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第1题：
塑料的使用温度高于玻璃化温度时，塑料变软，所以说玻璃化温度是塑料的最低使用温度。
正确答案:错误 -
第2题：
玻璃化
正确答案: 也称超水化作用，是离体培养过程中试管苗发生形态、生理和代谢异常的现象。 -
第3题：
什么叫玻璃化，为什么会出现玻璃化？
正确答案: 植物组织培养中分化出半透明的畸形试管植株（玻璃化苗）的现象，称为玻璃化现象。
1.外植体类型及大小显著影响玻璃化的发生；
2.试管苗在培养过程中的光照，温度，温度，PH；
3.培养基的成分；
4.固化剂的种类和数量；
5.激素和糖浓度等 -
第4题：
塑料的加工温度区间应该为（）之间。
- A、脆化温度与玻璃化温度
- B、玻璃化温度与粘流态温度
- C、粘流态温度与分解温度
- D、玻璃化温度与橡胶态温度
正确答案:C -
第5题：
在植物组织培养过程中如何防止褐变和玻璃化现象发生
正确答案: 防止褐变：
1、选择适当的外植体
2、选择适宜的培养基与培养条件
3、对外植体进行预处理
4、添加褐变抑制剂与吸附剂
5、连续转移
防止玻璃化
A、利用固体培养基，增加琼脂浓度，降低培养基衬质势，造成细胞阻遏。B、适当提高培养基中蔗糖含量或加入渗透剂，降低培养基中的渗透势，减少培养基中植物材料可获得的水分，造成水分胁迫。C、适当降低培养基中细胞分裂素和GA的浓度，增加Ca，Mg，Mn，K，P，Fe，Cu，Zn等，降低培养基中氨态氮浓度。D、增加自然光照，加快木质化。E、适当降低温度。E、改变培养容器内的通风条件。 -
第6题：
离体培养中容易出现的三大问题是：污染、褐变和（）现象。
- A、死亡
- B、老化
- C、黄化
- D、玻璃化
正确答案:D -
第7题：
单选题塑料的加工温度区间应该为（）之间。A脆化温度与玻璃化温度
B玻璃化温度与粘流态温度
C粘流态温度与分解温度
D玻璃化温度与橡胶态温度
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题对塑料而言，其（ ）温度越高越好，（ ）温度越低越好。A玻璃化；高弹化
B高弹化；玻璃化
C黏流化；玻璃化
D玻璃化；黏流化
正确答案： D解析：
塑料在玻璃化温度以下使用，在粘流温度以上加工，所以塑料的玻璃化温度必须高于使用温度；而为了加工方便，其粘流温度又应该尽量低一些，以免加工过程中材料分解或氧化。 -
第9题：
单选题下列现象中不属于离体培养容易出现的三大问题的是（）。A污染
B褐变
C黄化
D玻璃化
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题什么叫玻璃化，为什么会出现玻璃化？正确答案： 植物组织培养中分化出半透明的畸形试管植株（玻璃化苗）的现象，称为玻璃化现象。
1.外植体类型及大小显著影响玻璃化的发生；
2.试管苗在培养过程中的光照，温度，温度，PH；
3.培养基的成分；
4.固化剂的种类和数量；
5.激素和糖浓度等解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题离体培养中容易出现的三大问题是：污染、褐变和（）现象。A死亡
B老化
C黄化
D玻璃化
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如何减轻试管苗玻璃化现象？如何防止外植体的真菌污染？正确答案： （1）利用固体培养方法，增加琼脂浓度，降低培养基中的渗透势，造成细胞吸水阻遏。或提高培养基中蔗糖含量或加入渗透剂，减少培养基中植物材料可获得的水分，这也可以抑制玻璃化的发生。
（2）适当降低培养基中的细胞分裂素和赤霉素的浓度。或者，适当增加培养基中Ca、Mg、Mn、K、P、Fe、Cu、Zn元素含量，降低N和CL元素比例，特别是降低胺态氮的浓度，提高硝态氮量。
（3）增加自然光照。 因为自然光中的紫外线能促进试管苗成熟。
（4）改善培养器皿的气体交换状态封口膜。
（5）在培养基中添加其他物质。如添加马铃薯汁可降低油菜的玻璃苗的产生频率。解析： 暂无解析 -
第13题：
什么叫玻璃化状态和玻璃化温度？
正确答案:在温度比较低的时候，分子热运动能量很小，不足以克服分子之间的相互作用力，(0.5)因此整个分子链的活动比较困难，即使是链段的内旋转运动，也处于被冻结的状态，这种状态称为玻璃态，此时的温度称为玻璃化温度。 -
第14题：
下列现象中不属于离体培养容易出现的三大问题的是（）。
- A、污染
- B、褐变
- C、黄化
- D、玻璃化
正确答案:C -
第15题：
试管苗发生玻璃化现象的原因不是（）
- A、温度高
- B、瓶内湿度大
- C、激素浓度过大
- D、光照过强
正确答案:D -
第16题：
玻璃化温度（Tg）
正确答案:非晶态食品从玻璃态到橡胶态的转变称玻璃化转变，此时的温度称玻璃化温度。 -
第17题：
玻璃化温度
正确答案: 高聚物由玻璃态到高弹态的转变温度，（大分子链段“冻结”或“解冻”的温度）。 -
第18题：
什么是玻璃化温度？玻璃化温度在食品加工和贮藏中有什么意义？
正确答案: 高聚物转变成柔软而具有弹性的固体，称为橡胶态。非晶态食品从玻璃态到橡胶态的转变称为玻璃化转变，此时的温度称玻璃化温度。
使无定形区的食品处在低于Tg温度，可提高食品的稳定性，延长食品的货架期。因为凡是含有无定形区或在冷冻时形成无定形区的食品，都具有玻璃化转变温度Tg或某一范围的Tg。从而，可以根据Mm（分子流动性）和Tg的关系估计这类物质的限制性扩散稳定性，通常在Tg以下，Mm和所有的限制性扩散反应（包括许多变质反应）将受到严格的限制，反应速率十分缓慢，甚至不会发生。 -
第19题：
填空题影响玻璃化温度的因素可概括为：（1）主链的影响，聚合物主链越柔顺，玻璃化温度越低；主链越僵硬，玻璃化温度越高；②（）的影响。正确答案： 侧链解析： 暂无解析 -
第20题：
单选题固相缩聚的反应温度一般在预聚物的（）。A玻璃化温度以下
B玻璃化温度与粘流温度之间
C玻璃化温度与熔点之间
D粘流温度或熔点以上
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题何为玻璃化转变温度？简述一种测量聚合物玻璃化温度的方法。正确答案： 聚合物玻璃态与高弹态之间的转变称为玻璃化转变，对应的转变温度为玻璃化转变温度。 玻璃化转变温度可以用膨胀计法测定，即直接测量高聚物的体积或比容随温度的变化。从体积或比容对温度曲线两端的直线部分外推，其交点对应的温度作为Tg；
Tg也可以用差热分析测量，其基本原理是在等速升温的条件下，连续测定被测试样与惰性基准物之间的温度差△T，并以△T对试样T作图，即得差热曲线，曲线上出现一台阶，台阶处所对应的温度即为Tg。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么是玻璃化温度？玻璃化温度在食品加工和贮藏中有什么意义？正确答案： 高聚物转变成柔软而具有弹性的固体，称为橡胶态。非晶态食品从玻璃态到橡胶态的转变称为玻璃化转变，此时的温度称玻璃化温度。
使无定形区的食品处在低于Tg温度，可提高食品的稳定性，延长食品的货架期。因为凡是含有无定形区或在冷冻时形成无定形区的食品，都具有玻璃化转变温度Tg或某一范围的Tg。从而，可以根据Mm（分子流动性）和Tg的关系估计这类物质的限制性扩散稳定性，通常在Tg以下，Mm和所有的限制性扩散反应（包括许多变质反应）将受到严格的限制，反应速率十分缓慢，甚至不会发生。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题如何减轻植物组织培养中试管苗玻璃化现象？正确答案： 在组织培养过程中，经常会发现不定芽丛或者试管苗畸形生长，茎叶呈半透明水渍状，叶片失绿、皱缩，并沿纵向卷曲，脆弱易碎，叶表面完全无蜡质，称之为“玻璃化现象”。这种“玻璃苗”细胞丧失持水能力，细胞内水分大量外渗，增加了植株水分的散失和蒸腾，是组织培养中一种生理失调或生理病变，它极易引起植株死亡，很难移植成活，已成为茎尖脱毒、工厂化育苗等方面的严重障碍。为了更好解决“玻璃化现象”，可以：
（1）适当提高培养基中的琼脂、蔗糖或其他渗透剂的浓度，降低培养基的衬质势。
（2）可在培养基中加入适量生长延缓剂，例如ABA、PP333，并降低培养基中含氮量和细胞分裂素、赤霉素浓度。
（3）增加培养容器的透气性，并避免容器底部受下层日光灯的加热，使容器底部适当降温造成容器内的湿度有自上而下的梯度。
（4）控制培养室内温度，可对培养材料适当进行低温处理。
（5）增加自然光照。解析： 暂无解析