多数蛋白质和酶对热敏感，下列哪种温度最利于蛋白质和酶的保存（）。A、－70℃B、－50℃C、－20℃D、0℃

多数蛋白质和酶对热敏感，下列哪种温度最利于蛋白质和酶的保存（）。