经危害分析评估出的危害可以通过（）。A、前提方案控制B、增加设备加以控制C、前提方案控制或／和HACCP计划进行控制D、加强操作管理进行控制

题目

经危害分析评估出的危害可以通过（）。

  • A、前提方案控制
  • B、增加设备加以控制
  • C、前提方案控制或／和HACCP计划进行控制
  • D、加强操作管理进行控制
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1.下列不是安全性评估的通常方法是()。A.危害性判断和评价B.事故危害性的原因分析C.事故苗子和潜在危害的识别

2.隐患治理完成后,应组织隐患治理效果后评估,并建立()。A、危险与可操作性分析表B、隐患治理档案C、工作危害分析表D、危害评估表

3.变更审批前必须进行(),评估由专业小组进行,并出具变更风险评估结论,未经评估不得予以审批。A、风险评估B、危害识别C、危害分析D、评估

4.对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为( )。A．风险分析B．过程控制C．危害分析和关键控制点D．危害分析和过程控制

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  • 第1题：

    针对一项即将展开的工作，首先将作业划分为几个步骤，对每一步骤进行危害识别，对识别出的危害进行风险评估，根据评估风险的大小，制定相应的控制措施，这种危害分析方法是（　　）。

    A.预先危险性分析(PHA)
    B.故障假设分析(WIA)
    C.故障模式及影响分析(FMEA)
    D.工作危害分析(JHA)

    答案：D
    解析：
    工作危害分析法是针对一项即将展开的工作，首先将作业划分为几个步骤，对每一步骤进行危害识别，对识别出的危害进行风险评估，根据评估风险的大小，制定相应的控制措施。

  • 第2题：

    危害分析包括危害识别和评估，控制措施的选择和评估不属于危害分析。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    进行危害辨识时，可以从物理危害因素、化学危害因素和生物危害因素三方面进行分析。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    各部门的员工参与（）与（）的过程，通过基准、基于问题及持续的方式评估风险，确保风险评估的动态、闭环管理。

    • A、风险管理
    • B、危害辨识
    • C、风险评估
    • D、危害评估

    正确答案:B,C

  • 第5题：

    对食物安全危害予以识别，评估和控制的系统化方法称为（）

    • A、风险分析
    • B、过程控制
    • C、危害分析和关键控制点
    • D、危害分析和过程控制

    正确答案:C

  • 第6题：

    组织在进行危害评估时，可以考虑以下哪些因素（）

    • A、危害的来源
    • B、危害发生的概率
    • C、危害的性质
    • D、危害可能导致的不良健康影响的严重程度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    风险评估、环境影响评价主要有（）。

    • A、工作危害分析法
    • B、预危害分析法
    • C、输入输出法
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第8题：

    对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为。

    • A、风险分析
    • B、过程控制
    • C、危害分析和关键控制点
    • D、危害分析和过程控制

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。
    A

    严重性

    B

    可能性

    C

    相关性

    D

    危害性


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    危害分析是指：（）
    A

    收集导致危害存在条件的信息

    B

    识别危害

    C

    评估危害

    D

    确定显著危害


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    危害分析包括危害识别和评估，控制措施的选择和评估不属于危害分析。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    经危害分析评估出的危害可以通过（）。
    A

    前提方案控制

    B

    增加设备加以控制

    C

    前提方案控制或／和HACCP计划进行控制

    D

    加强操作管理进行控制


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    危害分析是指：（）

    • A、收集导致危害存在条件的信息
    • B、识别危害
    • C、评估危害
    • D、确定显著危害

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。

    • A、严重性
    • B、可能性
    • C、相关性
    • D、危害性

    正确答案:A,B

  • 第15题：

    下列不是安全性评估的通常方法是（）。

    • A、危害性判断和评价
    • B、事故危害性的原因分析
    • C、事故苗子和潜在危害的识别

    正确答案:B

  • 第16题：

    各部门的员工参与危害辨识与风险评估的过程，通过基准、基于问题及持续的方式（），确保风险评估的动态、闭环管理。

    • A、评估生产
    • B、评估安全
    • C、评估风险
    • D、评估危害

    正确答案:C

  • 第17题：

    潜在危害和显著危害之间的关系：（）

    • A、一样的
    • B、显著危害一定是潜在危害
    • C、潜在危害不一定是显著危害
    • D、潜在危害可能是显著危害，但需要通过危害分析来确定

    正确答案:D

  • 第18题：

    对工艺操作、分析及检维修作业等活动进行危害识别和风险评估的评价方法是（）。

    • A、B、工作危害性分析（JH

    正确答案:B

  • 第19题：

    危险性分析由（）构成。

    • A、危险性评估
    • B、危害分析
    • C、危险性管理
    • D、危险性信息交流
    • E、危害识别

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    单选题
    风险评估的四个阶段依次是（）。
    A

    危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述

    B

    危害识别、危害描述、风险描述、暴露评估

    C

    危害识别、暴露评估、危害描述、风险描述

    D

    危害识别、暴露评估、风险描述、危害描述


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    对食物安全危害予以识别，评估和控制的系统化方法称为（）
    A

    风险分析

    B

    过程控制

    C

    危害分析和关键控制点

    D

    危害分析和过程控制


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    潜在危害和显著危害之间的关系：（）
    A

    一样的

    B

    显著危害一定是潜在危害

    C

    潜在危害不一定是显著危害

    D

    潜在危害可能是显著危害，但需要通过危害分析来确定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    组织在进行危害评估时，可以考虑以下哪些因素（）
    A

    危害的来源

    B

    危害发生的概率

    C

    危害的性质

    D

    危害可能导致的不良健康影响的严重程度


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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