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  • 第1题:

    简述什么样的大豆种子才是合格种子?


    正确答案: 种子要达到二级以上标准,即纯度不低于98%,净度不低于98%,发芽率不低于85%,含水量不超过13%。

  • 第2题:

    低恒温烘干法适用于葱属、大豆、萝卜、花生、棉属、亚麻、蓖麻、芸薹属、向日葵、芝麻、辣椒属、茄子等种子;烘干温度为(),烘干时间为()。


    正确答案:103℃±2℃;8h

  • 第3题:

    电导率测定最适用于哪种作物种子的活力测定?()。

    • A、玉米
    • B、豌豆
    • C、小麦
    • D、大豆

    正确答案:B

  • 第4题:

    若某大豆种子样品水分约为17%,则应采用()测定其水分含量。


    正确答案:高水分预先烘干法

  • 第5题:

    大豆的种子处理,怎样进行根瘤菌接种?


    正确答案:方法是将根瘤菌剂倒入为种子质量1%的清水中,搅拌均匀后,将菌液喷洒在种子上,充分搅拌,阴干后播种。

  • 第6题:

    黄大豆种子


    正确答案:12010010

  • 第7题:

    大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中()的测定,也可确认大豆制品的湿热处理程度。

    • A、抗胰蛋白酶
    • B、尿素酶活性
    • C、抗营养因子
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第8题:

    大豆种子怎样贮藏?


    正确答案: 第一,要充分干燥,含水量在12%以下。
    第二,低温贮藏,以防高温变质。
    第三,及时倒仓,一般3-4周倒仓一次。
    第四,适当通风,散温降温。

  • 第9题:

    玉米种子和大豆种子相比,大豆种子没有()

    • A、种皮
    • B、胚
    • C、胚乳
    • D、子叶

    正确答案:C

  • 第10题:

    大豆种子处理技术有哪些?


    正确答案: (1)精选种子;(2)根瘤菌接种;(3)钼酸铵拌种。

  • 第11题:

    下列哪种植物的种子属于有胚乳种子()

    • A、大豆
    • B、蚕豆
    • C、花生
    • D、蓖麻

    正确答案:D

  • 第12题:

    单选题
    关于大豆生长发育过程的叙述,正确的是()
    A

    在适宜的外界条件下,种下去的大豆种子就会萌发

    B

    由于子房内生有多个胚珠,所以在大豆果实中往往会含有多粒种子

    C

    一粒大豆种子就是一个果实

    D

    大豆的根系是由主根、侧根、不定根组成的直根系


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    大豆种子处理有几种方式?如何进行种子处理?


    正确答案: 种子处理有三种方式:晒种、拌种和种子包衣。
    (1)晒种
    在贮藏条件差或种子含水量较高的情况下,为了提高种子发芽率和发芽势,播种前应晒2~3天。晾晒时应薄铺勤翻,防止中午强烈日光曝晒造成种皮破裂。晾晒后,将种子摊开散热降温,再装入袋子备用。
    (2)拌种
    根瘤菌拌种:在新开垦地、重迎茬地或多年未种过大豆的地块,有必要进行根瘤菌接种。每公顷大豆种子用根瘤菌剂7.5千克,具体方法:用适量清水将固体粉剂、液体剂稀释,将种子与菌剂拌匀,或先将种子浸湿,然后将固体粉剂均匀地粘在种子上,使每一粒种子表面都粘上菌剂,拌后放在阴凉地方,防止阳光直射杀伤根瘤菌,接种根瘤菌后,稍阴干便可播种。微肥拌种:根据土壤微量元素缺乏情况,可选用钼酸铵、硼砂等进行拌种。钼酸铵拌种:用量每千克大豆种子拌钼酸铵2~4克,将2~4克钼酸铵先用少量热水溶解,然后加水稀释至20毫升左右,喷洒在豆种上混拌均匀,阴干后播种。硼砂拌种:用量每千克大豆种子拌硼砂1~3克,将1~3克硼砂溶于20毫升水中,喷洒在豆种上混拌均匀,阴干后播种。
    (3)种子包衣
    选用已登记的大豆专用种衣剂(如26%多克福种衣剂1:60或15%福克种衣剂1:60)进行种子包衣处理。微肥拌种和种子包衣同时应用时,应先微肥拌种,阴干后再进行种子包衣。根瘤菌应避免与酸性农药同时应用。

  • 第14题:

    大豆种子活力测定的常用方法是()。

    • A、冷冻测定
    • B、低温发芽测定
    • C、电导率测定
    • D、加速老化试验

    正确答案:D

  • 第15题:

    加速老化试验和电导率测定可以作为某些作物种子的活力测定方法。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    下列几种作物种子中,()在植物学上属于颖果。

    • A、小麦种子
    • B、大豆种子
    • C、棉花种子
    • D、油菜种子

    正确答案:A

  • 第17题:

    以下属于无胚芽种子的是()。

    • A、蚕豆、大豆和蓖麻
    • B、玉米、蓖麻和棉
    • C、蚕豆、棉和大豆
    • D、玉米、棉和大豆

    正确答案:C

  • 第18题:

    饲料中粗蛋白的测定方法不适用于()

    • A、浓缩饲料
    • B、配合饲料
    • C、维生素预饲料
    • D、大豆粕

    正确答案:C

  • 第19题:

    测定种子水分时,应根据作物种类选择适宜测定程序.请简述适用于向日葵种子的水分测定程序及其理由。


    正确答案: (1)向日葵种子的水分测定应选用低恒温烘干法,并且不需磨碎;
    (2)向日葵种子富含不饱和脂肪酸,如果种子磨碎,或剪碎,或烘干温度过高,不饱和脂肪酸易氧化,使不饱和键上结合了氧分子,增加了样品重量,使水分测定结果偏低.因此需要严格控制烘干温度,并且不应磨碎或剪碎.

  • 第20题:

    大豆种子的形状有圆形和扁形。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    大豆种子由哪几部分组成?


    正确答案: 大豆种子由种皮、子叶、胚三部分组成。

  • 第22题:

    大豆属于()

    • A、双子叶无胚乳种子
    • B、双子叶有胚乳种子
    • C、单子叶无胚乳种子
    • D、单子叶有胚乳种子

    正确答案:A

  • 第23题:

    单选题
    关于淡豆豉的来源的说法,正确的是(  )。
    A

    豆科植物大豆的成熟种子

    B

    豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿发酵的加工品

    C

    豆科植物大豆的成熟种子,再用桑叶水发酵的加工品

    D

    豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水发酵的加工品

    E

    豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水、麻黄水发酵的加工品


    正确答案: E
    解析:
    淡豆豉是豆科植物大豆的成熟种子,再用青蒿、桑叶水发酵的加工品。