如何判定大豆粕的品质？
题目
如何判定大豆粕的品质？
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第1题：
在大连豆粕期货价格(被解释变量)与芝加哥豆粕期货价格(解释变量)的回归模型中，判定系数R=O.962,F统计量为256.39，给定显著性水平(α=0.05)对应的临界值Fα=3.56。这表明该回归方程（ ）。
Ⅰ.拟合效果很好
Ⅱ.预测效果很好
Ⅲ.线性关系显著
Ⅳ.标准误差很小
A、Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ
B、Ⅰ.Ⅲ
C、Ⅰ.Ⅱ.Ⅳ
D、Ⅰ.Ⅲ.Ⅳ答案：B解析：R的取值在[0，1]区间内，R越接近1,表明回归拟合效果越好；R越接近0，表明回归拟合效果越差。题中，R=0.962，可以看出该回归方程回归拟合效果较好。根据决策准则，如果F＞Fα(k,n-k-1)，则拒绝H0:β1=β2=……=βk=0的原假设，接受备择假设H1:βj(j=1,2,……,k)不全为零，表明回归方程线性关系显著。题中，F=256.39>3.56，线性关系显著。 -
第2题：
如何判定专业的安装的品质？
正确答案: 专业安装的汽车膜，在膜内不应存在疵点和杂物、膜面不能有折痕气泡划伤；聚集于膜内的污点、疵点和杂物是低质量安装的标志。专业的汽车膜安装工艺中，前后挡玻璃应该采用整张铺贴工艺和干法热定形工艺，从而避免因采用湿法热定形过量加热玻璃、并对玻璃产生过量的热应力造成玻璃当场破碎和存在潜在破碎的危险。专业安装的汽车膜，不应该存在因挤水用力不均匀和挤水路径无规则而产生的视觉重影、水痕，特别是前挡膜将严重影响司机的行车安全。 -
第3题：
根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为-3分应为不合格。
正确答案:正确 -
第4题：
水果品质判定。
正确答案: 优质水果具有典型果形，表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固有的清香味，无机械外伤和病虫害。次质水果表皮较干，不够丰满，光泽较暗，肉质鲜嫩度差，营养减少，清香味减退，略有小烂斑点，有少量虫蛀，去除腐烂、虫伤部分后仍可食用。变质水果严重腐烂、虫蛀、变味，不可食用。 -
第5题：
根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
正确答案:正确 -
第6题：
灌肠品质判定。
正确答案: 感官指标：
肠衣干燥完整，并与内容物密切结合，坚实而有弹力，无黏液及霉斑。切面坚实而湿润，肉呈均匀的蔷薇红色，脂肪为白色。无腐臭、无酸败味。
理化指标：亚硝酸盐（以NaN02计，mg／kg）≤30。 -
第7题：
某公司业务人员到你站要求办理豆粕运输，你应如何办理？
正确答案: 豆粕属危险货物，铁危编号：42525.《品名表》“特殊规定”栏规定符合普通货物运输条件的，可按普通货物运输。但需经铁路局批准。
1.向路局申请批准。
2.要求托运人使用的包装上应牢固、清晰地标明《储运标志》，按《铁路危险货物运输包装性能试验规定》和《铁路危险货物运输包装性能试验要求和合格标准》送经国家质量监督检验检疫部门认定的检验机构检验合格，出具包装检验报告后方可办理运输。
3.限使用棚车装运。货物包装应是一次性的。
4.货物装车前应冷却在40度以下。装车前应对车辆进行清扫，车内需保持干燥，不得残留氧化剂、锯末、碳屑等有机可燃物。
5.装车后货物距车顶部应留有适当空间，防止积热。
6.托运人应在货物运单“托运人记载事项”栏内注明“×××（铁危编号），可按普通货物运输”
7.如棚车不足造成豆粕等积压问题，允许在棚车不足的情况下，使用敞车装运豆粕，规定如下：
A.使用敞车装运时，应由托运人自愿提出申请，并经铁路局批准。
B.严格按规定装载加固，并按规定苫盖篷布及篷布绳网，确保货物运输安全。 -
第8题：
判定产品质量责任的依据包括哪些方面？
正确答案:默示担保条件。
明示担保条件。
产品缺陷。 -
第9题：
问答题小麦的储存品质判定指标有哪些？正确答案： 色泽气味、面筋吸水率、品尝评分值。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题下列蛋白质饲料中品质最优是（）A豆粕
B棉籽粕
C肉骨粉
D血粉
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题钢筋混凝土偏心受压构件有几种破坏形态？试说明其破坏机理及如何判定大、小偏心受压构件的界限？正确答案： 有受拉（大偏心受压）和受压（小偏心受压）破坏。
大偏心受压破坏：偏心受压构件的破坏是由于受拉钢筋首先到达屈服强度导致受 压混凝土压坏。
小偏心受压破坏：偏心受压构件的破坏是由于受压区混凝土先被压碎的一种破坏。
对于矩形截面偏心受压构件，当受拉钢筋达到屈服应变时，受压边缘混凝土也刚好达到极限压应变值，这就是界限状态。
由上可见，矩形截面偏心受压构件部分受拉部分受压时的应变变化规律于受弯构件截面应变变化是相似的，则两种不同偏心受压破坏可用受压区高度界限系数ζjg来判定。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如何判定专业的安装的品质？正确答案： 专业安装的汽车膜，在膜内不应存在疵点和杂物、膜面不能有折痕气泡划伤；聚集于膜内的污点、疵点和杂物是低质量安装的标志。专业的汽车膜安装工艺中，前后挡玻璃应该采用整张铺贴工艺和干法热定形工艺，从而避免因采用湿法热定形过量加热玻璃、并对玻璃产生过量的热应力造成玻璃当场破碎和存在潜在破碎的危险。专业安装的汽车膜，不应该存在因挤水用力不均匀和挤水路径无规则而产生的视觉重影、水痕，特别是前挡膜将严重影响司机的行车安全。解析： 暂无解析 -
第13题：
产品质量的判定方法包括（ ）。
A.符合性判定 B.验证性判定 C.功能性判定 D. “处置方式”判定
E.标准化判定答案：A,D解析：产品质量有两种判定方法：①符合性判定。判定产品是否符合技术标准，做出合 格或不合格的结论。②“处置方式”判定。判定产品是否还具有某种使用的价值。 -
第14题：
水溶性酸碱测定如何操作？如何判定？
正确答案: 将50ml试样与50ml加热至60℃的蒸馏水加入分液漏斗中，轻轻摇动5min，静置分层后放出下层水层，经滤纸后，滤入锥形瓶中，再用甲基橙或PH计测定其PH值。
用酸碱指示剂判断：向两个试管中分别放入1-2ml试样抽提物水溶液，向其中一只试管中加入2滴甲基橙指示剂，将其与装有相同体积的蒸馏水和甲基橙指示剂的第三只试管相比较，如果抽提物水溶液呈玫瑰色，则表示有水溶性酸存在，向另一只试管中加3滴酚酞指示剂，如果呈红色，说明有水溶性碱存在，如果加入酸碱指示剂不呈玫瑰色或红色，则认为试样不含有水溶性酸或碱 用酸度计测定PH值来判断：向小烧杯中注入30-50ml抽提物水溶液，用酸度计测定其PH值，小于4.5呈酸性，4.5-5.0呈弱酸性，5.0-9.0无水溶性酸碱，9-10呈弱碱性，大于10呈碱性. -
第15题：
小麦储存品质判定规则中规定的馒头的制作流程是什么？
正确答案: （1）称样；
（2）和面；
（3）发酵；
（4）压片与成型；
（5）醒发；
（6）测量。 -
第16题：
鳖的品质判定有目测法、手抓法、（）。
正确答案:仰翻试验法 -
第17题：
腌肉品质判定方法。
正确答案: 判定腌肉卫生质量时，常采用“看”、“扦”、“斩”三步检验法。
“看”是从表面和切面观察其色泽和硬度；
“扦”是用竹扦插入腌肉深部以探测腌肉深部的气味；
“斩”是在看、扦所得结果的基础上，对其卫生质量发生疑问时所采取的辅助方法。必要时还可试煮，以品评熟腌肉的气味和滋味。 -
第18题：
下列蛋白质饲料中品质最优是（）
- A、豆粕
- B、棉籽粕
- C、肉骨粉
- D、血粉
正确答案:C -
第19题：
在全轴穿透探伤检查中如何判定大裂纹？
正确答案: （1）确定缺陷存在的位置：根据缺陷波在荧光屏水平线上所处的格数，即可按照线性比例关系，计算缺陷所处的位置。
（2）判定缺陷的性质：根据缺陷的位置采取不同的判定方法。可疑缺陷处于轴身外露部位时，须用磁粉探伤方法确认；可疑缺陷处于镶入部时，则须用横波或小角度纵波探伤方法判定，最终判定应以退卸车轮后的磁粉探伤检查结果为准。 -
第20题：
多选题产品质量的判定方法包括（ ）。A符合性判定
B验证性判定
C功能性判定
D“处置方式”判定
E标准化判定
正确答案： E,D解析： 产品质量有两种判定方法:①符合性判定。判定产品是否符合技术标准，做出合格或不合格的结论。②“处置方式”判定。判定产品是否还具有某种使用的价值。 -
第21题：
问答题在全轴穿透探伤检查中如何判定大裂纹？正确答案： （1）确定缺陷存在的位置：根据缺陷波在荧光屏水平线上所处的格数，即可按照线性比例关系，计算缺陷所处的位置。
（2）判定缺陷的性质：根据缺陷的位置采取不同的判定方法。可疑缺陷处于轴身外露部位时，须用磁粉探伤方法确认；可疑缺陷处于镶入部时，则须用横波或小角度纵波探伤方法判定，最终判定应以退卸车轮后的磁粉探伤检查结果为准。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题某公司业务人员到你站要求办理豆粕运输，你应如何办理？正确答案： 豆粕属危险货物，铁危编号：42525.《品名表》“特殊规定”栏规定符合普通货物运输条件的，可按普通货物运输。但需经铁路局批准。
1.向路局申请批准。
2.要求托运人使用的包装上应牢固、清晰地标明《储运标志》，按《铁路危险货物运输包装性能试验规定》和《铁路危险货物运输包装性能试验要求和合格标准》送经国家质量监督检验检疫部门认定的检验机构检验合格，出具包装检验报告后方可办理运输。
3.限使用棚车装运。货物包装应是一次性的。
4.货物装车前应冷却在40度以下。装车前应对车辆进行清扫，车内需保持干燥，不得残留氧化剂、锯末、碳屑等有机可燃物。
5.装车后货物距车顶部应留有适当空间，防止积热。
6.托运人应在货物运单“托运人记载事项”栏内注明“×××（铁危编号），可按普通货物运输”
7.如棚车不足造成豆粕等积压问题，允许在棚车不足的情况下，使用敞车装运豆粕，规定如下：
A.使用敞车装运时，应由托运人自愿提出申请，并经铁路局批准。
B.严格按规定装载加固，并按规定苫盖篷布及篷布绳网，确保货物运输安全。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述食用大豆粕和饲用大豆粕的主要质量指标，以及两种豆粕的工艺生产条件。正确答案： 饲料用豆粕的质量指标主要有蛋白质含量、纤维素含量、尿素酶活性、蛋白质的KOH溶解度、感官指标，其次还有残溶量、残油量、含水量等。
食用豆粕分高变性大豆粕（又名高温大豆粕）和低变性大豆粕（又名低温大豆粕），质量指标主要是蛋白质含量、粗纤维素含量、粗脂肪含量、杂质含量、水分含量、含砂量、灰分等，对于低变性豆粕，还有NSI%值，此外，还有感官指标如气味、色泽等。
饲料豆粕工艺条件：饲料豆粕脱溶需要高温（110-125）、湿热（60kg蒸汽/t粕）、较长时间（30min以上），以去除尿素酶等抗营养因子，保证饲用安全。
食用豆粕工艺条件：食用豆粕需要低温（<80℃）、低湿、瞬时脱溶，以保证蛋白质不变性或少变性（PDI>70%），采用低温脱溶设备。另外，生产食用豆粕还要求严格的除杂，脱皮等。解析： 暂无解析