在下列检验项目中，测定时需要使用对照样品的是（）。A、发芽试验B、真实性和品种纯度鉴定C、水分测定D、净度分析

题目

在下列检验项目中，测定时需要使用对照样品的是（）。

  • A、发芽试验
  • B、真实性和品种纯度鉴定
  • C、水分测定
  • D、净度分析
相似考题

1.食品分析与检验可以分为（）、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

2.在生物介质中加入已知量待测药物用于质量控制的样品称为A．对照样品B．参比样品C．受试样品D．质控样品E．空白样品

3.样品在流转过程中,应根据需要,适当多取点试样,以确保检验使用,多余试样应交回样品室,统一处理,不得私自处理检验样品。()此题为判断题(对，错)。

4.标准对照法的条件是()。A.工作曲线过原点B.工作曲线不过原点C.标准样品和待测样品浓度应接近D.标准样品和待测样品测定条件相同

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    测定pH最简单的方法是使用__________。测定时，用______蘸取待测溶液，滴在______上，然后再与______对照，得出该溶液的pH。


    pH试纸 玻璃棒 pH试纸 标准比色卡

  • 第2题：

    为了知道检验分析过程中有无系统误差，作对照试验是最有效的方法，可采用下列（）方法 

    • A、标准物质对照
    • B、标准方法对照
    • C、多次测量对照
    • D、已知含量样品对照

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    在下列选项中，（）是不属于外协样品在交接过程中必须询问的问题。

    • A、样品的合成过程
    • B、样品合成的主要原料
    • C、样品的检验项目
    • D、主含量和杂质项的大致量

    正确答案:A

  • 第4题：

    在下列项目中，（）是属于外协样品协议指标的内容。

    • A、主含量和杂质项的项目
    • B、检验方法所用仪器的型号
    • C、检验人员的配备
    • D、检验环境和所用试剂

    正确答案:C

  • 第5题：

    小区种植鉴定时，需要在鉴定的各个阶段将被检样品与标准样品进行比较。设置标准样品作对照的目的是什么？


    正确答案: 为栽培品种提供全面的、系统的品种特征特性的现实描述

  • 第6题：

    在下列项目中，（）是不属于外协样品协议指标的内容。

    • A、主含量和杂质项的项目
    • B、检验的方法和参照的标准
    • C、样品的采取方案和复检规定
    • D、检验过程中的允差

    正确答案:D

  • 第7题：

    标准对照法的条件是下列哪些（）。

    • A、工作曲线过原点
    • B、工作曲线不过原点
    • C、标准样品和待测样品浓度应接近
    • D、标准样品和待测样品测定条件相同

    正确答案:A,C,D

  • 第8题：

    化妆品企业经现场核查合格，需要送样检验的，应当告知企业在封存样品之日起（）将该样品送达检验机构。需要现场检验的，由核查人员通知企业自主选择的检验机构进行现场检验。


    正确答案:7日内

  • 第9题：

    单选题
    使用pH试纸检验溶液的酸碱度时，正确的操作方法是（）。
    A

    把试纸浸入待测液中，再取出将试纸显示的颜色与标准比色卡对照

    B

    把试纸用蒸馏水润湿，再将待测液滴在试纸上，最后将试纸显示的颜色与比色卡对照

    C

    把待测液滴在试纸上，再将试纸显示的颜色与比色卡对照。

    D

    将试纸扔在待测液中，再将待测液中试纸显示的颜色与比色卡对照


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在下列项目中，（）是属于外协样品协议指标的内容。
    A

    主含量和杂质项的项目

    B

    检验方法所用仪器的型号

    C

    检验人员的配备

    D

    检验环境和所用试剂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于对照试验，下列说法中错误的是（）
    A

    用标准物质（或参比样品）与待测样品同时进行相同的分析测定

    B

    用标准方法（或参比方法）与待测方法同时进行相同的分析测定

    C

    除不加样品外，完全按照样品测定的同样操作步骤和条件进行测定

    D

    所得结果可用于检验和校正样品测定值


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为（）。
    A

    所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品

    B

    要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品

    C

    要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性

    D

    要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在生物介质中加入已知量待测药物用于质量控制的样品称为

    A:对照样品
    B:参比样品
    C:受试样品
    D:质控样品
    E:空白样品

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    在进行品种真实性鉴定时，应在鉴定的各个阶段将被检验样品与下列哪项进行比较？（）。

    • A、相同品种
    • B、标准样品
    • C、相同作物
    • D、亲本样品

    正确答案:B

  • 第15题：

    若不知所测样品的组成，则要想检验分析方法的可靠性，有效的方法是（）。

    • A、用标准试样对照
    • B、用人工合成样对照
    • C、空白试验
    • D、做回收试验

    正确答案:D

  • 第16题：

    关于对照试验，下列说法中错误的是（）

    • A、用标准物质（或参比样品）与待测样品同时进行相同的分析测定
    • B、用标准方法（或参比方法）与待测方法同时进行相同的分析测定
    • C、除不加样品外，完全按照样品测定的同样操作步骤和条件进行测定
    • D、所得结果可用于检验和校正样品测定值

    正确答案:C

  • 第17题：

    在下列选项中，（）是属于外协样品在交接过程中必须询问的问题。

    • A、样品合成的原料和工艺
    • B、样品合成时的工艺条件和参数
    • C、主含量和杂质项的大致量
    • D、检验参照标准或检验方法

    正确答案:C

  • 第18题：

    标准对照法的条件是（）。

    • A、工作曲线过原点
    • B、工作曲线不过原点
    • C、标准样品和待测样品浓度应接近
    • D、标准样品和待测样品测定条件相同

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    标准对照法要求标准样品和待测样品浓度应（）。


    正确答案:接近

  • 第20题：

    单选题
    在下列项目中，（）是不属于外协样品协议指标的内容。
    A

    主含量和杂质项的项目

    B

    检验的方法和参照的标准

    C

    样品的采取方案和复检规定

    D

    检验过程中的允差


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

    正确答案： 化学检验
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在下列选项中，（）是不属于外协样品在交接过程中必须询问的问题。
    A

    样品的合成过程

    B

    样品合成的主要原料

    C

    样品的检验项目

    D

    主含量和杂质项的大致量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在下列选项中，（）是属于外协样品在交接过程中必须询问的问题。
    A

    样品合成的原料和工艺

    B

    样品合成时的工艺条件和参数

    C

    主含量和杂质项的大致量

    D

    检验参照标准或检验方法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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