易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统是（）。A、食品冷链B、绿色物流C、回收物流D、应急物流

题目

易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统是（）。

  • A、食品冷链
  • B、绿色物流
  • C、回收物流
  • D、应急物流
相似考题

1.目前冷链物流适用的食品范围有()A.初级农产品B.干杂货C.加工食品D.特殊商品，如药品等

2.产品从生产企业运送到消费者或客户手中所经过的路线及经营机构,成为()A、运输渠道B、分销渠道C、配送物流D、配送渠道

3.供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、()的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。A.技术B.信息流C.物流D.资金流

4.以降低对环境的污染、减少资源消耗为目标,利用先进物流技术规划和实施运输、储存、包装、装卸搬运和流通加工等物流活动,称为()A、回收物流B、逆向物流C、绿色物流D、生产物流

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  • 第1题：

    冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
    根据上述定义，下列属于冷链的是（ ）。

    A.为保持疫苗的药效而在运输至使用时放在特殊的低温系统中
    B.为了节能校园超市小卖部出售冰棒的冰箱每隔5小时停1小时
    C.为保鲜商家使用冷藏车运输新鲜海产品至各个商场的冷藏室
    D.某厂利用低温深度榨取技术使橙子变为橙汁以方便常温保存

    答案：C
    解析：
    A项中的疫苗不属于食品，排除。B、D两项不符合“各个环节始终处于产品所必需的低温环境下”这一条件，排除。C项符合冷链的定义，应选。

  • 第2题：

    食品冷链（Cold Chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    除了农业初级生产环节（食用农产品种植和养殖），食品供应链还包括（）

    • A、食品生产环节（生产和加工）
    • B、食品经营环节（销售和餐饮服务）
    • C、食品物流环节（贮存和运输）
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    （）根据物品特性，为保持物品的品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络。

    • A、冷链物流
    • B、冷冻物流
    • C、低温物流
    • D、恒温物流

    正确答案:A

  • 第5题：

    资源主导性决定供应链的物流应该是闭环系统，即产品的报废不是物流的终端，而是回收、深加工和再利用的起点，是供应链物流系统的一个结点，是供应链控制系统的一个反馈点。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    物流企业（或企业内部的物流部门）从处理客户订货开始，直到商品送交客户过程中所进行的全部活动是（）

    • A、物流作业                                 
    • B、物流战略
    • C、物流服务                                 
    • D、供应链

    正确答案:C

  • 第7题：

    从原材料采购与运输到产成品配送的所有物流的活动及相关的信息与控制系统的物流管理模式是（）。

    • A、物流管理职能
    • B、一体化的物流管理
    • C、供应链下的物流管理
    • D、供应链

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    以下关于供应链管理的叙述中正确的是（）。
    A

    供应链管理是制造商与它的供应商，分销商及用户协同合作，为顾客所希望并愿意为之付出的市场，提供一个共同的产品和服务

    B

    供应链管理所涉及的理论源于产品的分销和运输管理，因此供应链管理就是后勤管理

    C

    供应链管理是计划、组织和控制从最初原材料到最终产品及其消费的整个业务流程，这些流程连接了从供应商到顾客的所有企业

    D

    供应链管理的主要目的是保证供应链中的物流和信息流的有效流动

    E

    供应链管理源于物流又高于物流


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络，称为冷链。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    销售物流成本指为了进行销售，产品从成品仓库运动开始，经过流通环节的加工制造，直到运输至中间商的仓库或消费者手中的物流活动过程中所发生的物流费用。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    范围类别物流成本是指以物流活动的范围作为物流成本计算对象，具体包括供应物流、企业内物流、销售物流、回收物流和废弃物流等不同阶段所发生的各项成本支出。销售物流成本指为了进行销售，产品从成品仓库运动开始，经过流通环节的加工制造，直到运输至中间商的仓库或消费者手中的物流活动过程中所发生的物流费用。

  • 第11题：

    判断题
    资源主导性决定供应链的物流应该是闭环系统，即产品的报废不是物流的终端，而是回收、深加工和再利用的起点，是供应链物流系统的一个结点，是供应链控制系统的一个反馈点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    供应链是围绕核心企业，通过对商流、信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将（）直到最终用户连成一个整体的
    A

    分销商

    B

    零售商

    C

    制造商

    D

    供应商


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    供应链是围绕核心企业，通过对信息流、（ ）和资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。

    A.原材料流
    B.产品流
    C.物流
    D.废弃物流

    答案：C
    解析：
    略

  • 第14题：

    物流学科的研究对象是物流系统，物流系统本身是一个非常复杂的系统，它包括供应物流系统、生产物流系统、销售物流系统、回收和废弃物流系统等，物流学科研究从原材料采购到生产、流通直至消费的供应链全过程中的“物”的时间和空间转移规律。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    供应链是围绕核心企业，通过对商流、信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将（）直到最终用户连成一个整体的

    • A、分销商
    • B、零售商
    • C、制造商
    • D、供应商

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    企业物流指的就是企业产品从企业到消费者手中的物流过程。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络，称为冷链。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    商品从工厂、物流中心或外单位的仓库送到批发商、零售商或消费者的手中是（）。

    • A、采购物流
    • B、销售物流
    • C、厂内物流
    • D、退货物流

    正确答案:B

  • 第19题：

    供应链物流系统的基本目标是（）。 

    • A、降低库存
    • B、运输成本最低
    • C、保证产品安全
    • D、对客户需求的快速响应

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    从原材料采购与运输到产成品配送的所有物流的活动及相关的信息与控制系统的物流管理模式是（）。
    A

    物流管理职能

    B

    一体化的物流管理

    C

    供应链下的物流管理

    D

    供应链


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    产品从下生产线开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输、配送，最后送到用户或消费者手中的物流活动是指（　　）。
    A

    企业物流    

    B

    社会物流    

    C

    销售物流    

    D

    回收物流


    正确答案： D
    解析：
    销售物流又称分销物流，是生产企业、流通企业商品销售过程中的物流活动。具体是指产品从下生产线开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输、配送，最后送到用户或消费者手中的物流活动.

  • 第22题：

    单选题
    商品从工厂、物流中心或外单位的仓库送到批发商、零售商或消费者的手中是（）。
    A

    采购物流

    B

    销售物流

    C

    厂内物流

    D

    退货物流


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    销售物流是指产品从离开生产企业开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输，最后送到用户或消费者手中的物流活动。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    销售物流又称分销物流，是生产企业、流通企业商品销售过程中的物流活动。具体是指产品从下生产线开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输、配送，最后送到用户或消费者手中的物流活动。题目错在没有考虑流通企业。

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