试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。

题目

试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。

相似考题

1.植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。A.半纤维素B.木质素C.纤维素D.三项都不对

2.鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。A.尿素甲酚红显色法B.显微镜记数法C.比率法D.几何法

3.如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。A.紫红色B.紫色C.黄色D.橙黄色

4.检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。A.乙醇B.间苯三酚C.二苯基卡巴腙D.丙酮

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  • 第1题：

    植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。

    A.淀粉

    B.葡萄糖

    C.木质素

    D.纤维素


    正确答案：C

  • 第2题：

    用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有（ ）成分。（2013 年真题）

    A．木质素磺酸钙
    B．硫酸盐
    C．尿素
    D．亚硝酸盐

    答案：C
    解析：
    含有硝铵、尿素等产生刺激性气味的防冻剂，严禁用于办公、居住等建筑工程。

  • 第3题：

    用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有（ ）成分。

    A. 木质素磺酸钙
    B. 硫酸盐
    C. 尿素
    D. 亚硝酸盐

    答案：C
    解析：
    P47

  • 第4题：

    检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。

    • A、乙醇
    • B、间苯三酚
    • C、二苯基卡巴腙
    • D、丙酮

    正确答案:B

  • 第5题：

    鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。

    • A、尿素甲酚红显色法
    • B、显微镜记数法
    • C、比率法
    • D、几何法

    正确答案:A

  • 第6题：

    在题名字段检索输入Comput*可以检出题名中包含有Computing、Computed、Computer等词之一的文献。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    取鱼粉适量放入烧杯中加水煮沸，过滤后的溶液中加几滴稀碘液，如溶液呈蓝色，则说明掺有（）类物质。

    • A、淀粉
    • B、石粉
    • C、贝壳粉
    • D、皮革粉

    正确答案:A

  • 第8题：

    涡流检测线圈中次级绕组的主要作用是（）。

    • A、在试样中感应出涡流
    • B、检出涡流的变化
    • C、在试样中感应出涡流和检出涡流的变化
    • D、提供直流磁饱和

    正确答案:B

  • 第9题：

    植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。

    • A、淀粉
    • B、葡萄糖
    • C、木质素
    • D、纤维素

    正确答案:C

  • 第10题：

    发酵培养中碳源物质包括（）

    • A、尿素
    • B、黄豆粉
    • C、鱼粉
    • D、甜菜糖

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    发酵培养中碳源物质包括（）
    A

    尿素

    B

    黄豆粉

    C

    鱼粉

    D

    甜菜糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂,不得含有（）成分。
    A

    木质素磺酸钙 

    B

    硫酸盐 

    C

    尿素 

    D

    亚硝酸盐


    正确答案： D
    解析： P56
    含有硝铵、尿素等产生刺激性气味的防冻剂，严禁用于办公、居住等建筑工程。

  • 第13题：

    用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有（　）成分。
    A、木质素磺酸钙
    B、硫酸盐
    C、尿素
    D、亚硝酸盐


    答案：C
    解析：
    本题考查的是常用混凝土外加剂的功能、种类与应用。含有硝铵、尿素等产生刺激性气味的防冻剂，严禁用于办公、居住等建筑工程。参见教材P56。

  • 第14题：

    用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有()成分。 2013年

    A、木质素磺酸钙
    B、硫酸盐
    C、尿素
    D、亚硝酸盐

    答案：C
    解析：
    防冻剂在规定的温度下 ， 能显著降低混凝土的冰点 ， 使混凝土液相不冻结或仅部分冻结 ， 从而保证水泥的水化作用 ， 并在一定时间内获得预期强度 。 含亚硝酸盐 、 碳酸盐的防冻剂严禁用于预应力混凝土结构 ； 含有六价铬盐 、 亚硝酸盐等有害成分的防冻剂 ， 严禁用于饮水工程及与食品相接触的工程 ； 含有硝铵 、 尿素等产生刺激性气味的防冻剂 ， 严禁用于办公 、 居住等建筑工程 。

  • 第15题：

    植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。

    • A、半纤维素
    • B、木质素
    • C、纤维素
    • D、D、B、C都不对

    正确答案:B

  • 第16题：

    鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。

    • A、骨粉
    • B、血粉
    • C、植物秸秆粉
    • D、尿素

    正确答案:C

  • 第17题：

    在鱼粉的掺假鉴别实验中，样品加入间苯三酚乙醇溶液和浓盐酸数滴后，若样品产生（）（颜色）物质，则说明鱼粉中掺有锯末类（木质素）物质。


    正确答案:红色

  • 第18题：

    根据原料配方，香肠中不应含有淀粉，所以对香肠中掺淀粉检测多采用（），阳性者性掺假品。

    • A、碘试剂定量法
    • B、碘试剂定性法
    • C、聚丙烯酸胺凝胶电泳法
    • D、免疫扩散法

    正确答案:B

  • 第19题：

    鱼粉比豆饼中蛋白质营养价值高的主要原因是鱼粉中（）。

    • A、含有较多氨基酸
    • B、必需氨基酸较平衡
    • C、含蛋白质较多
    • D、鱼粉较贵

    正确答案:B

  • 第20题：

    用（）方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。

    • A、几何法
    • B、比率法
    • C、记数法
    • D、尿素甲酚红显色法

    正确答案:D

  • 第21题：

    如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。

    • A、紫红色
    • B、紫色
    • C、黄色
    • D、橙黄色

    正确答案:A

  • 第22题：

    填空题
    在鱼粉的掺假鉴别实验中，样品加入间苯三酚乙醇溶液和浓盐酸数滴后，若样品产生（）（颜色）物质，则说明鱼粉中掺有锯末类（木质素）物质。

    正确答案： 红色
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    鉴别蜂蜜的正确方法是：（）
    A

    区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，如纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水 

    B

    区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如溶液颜色变蓝说明掺有淀粉 

    C

    区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质 

    D

    以上说法都正确


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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