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第1题：
简述固相酶固定的方法有哪些，简述固相酶的优缺点。
正确答案: a吸附b截留c微囊包封d离子交换e交联f吸附与交联g共聚h共价连接。
优点：
①提高酶的重新利用率，降低成本；
②增加连续性的操作工程；
③可连续的进行多种不同的反应以提高效率；
④酶固定化后性质会改变，如最适pH和温度可能更适于食品加工的要求。
缺点：
①许多酶固定化时，需利用有毒的化学试剂促进酶与载体的结合，这些试剂若残留于食品中将对人类健康有很大影响；
②连续操作时，反应器或层析柱中常保留一些微生物，污染食品；
③酶固定化时酶的最适pH和温度会改变，有可能影响操作。 -
第2题：
固相化的方法有哪些？
正确答案:凝胶包埋、表面吸附、网格及泡沫固定、膜固定。 -
第3题：
冬季砌石的主要施工方法有哪些？
正确答案: 冬季砌石的主要施工方法是：
（1）设置活动式或固定式的暖棚砌筑；并向暖棚内配给足够的热量和湿气，使地面处的温度不低于＋５℃，所用石料应提前运入棚内以预热石温，砌筑用砂浆的温度应不低于＋１５℃；
⑵使用抗冻砂浆砌筑；
⑶采用其他能确保砌体不受冻害的方法。 -
第4题：
气相色谱常用的定性分析的方法有哪些？
正确答案:标准加入法、保留值法、与其它仪器（红外、质谱）联用法。 -
第5题：
气相色谱法常用的定量分析方法有哪些？
正确答案: 各方法的适用条件。 外标法：操作简单，适用于大批量试样的快速分析 归一化法：仅适用于试样中所有组分全出峰的情况
内标法：1）. 试样中所有组分不能全部出峰时；
2）. 定量分析中只要求测定某一个或几个组分；
3）. 样品前处理复杂 -
第6题：
气相色谱常用的定性、定量方法有哪些？
正确答案: 定性方法：用已知保留值定性；根据不同柱温下的保留值定性；根据同系物保留值的规律关系定性；双柱、多柱定性；双检测器定性或利用检测器的选择性定性；利用其他物理方法结合定性，如质谱；利用化学反应或物理吸附作用对样品进行预处理。定量方法：外标法；内标法；叠加法；归一化法。 -
第7题：
气相色谱分析中常用的定量分析方法有哪些？各有和特点？
正确答案:有归一化法、内标法和外标法；归一化法需要将样品中的所有成分进行完全的分离，但进样量不必控制很严；内标法需要将内标物与被测成分分离开，内标物、被测成分也要与其它成分分离开，而其它成分之间却可以不必分离。内标法进样量也不必严格控制。 -
第8题：
问答题危石处理的常用方法和防护方式有哪些？正确答案： 危石处理的常用方法有打刷、支撑、插别、嵌补、锚固、掩埋、灌浆固化等；防护方式有主动防护（主动网）、被动防护（被动网、钢轨栅栏、拦石墙、落石坑等）两种。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题矿相显微镜有哪些调节方法？正确答案： （1）调节光源
（2）反射器的调节
（3）调节孔径光栏和视野光栏
（4）偏光镜振动方向的检验与校正解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题测定材料的物相组成可用哪些方法？各方法有什么特点？正确答案： 1、X射线衍射分析，透射电子显微分析，电子衍射分析，红外光谱分析；
2、X射线衍射分析：
（1）每种元素特征X射线谱有若干条特定波长的X射线构成；
（2）每种元素有唯一对应的特征X射线谱。
透射电子显微分析：
（1）高分辨率：点分辨率：r=0.23—0.25nm，线分辨率：r=0.104—0.14nm；
（2）高放大倍数：100—80万倍，连续可调；
（3）电子衍射：可进行结构分析。
电子衍射分析：波长短，受物质的散射强。单晶的电子衍射谱和晶体倒易点阵的二维截面完全相似。衍射束强度有时几乎与透射束相当；散射强度高，电子穿透能力有限，比较适用于研究微晶、表面和薄膜晶体。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题气相色谱法常用的定量分析方法有哪些？正确答案： 各方法的适用条件。 外标法：操作简单，适用于大批量试样的快速分析 归一化法：仅适用于试样中所有组分全出峰的情况
内标法：1）. 试样中所有组分不能全部出峰时；
2）. 定量分析中只要求测定某一个或几个组分；
3）. 样品前处理复杂解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题三相异步电动机的调速方法有哪些?正确答案： （1）改变电源频率；（2）改变磁极对数（适用于鼠笼式）；（3）改变转子电路电阻（适用于绕线式）。解析： 暂无解析 -
第13题：
绕线式三相异步电动机的起动通常用什么方法？各种方法有哪些优缺点？
正确答案: 绕线式异步电动机起动通常有两种方法：
（1）转子回路串三相对称可变电阻起动。这种方法既可限制起动电流、又可增大起动转矩，串接电阻值取得适当，还可使起动转矩接近最大转矩起动，适当增大串接电阻的功率，使起动电阻兼作调速电阻，一物两用，适用于要求起动转矩大，并有调速要求的负载。缺点：多级调节控制电路较复杂，电阻耗能大。
（2）转子回路串接频敏变阻器起动。起动开始，转子电路频率高，频敏变阻器等效电阻及感抗都增大，限制起动电流也增大起动转矩，随着转速升高，转子电路频率减小，等效阻抗也自动减小、起动完毕，切除频敏变阻器。优点：结构简单、经济便宜、起动中间无需人为调节，管理方便，可重载起动，缺点：变阻器内部有电感起动转矩比串电阻小，不能作调速用。 -
第14题：
危石处理的常用方法和防护方式有哪些？
正确答案:危石处理的常用方法有打刷、支撑、插别、嵌补、锚固、掩埋、灌浆固化等；防护方式有主动防护（主动网）、被动防护（被动网、钢轨栅栏、拦石墙、落石坑等）两种。 -
第15题：
气相色谱定量分析的方法有哪些？
正确答案:归一化法、标准曲线法和内标法。 -
第16题：
高效液相色谱的定性方法有哪些？
正确答案: （1）已知物保留值直接对照法定性：基本依据是两个相同的物质在相同的色谱条件下应该有相同的保留值
（2）利用文献保留值数据进行对比定性
（3）利用已知物增加峰高法定性
（4）利用三维图谱检测器定性
（5）两谱联用定性 -
第17题：
三相笼型异步电动机的启动方法有哪些？
正确答案:直接启动和降压启动 -
第18题：
三相异步电动机的起动方法有哪些？
正确答案: 直接起动；
频敏变阻器起动；
星—角变换启动；
转子回路加起动电阻起动。 -
第19题：
问答题干砌块石的施工方法有哪些？正确答案： 花缝砌筑法和平缝砌筑法。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题三相异步电动机有哪些调速方法？正确答案： 变极调速；
变频调速；
绕线型异步电动机转子串电阻调速；
降低电源电压调速。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述固相酶固定的方法有哪些，简述固相酶的优缺点。正确答案： a吸附b截留c微囊包封d离子交换e交联f吸附与交联g共聚h共价连接。
优点：
①提高酶的重新利用率，降低成本；
②增加连续性的操作工程；
③可连续的进行多种不同的反应以提高效率；
④酶固定化后性质会改变，如最适pH和温度可能更适于食品加工的要求。
缺点：
①许多酶固定化时，需利用有毒的化学试剂促进酶与载体的结合，这些试剂若残留于食品中将对人类健康有很大影响；
②连续操作时，反应器或层析柱中常保留一些微生物，污染食品；
③酶固定化时酶的最适pH和温度会改变，有可能影响操作。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题冬季砌石的主要施工方法有哪些？正确答案： 冬季砌石的主要施工方法是：
（1）设置活动式或固定式的暖棚砌筑；并向暖棚内配给足够的热量和湿气，使地面处的温度不低于＋５℃，所用石料应提前运入棚内以预热石温，砌筑用砂浆的温度应不低于＋１５℃；
⑵使用抗冻砂浆砌筑；
⑶采用其他能确保砌体不受冻害的方法。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题高效液相色谱的定量方法有哪些？正确答案： 高效液相色谱的定量方法有哪些？
色谱定量分析是根据组分检测响应讯号的大小，定量确定试样中各个组分的相对含量。其依据是：每个组分的量（重量或体积）与色谱检测器产生的检测响应值（峰高或峰面积）成正比。具体到特定方法，主要有下列方法：
1.归一化法
当样品中所有组分能全部流出色谱柱，并在检测器上都能产生相应信号（得到色谱峰）时，常采用归一化法。
Ci=mi/m×100％=fi•Ai/Σfi•Ai×100％
优点：简单方便，不受进样量及操作条件波动的影响。
缺点：所有组分都必须出峰，每个组分都必须有校正因子。
2.外标法（又称标准曲线法）
配制已知浓度的标准样品进行色谱分析，测量各组分的峰面积或峰高，作峰面积（或峰高）和浓度的标准曲线，然后在与标准样品分析相同操作条件下，进入相同量（一般为体积）的未知样品，测得被分析组分的峰面积（或峰高），在标准曲线上即可查得相应的浓度。
在工厂的日常控制分析中大多数采用这种方法，分析结果的准确性主要取决于进样量的重复性和操作条件的稳定性。
Ci=mi/m×100％=fiAi/m×100％
校正：标准曲线、两点法、单点法。
优点：简便、无需所有组分都出峰（校正因子），经常用于几个组分的分析。
缺点：操作条件波动的影响较大，进样量影响大。
3.内标法
由于吸附或化学反应等原因，色谱柱不能使所有的组分都流出来，或者各组分都能流出，但检测器不能对所有组分都给出相应的色谱峰，或者有的样品含量过大（得不到完整的峰），或者过小，或者只要求定量分析复杂样品中几个组分，均可采用内标法。
过程：在总量为m样品中如入质量为mS的内标物S，然后根据被测物和内标物的重量和在色谱图上相应的峰面积比求出某组分i的含量
mi/ms=fiAi/fsAs
Ci=mi/m×100％=fiAims/fsAsm×100％
优点：不需所有组分都出峰（校正因子），操作条件和进样量基本无影响。
缺点：内标物难找－－稳定无反应、结构性能，相似、保留时间内插并完全分离。
注意：内标法比较适用于低含量组分的分析，一般选作内标物的物质，最好在样品中不存在，其保留值在所有组分保留值的中间，加入内标物的含量和待测组分含量不应相差很大。
4.叠加法（内加法）
内加法适用于较特殊的情况：图谱上没有适当位置可插入内标峰，或因各种条件限制无合适的内标物时。
此时可先以样品出一张图，再在样品中加入一定量被测组分后再进样，看峰面积增加了多少，由此比例来求出原始含量。解析： 暂无解析