（　）是鉴别蔬菜种类、判断种子质量的重要依据。

第1题：

第2题：

（）可以作为鉴别和分类病毒的重要依据之。根据其排列形式将病毒分为（）、（）、（）3种类型。
衣壳；立体对称型；螺旋对称型；复合对称型
略

第3题：

蔬菜种子质量

正确答案: 一般以纯度，净度，发芽率，水分含量四大指标。种子质量检测最可靠普遍方法：田间种植鉴定法。

第4题：

蔬菜种子

正确答案:12099100

第5题：

蔬菜种子质量检验的内容是什么？

正确答案: 纯度、饱满度、发芽率、发芽势

第6题：

简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。

正确答案: 长命种子：种子寿命大于15年。茄子、番茄、西瓜
短命种子：种子寿命小于3年。胡萝卜、葱、洋葱
常命种子：种子寿命在3-15年。萝卜、白菜、黄瓜、甘蓝、辣椒

第7题：

“100%批验模式”是对下列哪种种子质量实行的监控模式？（）。

• A、种子生理质量
• B、种子遗传质量
• C、种子卫生质量
• D、种子物理质量

正确答案:D

第8题：

（）、（）、（）、（）是鉴别面粉质量的重要依据。

正确答案:水分；颜色；面筋度；新鲜度

第9题：

种子生活力的测定，是判断种子质量的必然途径.

正确答案:正确

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

种子的形态是鉴别蔬菜种类的重要依据。如茄果类的种子都为肾形，茄子种皮光洁，辣椒种皮厚薄不匀，番茄种皮则形成（）。

• A、网纹
• B、沟
• C、银色毛刺
• D、蜡质

正确答案:C

第15题：

什么是蔬菜种子质量

正确答案: 即种子的品质，包括种子的品种品质和播种品质。品种品质：指遗传特性有关的品质（即种子的内在价值），用真和纯概括。播种品质：指种子播种后与田间出苗有关的品质（即种子外在品质），可用净、壮、饱、健、干五个字来概括。
（1）真：种子真实可靠的程度，用真实性表示；
（2）纯：指品种典型一致
的程度，用品种纯度表示；
（3）净：指种子清洁干净的程度，用净度表示；
（4）壮：指种子发芽出苗齐壮的程度，用发芽力、生活力、活力表示；
（5）跑：指种子充实饱满的程度，用千粒重表示；
（6）健：种子健全饱满的程度，用病虫感染率表示；
（7）干：种子干燥耐藏的程度，用种子水分百分率表示。
种子净度：样品中去掉杂质和其它植物种子后，留下的本作物净种子数量含样品总数量的百分率

第16题：

下列选项非“劣种子”描述的是（）。

• A、质量低于国家规定的种用标准的
• B、质量低于标签标注指标的
• C、因变质不能作种子使用的
• D、种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的

正确答案:D

第17题：

鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

• A、纯度
• B、饱满度和发芽率
• C、发芽势
• D、种子生活力

正确答案:A,B,C,D

第18题：

种子色泽是鉴别蔬菜种类、判断种子质量的重要依据。

正确答案:错误

第19题：

果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜

正确答案:果实

第20题：

蔬菜的播种量因（）的不同变化很大。

• A、蔬菜种类
• B、种植方式
• C、栽培目的
• D、营养面积
• E、种子的生活力强弱

正确答案:A,B,C,D,E

第21题：

种子质量的判断标准：

正确答案: 1）细胞或菌体细胞种子要求菌体健壮、形态一致、均匀整齐，霉菌和放线菌要求菌丝粗壮，对某些染料着色能力强、生长旺盛，菌丝分支情况和内含物情况良好
2）生化指标种子液的糖、氮、磷含量的变化和PH变化噬菌体生长繁殖、物质代谢的反应
3）产物生产种子液中产物的生产量是多种发酵产品发酵中考察种子质量的重要指标
4）酶活力种子液中酶的活力可能与产物的合成能力有一定的关系，

第22题：

第23题：

第24题：