大多数耐干燥储藏的作物种子在5%～14%范围内，每降低（）水分含量，就可使种子寿命延长一倍。A、1%B、2%C、3%D、4%

第1题：

第2题：

一般和谷类作物种子安全贮藏水分为（）。

• A、13—14%
• B、15—18%
• C、20-25%
• D、18-20%

正确答案:A

第3题：

当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过16%，豆类和油料作物种子水分超过18%时，必须采用预先烘干法。

正确答案:错误

第4题：

对大多数作物而言，可以通过降低储藏环境的（）与（）来延长种子寿命。

正确答案:温度；湿度

第5题：

禾谷类作物种子的临界水分值为12—14%。

正确答案:正确

第6题：

稻谷安全储藏的根本是水分含量，一般（）、（）在入库前已经过自然干燥，水分可以达到或低于安全标准。但（）收获时温度较低，没有干燥条件，入库前水分较大，应及时进行干燥处理。

正确答案:早籼稻；中籼稻；晚粳稻

第7题：

现行GB/T3543.6-1995《农作物种子检验规程水分测定》的适用范围是：（）.

• A、所有农作物种子
• B、《农作物种子检验规程》所列的农作物种子
• C、主要农作物种子
• D、规程明确的农作物种子种类

正确答案:D

第8题：

面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏（）个月。

• A、1
• B、3～5
• C、7
• D、8

正确答案:B

第9题：

油料作物种子的临界水分高于禾谷类作物。

正确答案:错误

第10题：

影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）

• A、水分含量
• B、水分活度aw
• C、储藏温度
• D、储藏湿度

正确答案:B

第11题：

第12题：

第13题：

油料作物种子的含水量应控制在（）左右才能安全贮藏。

• A、5%
• B、8%～9%
• C、11%～13%
• D、14%

正确答案:A

第14题：

高水分种子预先烘干法当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过（）；豆类和油料作物种子水分超过（）时，必须采用预烘法。

正确答案:18％；16％

第15题：

大多数作物种子萌发所需要的条件（）。

• A、丰富矿质元素
• B、足够的水分
• C、适宜的温度
• D、充足的氧气

正确答案:B,C,D

第16题：

种子冷冻干燥对种子的损伤很小，可使种子耐贮性增加。

正确答案:正确

第17题：

风干种子的水分含量为（）。

• A、5-8%
• B、8-14%
• C、14-18%
• D、18%-24%

正确答案:B

第18题：

棉种储藏期间，水分要始终保持在14%以下。

正确答案:正确

第19题：

影响作物种子发芽的主要条件是（　）,空气和水分。

正确答案:温度

第20题：

种子储藏的最适条件通常包括（）。

• A、低温
• B、干燥
• C、低氧
• D、光照

正确答案:A,B,C

第21题：

禾谷类作物种子的临界水分值一般为（），油料作物种子为（）

正确答案:12-14%；8-10%

第22题：

第23题：