小彦用煮沸后刚冷却的水养鱼，不久鱼儿却死了，下列哪一项叙述比较能合理解释此现象（）A、水中的细菌在煮沸的过程中被杀死B、水中的溶氧在煮沸的过程中逸出而减少C、煮沸后刚冷却的水中溶入更多的二氧化碳D、煮沸后刚冷却的水中溶入更多的氮气

第1题：

第2题：

第3题：

在水中煮沸至____________℃并持续____________分钟，一般细菌即可被杀灭，但带芽胞的细菌至少需煮沸____________小时才能被杀灭。

正确答案:100、15～20、1

第4题：

巧烧自来水水是生命的源泉，饮水安全也与我们息息相关，下列说法正确的是（）

• A、刚煮沸，就关火
• B、多次煮沸，杀菌效果好
• C、煮沸大约一分钟后关火

正确答案:C

第5题：

煮沸消毒时间应将消毒物品完全浸没于水中，从煮沸后开始计时。

正确答案:正确

第6题：

柴油机冷却水的处理方法之一是（）。

• A、在硬水中加盐
• B、在井水中加碱
• C、在海水中加酸
• D、硬水煮沸

正确答案:D

第7题：

用文字描述法检验水样中臭的原理是：检验人员依靠自己的嗅觉，在（）和（）闻其臭，用适当的词句描述臭特性，并按等级报告臭强度。（）

• A、常温，沸腾时
• B、25度煮沸冷却至25后
• C、20度，煮沸冷却至20度后
• D、20度，煮沸后稍冷

正确答案:D

第8题：

高锰酸钾氧－二苯碳酰二肼分光光度法测定水中总铬含量时，在水样中加入高锰酸钾后加热煮沸，如在煮沸过程中高锰酸钾紫红色消失，说明什么？应如何处理？

正确答案:说明水样中有机物和无机还原性物质含量高（其中C.r3+的含量也可能高）。应适当减少取样量另做，或适量补充高锰酸钾用量并同时做空白试验。

第9题：

肛管煮沸消毒时，操作错误的一项是（）

• A、先将肛管洗刷干净
• B、肛管腔内注水，用纱布包好
• C、冷水时即放入计时
• D、水沸后开始计时
• E、在沸水中持续煮沸10min以上

正确答案:C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

煮沸灭菌法适用于金属器械、玻璃及橡胶类等物品，在水中煮沸至高无上100℃后，持续15～20分钟，一般细菌可被杀灭，但带芽孢的细菌至少需要煮沸30分钟才能杀灭。（　）

正确答案:错误

第15题：

水中存在（）不能通过煮沸或酸化煮沸去除。

• A、二氧化碳
• B、酒精
• C、苯酚

正确答案:B

第16题：

煮沸法就是将物品（）。

• A、浸入水中，水量不足物品的1/2，煮沸消毒
• B、全部浸在水中，煮沸消毒
• C、浸入水中，水量达物品的1/2，煮沸消毒
• D、浸泡于沸水中

正确答案:B

第17题：

配制Na₂S₂O₃溶液要用刚煮沸又冷却的蒸馏水，其原因是（）。

• A、减少溶于水中的CO₂
• B、减少溶于水中的O₂
• C、防止Na₂S₂O₃分解
• D、杀死水中的微生物

正确答案:A,D

第18题：

配制色素溶液时，应用（）溶解色素。

• A、冷水
• B、煮沸后的温水
• C、热水
• D、煮沸后的冷却水

正确答案:D

第19题：

用文字描述法检验水样中臭的原理是：检验人员依靠自己的嗅觉，在和（）闻其臭，用适当的词句描述臭特性，并按等级报告臭强度。

• A、常温，沸腾时
• B、25℃，煮沸冷却至25℃后
• C、20℃，煮沸冷却至20℃后
• D、20℃，煮沸后稍冷

正确答案:D

第20题：

煮沸法是一种杀死微生物的方法但细菌的（）能在煮沸的水中存活2小时以上。

正确答案:芽孢

第21题：

配制NaOH、KMnO₄和Na₂S₂O₃标准溶液均需煮沸这一步骤，某生配制上述溶液的作法如下： （a）量取饱和NaOH溶液于蒸馏水中然后加热煮沸 （b）称取固体KMnO₄溶于煮沸冷却的蒸馏水中 （c）称取固体Na₂S₂O₃溶于蒸馏水中煮沸 请指出其错误并加以改正。

正确答案: （a）加入NaOH后，溶液已呈碱性，煮沸已不能除去水中CO₂，应当先将水煮沸，然后加入饱和NaOH溶液
（b）除去水中有机物必加热煮沸KMnO₄溶液，而不是单独煮水
（c）煮沸Na₂S₂O₃会使其分解析出硫，反而使溶液不稳，应先将水煮沸除去CO₂、O₂，杀死细菌，冷后加入Na₂S₂O₃

第22题：

第23题：