凯氏定氮法测定粗蛋白是用（）破坏有机物消煮试样的。A、浓硫酸B、甲酸C、磷酸D、硫酸

题目

凯氏定氮法测定粗蛋白是用（）破坏有机物消煮试样的。

  • A、浓硫酸
  • B、甲酸
  • C、磷酸
  • D、硫酸
相似考题

1.Molish反应的试剂组成是A、α一萘酚／浓硫酸B、邻苯二甲酸一苯胺C、蒽酮／浓硫酸D、苯酚／浓硫酸E、醋酐／浓硫酸

2.凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，破坏饲料中的有机物质要用（）的火力。A.360～410℃B.260～310℃C.460～510℃D.560～610℃

3.凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用（）破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。A.浓盐酸B.稀硫酸C.稀盐酸D.浓硫酸

4.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( )A.浓硫酸B.磷酸C.高氯酸D.硝酸

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  • 第1题：

    凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，是用（）代替试样，进行空白实验。

    A.葡萄糖

    B.蔗糖

    C.淀粉

    D.蒸馏水


    正确答案：B

  • 第2题：

    煮炉一般使用（ ）。


    A.浓硫酸

    B.NaOH

    C.磷酸三钠

    D.稀硫酸棚

    答案：B,C
    解析：
    无磷酸三钠时，可用碳酸钠代替。

  • 第3题：

    Molish反应的试剂组成是

    A:α-萘酚/浓硫酸
    B:邻苯二甲酸-苯胺
    C:蒽酮/浓硫酸
    D:苯酚/浓硫酸
    E:醋酐/浓硫酸

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，是用（）代替试样，进行空白实验。

    • A、葡萄糖
    • B、蔗糖
    • C、淀粉
    • D、蒸馏水

    正确答案:B

  • 第5题：

    在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。

    • A、粗蛋白
    • B、真蛋白
    • C、纤维素
    • D、粗灰分

    正确答案:A

  • 第6题：

    用重铬酸钾外加热法测定有机质的消煮温度为（）℃，测定土壤全磷时用晶体NaOH分解土壤样品控制温度为（）℃，土壤水分测定时控制温度为（）℃，土壤全氮测定过程中，用混合催化剂和浓硫酸分解土壤样品时控制温度为（）℃。


    正确答案:170-180；720；105-110；360-410

  • 第7题：

    凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用（）破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。

    • A、浓盐酸
    • B、稀硫酸
    • C、稀盐酸
    • D、浓硫酸

    正确答案:D

  • 第8题：

    开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。


    正确答案:加速剂；浓硫酸；氨；硫酸碱；碱；氨；酸标准

  • 第9题：

    用凯氏定氮法测定蛋白质的含氮量，称取粗蛋白试样1.658g，将试样中的氮转变为NH3并以25.00mL0.2018mol·L－1的HCl标准溶液吸收，剩余的HCl以0.1600mol·L－1NaOH标准溶液返滴定，用去NaOH溶液9.15mL，计算此粗蛋白试样中氮的质量分数（）。


    正确答案:0.03025

  • 第10题：

    判断题
    用浓硫酸和双氧水消煮植物样品时，待测液中可同时用来测定氮、磷、钾。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    用二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法测定水中砷，配制氯化亚锡溶液时，需加入（）与（）。
    A

    浓硫酸，锌粒

    B

    浓盐酸，锌粒

    C

    浓硫酸，锡粒

    D

    浓盐酸，锡粒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸铜的作用是（）。
    A

    增加溶液的沸点

    B

    催化作用

    C

    破坏有机物

    D

    使蛋白质分解


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    Molish试剂的组成是

    A.a-萘酚／浓硫酸
    B.邻苯二甲酸-苯胺
    C.葸酮／浓硫酸
    D.苯酚／浓硫酸
    E.醋酐／浓硫酸

    答案：A
    解析：
    本题考查糖苷的鉴别反应。
    糖苷的最常用鉴别反应是Molish反应，该试剂的组成为仅．萘酚／浓硫酸。若为糖苷类可观察到两液面交界处有紫色环。

  • 第14题：

    Molish试剂的组成是

    A:α-萘酚/浓硫酸
    B:邻苯二甲酸－苯胺
    C:蒽酮/浓硫酸
    D:苯酚/浓硫酸
    E:醋酐/浓硫酸

    答案：A
    解析：
    本题考查糖苷的鉴别反应。糖苷的最常用鉴别反应是Molish反应，该试剂的组成为α-萘酚/浓硫酸。若为糖苷类可观察到两液面交界处有紫色环。

  • 第15题：

    凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有（）

    • A、浓硫酸
    • B、磷酸
    • C、高氯酸
    • D、硝酸

    正确答案:A

  • 第16题：

    凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，破坏饲料中的有机物质要用（）的火力。

    • A、360～410℃
    • B、260～310℃
    • C、460～510℃
    • D、560～610℃

    正确答案:A

  • 第17题：

    浓硫酸是强脱水剂，对于有机物和人的皮肤有强烈的破坏作用。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    用浓硫酸和双氧水消煮植物样品时，待测液中可同时用来测定氮、磷、钾。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    硫酸亚铁铵滴定法测定钒量，用（）酸溶解试样。

    • A、硫酸—磷酸—硝酸溶解酸
    • B、硫酸—盐酸—硝酸溶解酸
    • C、硫酸—磷酸溶解酸
    • D、硫酸—盐酸—磷酸溶解酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    用二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法测定水中砷，配制氯化亚锡溶液时，需加入（）与（）。

    • A、浓硫酸，锌粒
    • B、浓盐酸，锌粒
    • C、浓硫酸，锡粒
    • D、浓盐酸，锡粒

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    Molish反应的组成试剂是（）。
    A

    邻苯二甲酸-苯胺

    B

    苯酚/浓硫酸

    C

    蒽酮/浓硫酸

    D

    醋酐/浓硫酸

    E

    α-萘酚/浓硫酸


    正确答案： E
    解析： Molish反应，常用的试剂由浓硫酸和α-萘酚组成。

  • 第22题：

    单选题
    用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（）
    A

    辛醇

    B

    硫酸钾

    C

    硫酸铜

    D

    硼酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。

    正确答案： 加速剂,浓硫酸,氨,硫酸碱,碱,氨,酸标准
    解析： 暂无解析

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