大多数冰晶体都是在（）间形成，这个温度区间称为最高冰晶体形成阶段。

题目

大多数冰晶体都是在（）间形成，这个温度区间称为最高冰晶体形成阶段。

相似考题

1.甲烷和水在海底压力下,温度为()条件下可以形成结晶体,该结晶体则称为可燃冰。A、0℃以下B、2~5℃以下C、℃以下D、20℃以上

2.所谓冻胀, 是指土的冻结过程中, 土中的水份( )。A.冻结成冰B.形成冰层C.水透镜体D.多晶体冰晶

3.所谓冻胀，是指土的冻结过程中，土中的水份冻结成冰，并形成冰层，水透镜体，多晶体冰晶等的冰入侵引起土颗粒之间（），因而使土体产生不同程度的膨胀现象。A、塌陷B、开裂C、错位D、相对位移

4.油品在试验条件下,当开始出现烃类的微晶粒或冰晶体而使油品出现浑浊的最高温度,称为()A.浊点B.冰点C.凝点

更多“大多数冰晶体都是在（）间形成，这个温度区间称为最高冰晶体形成阶段。”相关问题

  • 第1题：

    下列对于冰间湖的描述不正确的是（）

    • A、由下层海洋提供热量而维持无冰状态的冰间湖称为感热型冰间湖
    • B、潜热型典型代表是在1974~1976年冬季出现的威德尔冰间湖
    • C、由于风、海流等动力因素不停地将海冰带走而形成的无冰水域称为潜热型冰间湖
    • D、冰间水道是由于海冰运动形成的窄而长的裂缝

    正确答案:B

  • 第2题：

    冰晶只有当温度在（）条件下形成；而玻璃体的温度区在-60~-250℃。


    正确答案:0~-60℃

  • 第3题：

    研究证明，火花塞绝缘体裙部保持在500℃~600℃时，落在绝缘体上的油滴能立即烧去。这个不形成积炭的温度，称为火花塞的自净温度。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    速冻蔬菜需要在很短时间内使菜体迅速通过冰晶形成阶段，防止形成大的晶体，损伤细胞组织。所用速冻设备的冻结温度通常为（）。

    • A、－18℃
    • B、－15℃
    • C、－35℃
    • D、－20℃

    正确答案:C

  • 第5题：

    水冻结成冰的一般过程是（），而后由于体系达到了热力学的（）条件，水将在冻结温度下形成冰晶体。


    正确答案:先降温达过冷状态；成核条件

  • 第6题：

    大部分食品在-1～-4℃之间，大部分水分冻结成冰晶体，此温度范围称为（）。


    正确答案:最大冰晶体形成带

  • 第7题：

    填空题
    水冻结成冰的一般过程是（），而后由于体系达到了热力学的（）条件，水将在冻结温度下形成冰晶体。

    正确答案： 先降温达过冷状态,成核条件
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    最大冰晶体形成带的概念。

    正确答案： 指-1～-5℃的温度范围，大部分食品在此温度范围内约80%的水分形成冰晶。研究表明：应以最快的速度通过最大冰晶生成带。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于冰的结构及性质描述有误的是（）。
    A

    冰是由水分子有序排列形成的结晶

    B

    冰结晶并非完整的晶体，通常是有方向性或离子型缺陷的。

    C

    食品中的冰是由纯水形成的，其冰结晶形式为六方形。

    D

    食品中的冰晶因溶质的数量和种类等不同，可呈现不同形式的结晶。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    大部分食品在-1～-4℃之间，大部分水分冻结成冰晶体，此温度范围称为（）。

    正确答案： 最大冰晶体形成带
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    解释什么叫做最大冰晶体形成带？

    正确答案： 大部分食品中心温度从-1℃降至-5℃时，近80%的水分可冻结成冰。这个温度区间称为最大冰晶体形成带。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    所谓冻胀，是指土的冻结过程中，土中的水份冻结成冰，并形成冰层，水透镜体，多晶体冰晶等的冰入侵引起土颗粒之间（），因而使土体产生不同程度的膨胀现象。
    A

    塌陷

    B

    开裂

    C

    错位

    D

    相对位移


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    油品在试验条件下，当开始出现烃类的微晶粒或冰晶体而使油品出现浑浊的最高温度，称为（）

    • A、浊点
    • B、冰点
    • C、凝点

    正确答案:A

  • 第14题：

    在晴朗微风、湿度大的夜间，地面或地物温度在0℃以下时，在物体的水平或倾斜的表面上，容易形成白色松脆的冰晶，呈刺状或冰珠，这是（）现象。

    • A、雨凇
    • B、露
    • C、霜
    • D、雾淞

    正确答案:C

  • 第15题：

    最大冰晶体形成带的概念。


    正确答案:指-1～-5℃的温度范围，大部分食品在此温度范围内约80%的水分形成冰晶。研究表明：应以最快的速度通过最大冰晶生成带。

  • 第16题：

    解释什么叫做最大冰晶体形成带？


    正确答案: 大部分食品中心温度从-1℃降至-5℃时，近80%的水分可冻结成冰。这个温度区间称为最大冰晶体形成带。

  • 第17题：

    食品冻结时，冻结温度不断下降，冰晶体不断形成， 含有溶质的溶液也就随之不断冻结，因此未冻结溶液的浓度也越来越小。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    （）是云中有过冷水的特征。

    • A、经航空器撞击后，在机体上迅速形成明冰
    • B、云体中水滴直径很大
    • C、云中有冰晶存在
    • D、云中有水滴存在

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    下列对于冰间湖的描述不正确的是（）
    A

    由下层海洋提供热量而维持无冰状态的冰间湖称为感热型冰间湖

    B

    潜热型典型代表是在1974~1976年冬季出现的威德尔冰间湖

    C

    由于风、海流等动力因素不停地将海冰带走而形成的无冰水域称为潜热型冰间湖

    D

    冰间水道是由于海冰运动形成的窄而长的裂缝


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    速冻蔬菜需要在很短时间内使菜体迅速通过冰晶形成阶段，防止形成大的晶体，损伤细胞组织。所用速冻设备的冻结温度通常为（）。
    A

    －18℃

    B

    －15℃

    C

    －35℃

    D

    －20℃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    冰晶只有当温度在（）条件下形成；而玻璃体的温度区在-60~-250℃。

    正确答案： 0~-60℃
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    大多数冰晶体都是在（）间形成，这个温度区间称为最高冰晶体形成阶段。

    正确答案： -1 ℃～-5℃
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述最大冰晶体形成带的概念。

    正确答案： 大多数冰晶体都是在-1~-4℃（-1～-5℃）间形成，这个温度区间称为最高冰晶体形成带。
    解析： 暂无解析

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