简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。
题目
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。
相似考题
更多“简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。”相关问题
-
第1题：
一般需要将提取液进行重蒸馏或加盐重蒸馏的提取方法是A:超临界流体提取法
B:回流法
C:渗漉法
D:水蒸气蒸馏法
E:浸渍法答案：D解析：水蒸气蒸馏法得到的芳香水一般挥发性成分含量较低，通过重蒸馏或加盐重蒸馏可提高挥发性成分的浓度。 -
第2题：
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和该法优点。
正确答案: 原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。设备：主要是由蒸馏器（锅）、冷凝器、油水分离器三个部分组成。优点：设备简单、操作容易、成本低，产量大等优点。 -
第3题：
天然香料的提取方法主要有水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、压榨法等，一般将其加工为精油或浸膏的形式。
正确答案:正确 -
第4题：
水蒸气蒸馏法适合具有升华性成分的提取。
正确答案:错误 -
第5题：
水蒸气蒸馏法适于下述成分提取，除（）外：
- A、小分子苯醌
- B、小分子萘醌
- C、小分子香豆素
- D、精油
- E、蒽醌类
正确答案:E -
第6题：
从植物中提取香料的方法有（）。
- A、水蒸气蒸馏法；
- B、浸提法；
- C、压榨法；
- D、加成法。
正确答案:A,B,C -
第7题：
简述水汽蒸馏制取植物精油的方法原理与特点。
正确答案: 水蒸汽蒸馏是利用温度很高的水蒸汽渗透到香料植物细胞内将细胞内的精油带出来，再利用油水互不相溶、油水比重的不同的特点将油水分离得到精油产品。这种方法的特点是设备简单、容易操作、成本低，产量大，是植物性天然香料生产的最主要的方法。 -
第8题：
水蒸气蒸馏法的原理是什么？
正确答案:水蒸汽可将挥发性较强的芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后水油分层。 -
第9题：
问答题简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的工艺过程？正确答案： 即在95~100℃高温下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸气，使其中芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得直接粗油和馏出水。直接粗油经澄清、除水和过滤得直接油，馏出水经萃取和复蒸得水中粗油，水中粗油经澄清、除水和过滤得水中油，再将直接油和水中油混合得精油。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述水汽蒸馏制取植物精油的方法原理与特点。正确答案： 水蒸汽蒸馏是利用温度很高的水蒸汽渗透到香料植物细胞内将细胞内的精油带出来，再利用油水互不相溶、油水比重的不同的特点将油水分离得到精油产品。这种方法的特点是设备简单、容易操作、成本低，产量大，是植物性天然香料生产的最主要的方法。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题下列操作不属于水蒸气蒸馏提取法的是（ ）。A水中蒸馏
B水上蒸馏
C挥发油提取
D多效蒸馏
E通水蒸气蒸馏
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题水蒸气蒸馏法适于下述成分提取，除（）外：A小分子苯醌
B小分子萘醌
C小分子香豆素
D精油
E蒽醌类
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
精油萃取方式中，以水或蒸汽将植物加热，使水蒸气排出，因而制造出浓缩液的方法称为（）。
- A、油脂分离法
- B、水蒸气蒸馏法
- C、冷冻压缩萃取法
- D、氧化碳萃取法
正确答案:B -
第14题：
简述水蒸汽蒸馏法生产精油的特点。
正确答案: ①水中蒸馏，用于蒸馏时易结块的品种，不适合酯类等易水解的品种；
②水上蒸馏，可以减少水解作用
③水气蒸馏，水解作用小，蒸馏效率高，适合于大规模生产. -
第15题：
以下（??）操作不属于水蒸气蒸馏提取法
- A、水中蒸馏
- B、水上蒸馏
- C、多效蒸馏
- D、通水蒸气蒸馏
正确答案:C -
第16题：
水蒸气蒸馏主要是为了提取（）成分，其原理是依据（）定律。
正确答案:挥发油；道尔顿 -
第17题：
天然香料的提取主要采用水蒸气蒸馏法、压榨法与挥发性溶剂浸提法等，一般将其加工为精油或浸膏的形式。
正确答案:正确 -
第18题：
天然香料的提取主要是水蒸气蒸馏、挥发性溶剂浸提、压榨法等，一般将其加工为精油或浸膏的形式。
正确答案:正确 -
第19题：
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的工艺过程？
正确答案: 即在95~100℃高温下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸气，使其中芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得直接粗油和馏出水。直接粗油经澄清、除水和过滤得直接油，馏出水经萃取和复蒸得水中粗油，水中粗油经澄清、除水和过滤得水中油，再将直接油和水中油混合得精油。 -
第20题：
简述水蒸气蒸馏的一般原理。水蒸气蒸馏的装置包括哪几部分？T形管在水蒸气蒸馏中起什么作用？
正确答案: 当与水不相混溶的物质与水共存时，根据道尔顿定律：在一定温度下总蒸汽压应等于各组分气体分压之和。
即P=PH2O+PA（A为不溶或难溶于水的有机物）
P随着加热温度的升高而增大，当温度升至P与外界大气压P外相等时，该气体开始沸腾，这时的温度为该体系的沸点。此沸点比体系中任一组分的沸点都低。
因为：纯物质沸腾时：PAV=nARTA=P外…….（1）
混合物体系沸腾时：PV=（nH2O+nA）RT混=P外……….（2）
综合（1）和（2）得T混=[nA/（nH2O+nA）]TA
又因为nA/（nH2O+nA）<1，所以T混
蒸馏时，混合物沸点保持不变，直至该物质随水全部蒸出，温度才会上升到水的沸点。蒸出的水和与水不混溶的物质很容易进行分离，从而达到纯化有机物的目的。
水蒸气蒸馏装置包括：水蒸气发生器、蒸馏部分、冷凝部分和接收部分。
T形管在水蒸汽蒸馏过程的作用有：平衡整个系统的内外压力和释放因冷凝在导气管积下的水。 -
第21题：
问答题简述植物性天然香料提取法中水蒸气蒸馏法的特点和浸提法中浸提溶剂的选用原则。正确答案： 水蒸气蒸馏法的特点：设备简单、容易操作、成本低、产量大。
浸提溶剂的选用原则：
1、无毒或低毒、对人体危害性小，且尽可能无色无味；
2、不容易爆、沸点低易于蒸馏回收；
3、化学性质稳定，不与芳香成分及设备材料发生化学反应；
4、不容于水，避免浸提过程中被鲜花中的水分稀释而降低浸提能力；
5、溶解芳香成分的能力要强，对植物蜡、色素、脂肪、纤维、淀粉、糖类等杂质溶解能力要小。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题以下（??）操作不属于水蒸气蒸馏提取法A水中蒸馏
B水上蒸馏
C多效蒸馏
D通水蒸气蒸馏
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题植物性天然香料的生产方法有哪几种？精油通常采用什么方法制备？水蒸气蒸馏方法生产精油有几种形式？水蒸气蒸馏生产设备主要由几个部分组成？正确答案： 生产方法有五种：水蒸气蒸馏法，压榨法，浸取法，吸收法和超临界流体萃取法。精油通常采用水汽蒸馏法，溶剂萃取法，超临界萃取法和碾磨压榨法水蒸气蒸馏方法生产精油有三种形式：水中蒸馏，水上蒸馏和水气蒸馏。水蒸气蒸馏生产设备主要由蒸馏器，冷凝器和油水分离器三个部分组成。解析： 暂无解析