


    正确答案:为了便于分析，通常在固定化酶体系中作两个预先的假设：一是酶在载体表面或多孔介质内的分布是完全均匀的；二是整个系统各向同性。在上述条件下，固定化对反应体系造成以下效应。
    ○1构象效应
    ○2屏蔽效应
    ○3微扰效应
    ○4分配效应
    ○5扩散限制效应（外扩散限制和内扩散限制）

  • 第9题：

    问答题
    论述固定化酶与游离酶的优缺点，说明固定化酶在食品工业中的应用情况。

    正确答案： 固定化酶是指一定空间内呈闭锁状态的酶，能连续进行反应，反应后的酶可以回收重复使用。
    与游离酶相比，固定化酶具有优点：①酶的稳定性得到改进。②具有专一选择性③酶可以再生利用。④连续化操作可以实现。⑤反应所需空间小。⑥反应的最优化控制成为可能。⑦可得到高纯度、高质量的产品。⑧资源方便，减少污染。
    缺点：①固定化时酶的活力有损失。②增加了生产成本，工厂初始投资大。③只能用于可溶性底物，而且较适用于小分子底物。④不适于多酶反应。
    由上可见，固定化酶还是具有非常独特的特点的，因此愈加应用广泛。例如将葡萄糖淀粉酶和葡萄糖异构酶固定在柱状反应器上，对淀粉进行水解和异构化催化反应，是十分有利的，可以避免淀粉颗粒由于加热而破坏等。虽然固定化酶在食品、医药、化工和生物传感器制造都有成功的应用实例，但真正投入工业化应用的固定化酶并不多，原因是使用的试剂和载体成本高、固定化效率低、稳定性差、连续使用的设备比较复杂，因此真正用于食品加工中的固定化酶很少，而在食品分析中应用较多。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    有关酶的固定化的叙述中正确的是（）
    A

    分离后的酶加填充剂

    B

    分离纯化后的酶加稳定剂构成

    C

    分离后的酶包埋在明胶中

    D

    固定化酶的形状单一


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    固定化对酶反应体系产生了哪些影响（效应）？

    正确答案： 为了便于分析，通常在固定化酶体系中作两个预先的假设：一是酶在载体表面或多孔介质内的分布是完全均匀的；二是整个系统各向同性。在上述条件下，固定化对反应体系造成以下效应。
    ○1构象效应
    ○2屏蔽效应
    ○3微扰效应
    ○4分配效应
    ○5扩散限制效应（外扩散限制和内扩散限制）
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于固定化酶技术说法正确的是（）
    A

    固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

    B

    固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

    C

    固定化酶中的酶无法重复利用

    D

    固定化酶是将酶固定在一定空间的技术


    正确答案： D
    解析： 固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术，其优点是酶被固定在一定装置内可重复利用，不足是无法同时解决一系列酶促反应。

  • 第13题：

    有关酶的固定化的叙述中正确的是（）

    • A、分离后的酶加填充剂
    • B、分离纯化后的酶加稳定剂构成
    • C、分离后的酶包埋在明胶中
    • D、固定化酶的形状单一

    正确答案:D

  • 第14题：

    用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。


    正确答案:高；低；相同

  • 第15题：

    何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？


    正确答案:固定化酶是指固定在一定载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的酶。
    固定化酶既保持了酶的催化功能，又克服了游离酶的不足之处，具有提高酶的催化效率，增强稳定性，可反复或连续使用以及易于和反应产物分开等显著优点。固定化酶与游离酶比较，其催化特性主要有下列变化：
    （1）固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好，主要表现在：对热稳定性提高，可以耐受较高的温度；保存稳定性好，可以在一定条件下保存较长时间；对蛋白酶的抵抗性增强，不易被蛋白酶水解；对变性剂耐受性提高，在尿素、有机溶剂和盐酸胍等蛋白质变性剂的作用下，仍可保留较高的酶活力等。
    （2）固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差不多，活化能也变化不大，但也有些固定化酶的最适温度与游离酶比较会有较明显的变化。
    （3）酶经过固定化后，其作用的最适pH往往会发生一些变化。
    （4）固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同，其变化与底物相对分子质量的大小有一定关系。对于那些作用于低分子底物的酶，固定化前后的底物特异性没有明显改变。而对于那些可作用于大分子底物，又可作用于小分子底物的酶而言，固定化酶的底物特异性往往会发生变化。

  • 第16题：

    选择固定化方法的依据和固定化后酶的考察项目？


    正确答案:（1）、根据酶的性质；载体的性质；制备方法的选择来选择固定化方法
    （2）、考察的项目：
    ①测定固定化酶的活力，以确定固定化过程的活力回收率。
    ②考察固定化酶稳定性
    ③考察固定化酶最适反应条件

  • 第17题：

    吸附法制备固定化酶的优点是（）.

    • A、操作简单
    • B、可供选择的载体类型多
    • C、固定化酶可以再生
    • D、载体与酶结合力强

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    制备固定化酶的原则错误的是（）

    • A、固定化酶必须能保持酶原有的专一性、高效催化能力和常温、常压下能起催化反应等特点
    • B、固定化酶应能保持甚至超过原有酶液的活性，即能保护活性中心基团
    • C、固定化酶应能最大程度与底物接近，从而提高产量。具有最小的空间位阻
    • D、固定化酶应能回收、贮藏，不能反复使用

    正确答案:D

  • 第19题：

    与游离酶相比较，固定化酶的性质有哪些变化？


    正确答案:（1）酶活性的影响：酶活性下降，反应速率下降；
    （2）酶稳定性的影响：操作稳定性提高，贮存稳定性比游离酶大多数提高，热稳定性大多数提高但有些反而降低，对分解酶的稳定性提高，pH稳定性提高明显优于游离酶，对有机溶剂的稳定性提高；
    （3）pH的变化：改变酶的空间构象，影响酶的催化基团的解离，影响酶的结合基团的解离，改变底物的解离状态（酶与底物不能结合或结合后不能生成产物）；
    （4）最适温度变化：随热稳定性的提高，最适温度随之提高，少数例外最适温度下降，活性或其他因素会改善；
    （5）底物特异性变化：专一性会发生不同程度的变化，作用于小分子底物的酶特异性没有明显变化，既可作用于小分子底物又可作用于大分子底物的酶特异性往往会变化；
    （6）米氏常数Km的变化，Km值随载体性质变化：Km升高，酶与底物的亲和力降低，带电载体与底物之间的静电作用会引起底物分子在扩散层和整个溶液之间不均一分布。

  • 第20题：

    问答题
    何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？

    正确答案： 固定化酶是指固定在一定载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的酶。
    固定化酶既保持了酶的催化功能，又克服了游离酶的不足之处，具有提高酶的催化效率，增强稳定性，可反复或连续使用以及易于和反应产物分开等显著优点。固定化酶与游离酶比较，其催化特性主要有下列变化：
    （1）固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好，主要表现在：对热稳定性提高，可以耐受较高的温度；保存稳定性好，可以在一定条件下保存较长时间；对蛋白酶的抵抗性增强，不易被蛋白酶水解；对变性剂耐受性提高，在尿素、有机溶剂和盐酸胍等蛋白质变性剂的作用下，仍可保留较高的酶活力等。
    （2）固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差不多，活化能也变化不大，但也有些固定化酶的最适温度与游离酶比较会有较明显的变化。
    （3）酶经过固定化后，其作用的最适pH往往会发生一些变化。
    （4）固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同，其变化与底物相对分子质量的大小有一定关系。对于那些作用于低分子底物的酶，固定化前后的底物特异性没有明显改变。而对于那些可作用于大分子底物，又可作用于小分子底物的酶而言，固定化酶的底物特异性往往会发生变化。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    酶固定化后，不仅稳定性增加，而且酶活力也有所提高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    吸附法制备固定化酶的优点是（）.
    A

    操作简单

    B

    可供选择的载体类型多

    C

    固定化酶可以再生

    D

    载体与酶结合力强


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。

    正确答案： 高,低,相同
    解析： 暂无解析

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