超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。

题目

超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。

相似考题

1.抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）A、不安全产品处置B、安全产品放行C、不合格产品降级D、报废产品

2.当体系验证是基于终产品的测试，当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时，受影响批次的产品为不安全产品

3.超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。

4.什么是潜在不安全产品，如何处理？

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  • 第1题：

    简述潜在不安全产品的放行条件。


    正确答案: 受不符合影响的每批产品应在符合下列任一条件时，才可作为安全产品放行：
    A.除监视系统外的其他证据证实控制措施有效；
    B.证据表明，针对特定产品的控制措施的组合作用达到预期效果（即符合7.4.2确定的可接受水平）；
    C.抽样、分析和（或）其他验证活动的结果证实受影响批次的产品符合确定的相关食品安全危害的可接受水平。

  • 第2题：

    潜在不安全产品是指（）

    • A、产品的安全性能超过目标要求
    • B、产品的安全特性不符合顾客要求
    • C、目前虽然合格，但将来可能在下一食品链出现的不合格产品
    • D、超出关键限值的条件下生产的产品

    正确答案:D

  • 第3题：

    以下哪种说法是不正确的是哪个（）

    • A、当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。
    • B、当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施
    • C、只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。
    • D、不符合操作性前提方案条件下生产的产品，可不按潜在不安全产品处置要求进行处理

    正确答案:D

  • 第4题：

    终端产品样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平时，受影响批次的产品应按以下那种产品进行处理（）

    • A、不合格品
    • B、潜在不安全产品
    • C、应回收产品
    • D、应销毁产品

    正确答案:D

  • 第5题：

    对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）

    • A、应为潜在不安全产品
    • B、应按潜在不安全产品进行处理
    • C、应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理
    • D、经原因分析，按不合格品进行处理

    正确答案:C

  • 第6题：

    纠偏行动是指当发生偏离或超出关键限值时采取的步骤。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    当操作人员发现存在偏离，导致关键限值失控时，可以采取下列行动：（）、对偏离的产品进行评估：产品不存在安全危害，产品可被通过；产品存在潜在的安全危害，可以选择重新加工、转为安全使用（改变用途）或销毁。

    • A、立即停产整顿
    • B、迅速调节生产过程使其恢复到设定的限值之内，并分离出受影响的产品
    • C、停下生产线，分离出可疑产品，记下问题并重新开始
    • D、分析出现的问题，判断其发生的偶然性或必然性，寻求一个长远的解决方法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    单选题
    在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是（）。
    A

    潜在不安全产品

    B

    不安全产品

    C

    不合格品

    D

    安全产品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    潜在不安全的产品和不安全的产品均为不合格产品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    纠偏行动是指当发生偏离或超出关键限值时采取的步骤。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）
    A

    应为潜在不安全产品

    B

    应按潜在不安全产品进行处理

    C

    应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理

    D

    经原因分析，按不合格品进行处理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    当操作人员发现存在偏离，导致关键限值失控时，可以采取下列行动：（）、对偏离的产品进行评估：产品不存在安全危害，产品可被通过；产品存在潜在的安全危害，可以选择重新加工、转为安全使用（改变用途）或销毁。
    A

    立即停产整顿

    B

    迅速调节生产过程使其恢复到设定的限值之内，并分离出受影响的产品

    C

    停下生产线，分离出可疑产品，记下问题并重新开始

    D

    分析出现的问题，判断其发生的偶然性或必然性，寻求一个长远的解决方法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安全产品。


    正确答案:潜在

  • 第14题：

    在超出关键限值的条件下，生产的产品是潜在不安全产品


    正确答案:正确

  • 第15题：

    在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是（）。

    • A、潜在不安全产品
    • B、不安全产品
    • C、不合格品
    • D、安全产品

    正确答案:C

  • 第16题：

    潜在不安全的产品和不安全的产品均为不合格产品。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    低于操作限值的产品不必隔离评审，而低于关键限值的产品必须隔离评审。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    以下哪种说法是不正确的（）

    • A、当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。
    • B、当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施
    • C、只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。
    • D、只要是在不符合操作性前提方案条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。

    正确答案:D

  • 第19题：

    判断题
    超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）
    A

    不安全产品处置

    B

    安全产品放行

    C

    不合格产品降级

    D

    报废产品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安全产品。

    正确答案： 潜在
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    终端产品样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平时，受影响批次的产品应按以下那种产品进行处理（）
    A

    不合格品

    B

    潜在不安全产品

    C

    应回收产品

    D

    应销毁产品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    潜在不安全产品是指（）
    A

    产品的安全性能超过目标要求

    B

    产品的安全特性不符合顾客要求

    C

    目前虽然合格，但将来可能在下一食品链出现的不合格产品

    D

    超出关键限值的条件下生产的产品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    在超出关键限值的条件下，生产的产品是潜在不安全产品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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