二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）A、清凉作用B、可阻碍微生物的生长C、有舒服的刹口感D、所有答案都正确

题目

二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）

  • A、清凉作用
  • B、可阻碍微生物的生长
  • C、有舒服的刹口感
  • D、所有答案都正确
相似考题

1.饲料中添加丙酸的作用是()。A、抗氧化B、防霉C、驱虫D、促生长

2.饲料级氯化钴在饲料中的作用是促生长。此题为判断题(对，错)。

3.防腐剂的作用是A.可杀灭微生物繁殖体 B.可抑制微生物的生长 C.可除去微生物芽孢 D.是无菌操作法之一

4.快速闸门的作用是()。A、机组检修时在静水中下落，切断进水口水流B、调节进水口流量C、防止机组飞逸D、以上答案都正确

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  • 第1题：

    二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）。

    • A、清凉作用
    • B、可阻碍微生物的生长
    • C、有舒服的刹口感
    • D、所有答案都正确

    正确答案:D

  • 第2题：

    土壤对农作物生长的主要作用是（）

    • A、固定植株和提供营养物质
    • B、提供土壤微生物
    • C、提供水分
    • D、提供光合作用所需的二氧化碳

    正确答案:A

  • 第3题：

    碳酸饮料CO2含量除赋予产品清凉剎口感外，还能（）

    • A、减少酸味
    • B、抑制细菌生长
    • C、增加甜味
    • D、杀菌

    正确答案:B

  • 第4题：

    生物新陈代谢类型的叙述，正确的有（）。

    • A、能够进行有氧呼吸的生物的异化作用都释放二氧化碳
    • B、不是所有细菌都是异养型生物
    • C、自养型生物都能够吸收二氧化碳
    • D、不是所有绿色植物光合作用都产生氧气

    正确答案:B,C

  • 第5题：

    饲料中添加有机砷制剂的主要作用是（）。

    • A、抗氧化
    • B、防霉
    • C、驱虫
    • D、促生长

    正确答案:D

  • 第6题：

    简述二氧化碳在碳酸饮料中的作用。


    正确答案:清凉解暑，抑制微生物的生长，延长货架期，增强饮料风味，增加对口腔刺激，赋予饮料爽口感。

  • 第7题：

    用牛肉膏作培养基能为微生物提供（）。

    • A、C源
    • B、N源
    • C、生长因素
    • D、以上所有都提供

    正确答案:D

  • 第8题：

    影响微生物生长的无机元素及其作用是什么？


    正确答案: 影响微生物生长的主元素有：
    1.磷：是组成核酸和磷脂的成份，参与代谢过程中磷酸化的过程，生成高能磷酸化合物，转移能量。
    2.硫：存在于细胞蛋白质，是含硫氨基酸的组成部分。
    3.钾：不参与细胞的组成，控制原生质的胶体状态和细菌的渗透性。
    4.镁：是很多酶反应中的无机激活剂，是光合细菌中菌绿素的成份。
    5.钙：不参与细胞的组成，控制细胞的渗透性调节酸度。
    微量元素有：锰、铜、钼、硼、钴等微量元素需要量极少，但对促进微生物代谢活动和维持正常生长发育起重要作用。

  • 第9题：

    问答题
    是否所有的微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需要。

    正确答案： 生长因子是一类调节微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳源、氮源自行合成的有机物。但并非
    任何微生物都需要从外界吸收生长因子。如：多数真菌、放线菌和不少细菌。E.Coli等都是不需要外界提供生长因子的生长因子自养微生物。生长因子异养微生物，如乳酸菌，各种动物致病菌、原生动物、支原体等。在配置微生物培养基时，如配置天然培养基，可加入富含生长因子的原料——酵母膏、玉米浆、肝浸液、麦芽汁等；如配置组合培养基，可加入复合维生素溶液。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述二氧化碳在碳酸饮料中的作用。

    正确答案： 清凉解暑，抑制微生物的生长，延长货架期，增强饮料风味，增加对口腔刺激，赋予饮料爽口感。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    二氧化碳在碳酸饮料中的主要作用是什么？

    正确答案： 二氧化碳在碳酸饮料中的主要作用是：
    （1）碳酸在人体内吸热分解，把体内热量带出起到清凉作用；
    （2）二氧化碳能抑制好气性微生物的生长繁殖；
    （3）当二氧化碳从汽水中逸出时，能带出香味，增强风味；
    （4）能带给人舒服的刹口感。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪个选项不是二氧化碳在碳酸饮料中有特殊的作用（）。
    A

    清凉作用

    B

    突出香味

    C

    阻碍微生物生长

    D

    气泡


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发射器的主要作用是（）。

    • A、设置粒子喷发的方向
    • B、设置粒子喷发的范围
    • C、设置粒子喷发的速度
    • D、以上答案都正确

    正确答案:A,B

  • 第14题：

    饲料级氯化钴在饲料中的作用是促生长。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    下列观点不正确的是（）。

    • A、果汁型碳酸饮料中果汁含量（质量分数）应不小于2.5%
    • B、碳酸饮料中二氧化碳含量（20℃时同体积饮料中溶解的二氧化碳的体积倍数）应不低于1.5
    • C、果味型碳酸饮料中可以不含果汁
    • D、只要含有二氧化碳就可以称为碳酸饮料

    正确答案:D

  • 第16题：

    BOM的嵌套检查的作用是（）

    • A、检查BOM中是否有上级物料在其本身的下级物料中使用的情况
    • B、对BOM各数据项本身及各数据项之间的限制关系进行检查
    • C、对BOM对应的工艺路线是否存在进行检查
    • D、以上答案都正确

    正确答案:A

  • 第17题：

    二氧化碳在碳酸饮料中的作用


    正确答案: （1）清凉作用：喝汽水实际上是喝一定浓度的碳酸，碳酸在腹中由于温度升高、压力降低，即进行分解。
    （2）阻碍微生物的生长，延长汽水的货架寿命：二氧化碳能致死嗜氧微生物，并由于汽水中的压力能抑制微生物的生长。国际上认为3.5—4倍含气量是汽水的安全区。
    （3）突出香味：二氧化碳在汽水中逸出时，能带出香味，增强风味。
    （4）有舒服的刹口感：二氧化碳配合汽水中其他成分，产生一种特殊的风味，各个不同品种需要不同的刹口感，有的要强烈，有的要柔和，所以各个品种都具有特有的含气量

  • 第18题：

    是否所有的微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需要。


    正确答案:生长因子是一类调节微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳源、氮源自行合成的有机物。但并非
    任何微生物都需要从外界吸收生长因子。如：多数真菌、放线菌和不少细菌。E.Coli等都是不需要外界提供生长因子的生长因子自养微生物。生长因子异养微生物，如乳酸菌，各种动物致病菌、原生动物、支原体等。在配置微生物培养基时，如配置天然培养基，可加入富含生长因子的原料——酵母膏、玉米浆、肝浸液、麦芽汁等；如配置组合培养基，可加入复合维生素溶液。

  • 第19题：

    二氧化碳在碳酸饮料中的主要作用是什么？


    正确答案: 二氧化碳在碳酸饮料中的主要作用是：
    （1）碳酸在人体内吸热分解，把体内热量带出起到清凉作用；
    （2）二氧化碳能抑制好气性微生物的生长繁殖；
    （3）当二氧化碳从汽水中逸出时，能带出香味，增强风味；
    （4）能带给人舒服的刹口感。

  • 第20题：

    单选题
    土壤对农作物生长的主要作用是（）
    A

    固定植株和提供营养物质

    B

    提供土壤微生物

    C

    提供水分

    D

    提供光合作用所需的二氧化碳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    BOM的嵌套检查的作用是（）
    A

    检查BOM中是否有上级物料在其本身的下级物料中使用的情况

    B

    对BOM各数据项本身及各数据项之间的限制关系进行检查

    C

    对BOM对应的工艺路线是否存在进行检查

    D

    以上答案都正确


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）。
    A

    清凉作用

    B

    可阻碍微生物的生长

    C

    有舒服的刹口感

    D

    所有答案都正确


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    二氧化碳在碳酸饮料中的作用？

    正确答案： ①清凉作用
    ②阻碍微生物生长，延长汽水货架寿命
    ③突出香味
    ④有舒服的刹口感。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    饲料中添加丙酸的作用是（）。
    A

    抗氧化

    B

    防霉

    C

    驱虫

    D

    促生长


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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