参考答案和解析
正确答案:1、早期生长速度快2、饲养周期短,劳动效率高3、饲料转化率高4、饲养密度大,设备利用率高5、劳动生产率高6、肉用仔鸡腿部疾病和胸囊肿较多
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  • 第1题:

    湖南菜的代表菜有()、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。

    • A、腊味合蒸
    • B、铁板牛柳
    • C、佛跳墙
    • D、菊花全蝎

    正确答案:A

  • 第2题:

    肉仔鸡公母分养为什么比混群饲养好?


    正确答案: (一)生长速度不同:公鸡生长速度快,母鸡生长缓慢。1日龄时小公鸡日增重比母鸡高1%,随着日龄的增长,日增重差别愈来愈大,最大可相差25%~31%(依杂交组合不同,波动在16%~31%之间)。公母混群饲养在同一环境条件下,其体重分布不均,差异很大。即使完全相同的日粮,每增重1千克所消耗的饲料,小母鸡比小公鸡高2%~8%,而4~10周龄的相对生长量却低15%~25%,成活率则低1~2%。公母分群饲养比混群活重可多8%~15%,还可将小母鸡的饲养期缩短3~5天。
    (二)蛋白质需求量不同:小公鸡对蛋白质含量高的饲粮反应比小母鸡好,而且在2周龄以后,小母鸡对蛋白质的要求比小公鸡为低。如果后期日粮蛋白质含量比前期减小2%~4%,则小母鸡可较小公鸡长得快,并且不会对其生产性能产生不良影响,小公鸡则反而有可能降低饲料转化率。
    小公鸡在肥育阶段的头3周,对低蛋白质水平较为敏感。因此在此阶段,如日粮蛋白含量低于20%,则生产性能下降。如果雌雄混饲,结果带来要么小公鸡蛋白质不足,要么小母鸡蛋白质过多。普遍提高饲粮中的蛋白质含量,肯定能提高小公鸡的生产性能,但蛋白质过量却抑制小母鸡的生长。
    (三)沉积脂肪的能力不同:公鸡沉积脂肪能力差,母鸡沉积脂肪的能力强。这就反应出公母鸡对饲料的要求不同,公鸡日粮能量要求较高。
    (四)对钙、磷及维生素的需求不同:小公鸡对钙、磷的需求量要比同龄小母鸡高;对维生素A、E和B族的需要量也是小公鸡比小母鸡高。因此,当配合日粮时,如果雌雄混合,势必以小公鸡为标准,在配合饲料中增加维生素的用量,因而提高了饲料成本。
    (五)对温度的反应不同:雄性肉用仔鸡体重随温度上升而有较大下降,但采食量的减少小于母鸡,雌性肉用仔鸡则随饲养温度每上升1℃饲料转化率减少0.45%。在较低温度下,雄性肉用仔鸡饲料转化率随温度上升明显下降,但在较高温度下饲料转化率下降较少。  然而,如果温度在10~21℃范围时,雄性肉用仔鸡饲料转化率可提高0.57%,大于雌性肉用仔鸡(0.48%)。由此可见,温度升高可使雄性肉用仔鸡比雌性肉用仔鸡节约更多的饲料。所以,在商品肉用鸡生产中,如果采用公母分群饲养,只要对温度实行最佳控制,就可降低雄性肉仔鸡饲养的成本。
    (六)羽毛生长速度不同:公鸡长羽慢,母鸡长羽快。据此反应出同期对环境的要求不同,同时也表现出胸囊肿严重程度不同。

  • 第3题:

    肉仔鸡公母分群饲养的依据以及分群后采取相对应的管理措施?


    正确答案: 1、沉积脂肪的能力不同,母鸡比公鸡易沉积脂肪,反应出对饲料要求不同;
    2、生长速度不同3、羽毛生长速度不同。
    措施:
    1、分期出售;
    2、按公母调整日粮营养水平;
    3、按公母提供适宜的环境条件。

  • 第4题:

    如何预防快大型肉仔鸡的几种非传染性疾病。


    正确答案: 熊囊肿:
    ①尽力使垫草干燥,松软,及时更换粘结潮湿的垫草,保持垫草应有的厚度。
    ②减少肉仔鸡卧底的时间。
    ③若采用铁网平养或笼养时,应加一层弹性塑料网。
    腿部疾病:
    ①完善免疫保健措施,杜绝感染性腿病。
    ②确保微量元素及维生素的合理供给,避免因缺钙磷引起的软腿病,缺锰锌胆碱叶酸等引起的脱腱症,缺维生素B2引起的蜷趾病。
    ③加强管理,确保肉仔鸡合理的生活环境,避免因垫草湿度过度,脱温过早,以及抓鸡不当而造成的脚病。腹水症:
    ①改善环境条件。
    ②适当降低前期料的蛋白质和能量水平。
    ③防止饲料中缺硒和维生素E。
    ④饲料中呋喃唑酮药不能长期使用e发现轻度腹水症时,应在饲料中补加维生素C,用量为0.05%。

  • 第5题:

    肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    肉仔鸡饲养管理要点?


    正确答案: (1)加强早期饲喂:早入舍,早饮水,早开食。
    (2)保证采食:
    ①足够的采食位置和采食时间;
    ②高温季节采取有效的降温措施,加强夜间饲喂;
    ③保证饲料品质和适口性;
    ④采用颗粒饲料、饲料香味剂。

  • 第7题:

    简述肉仔鸡的免疫接种


    正确答案:免疫接种:出雏接种马立克疫苗,在5~7和18~21日龄作二次鸡新城疫免疫,有时尚需接种传染性支气管炎(1~28日龄)、喉头气管炎(14日龄)和法氏囊疫苗(初生)。

  • 第8题:

    简述肉仔鸡的胸囊肿及其预防


    正确答案: 胸囊肿是肉用仔鸡胸部发生的炎性水肿。它对生长没有明显的影响,但会使屠体品质降低。
    (1)实行厚垫草地面平养,适当控制鸡的饮水量。
    (2)实行笼养或网上饲养的,可在笼底、网床上面加一层弹性塑料网片。
    (3)控制饲养密度
    (4)注意日粮营养。日粮中脂肪和钠盐的含量不能过量,否则易引起拉稀。
    (5)预防肠道疾病的发生。
    (6)加强对腿病的预防,使鸡可以正常活动。

  • 第9题:

    问答题
    简述肉仔鸡的免疫接种

    正确答案: 免疫接种:出雏接种马立克疫苗,在5~7和18~21日龄作二次鸡新城疫免疫,有时尚需接种传染性支气管炎(1~28日龄)、喉头气管炎(14日龄)和法氏囊疫苗(初生)。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    论述肉仔鸡的饲养方式、胸囊肿的防止措施。

    正确答案: 1.饲养标准:肉鸡生长快,饲养期短,饲粮必需高能、高蛋白,维生素、矿物质、微量元素等必须充分。ME3100-3400cal,CP前期(0-4周)22%,后期(5周龄后)21%,不低于19%。
    2.采用自由充分采食,每日加料4次。A,足够的采食位置;B,高温季节采取降温措施;C,严禁发霉变质的饲料;D,采用颗粒饲料;适口性差的饲料如胡麻饼、菜籽饼尽量不用。
    3.公母分群饲养,因为生长速度不同,公鸡生长快于母鸡,8周龄公鸡体重比母鸡高25%。多耗料23%。沉积脂肪的能力不同:母鸡沉积脂肪的能力比公鸡强。
    羽毛生长速度不同:母鸡速度比公鸡快。
    具体的方式有:1.厚垫料平养:最常用。优点:设备投资少,胸囊肿发生率低,商品合格率高。缺点:占地多;球虫病难以控制;垫料、药品开支大。
    2.竹条平养:直径2CM的竹条并排钉在方木料上,间距2CM,钉成竹条栅床,栅床用支架顶距地面高度约50CM.该法虫球病少,胸囊肿发生率低。
    3.金属网平养:因胸囊肿发生率高,使用很少。
    4.笼养:优点:密度高。缺点:胸囊肿、软骨、骨折多,残次品高。目前,金属笼已很少使用。今年有人研究全塑笼,可解决胸囊肿和腿病的发生。
    胸囊肿:胸部皮下发生的局部炎症。是胸部龙骨外皮层长时间摩擦和压迫刺激形成,是肉鸡最常见的疾病。原因鸡吃饱就伏卧休息(一天中70%的时间处于伏卧状态,体重60%由胸部支撑),生长速度快、体重大的鸡,发生率相对较高。
    预防措施:1.保持垫料干燥;2.尽量不用金属网饲养;3.增加鸡的活动,减少伏卧时间。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述肉仔鸡光照

    正确答案: 育雏头二天连续48h光照,而后每天照明23h,关灯1h保持黑暗,光的照度初期要强一些,而后逐渐降低。0~3天用25lx照度,4~14天10lx,15~35天从10减至5lx。关于照明时间,最近研究,1~2h光照随后2~4h黑暗的间歇光照法(一昼夜总的光照8h,黑暗16h),关于照度,在23~24h长光照时,头7天15~25lx,7天以后降到1~2lx的极微照度,肉鸡生长更好。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述肉仔鸡饲养技术要点?

    正确答案: (1)公、母鸡分群饲养;
    (2)尽早饲喂,保证采食量;
    (3)饲喂次数与饲喂量:饲喂次数本着少喂勤添的原则,1-15日龄喂8次/天,隔3-4小时喂一次,至少不能少于6次;16-56日龄喂3-4次/天。
    (4)限制饲养:肉仔鸡有必要进行限制饲养。一种是限量不限质,在饲养早期进行;另一种为限质不限量,即适当降低能量和蛋白水平。
    (5)饮水:肉雏出壳后能否及时饮水,在饲养过程中能否供给新鲜清洁的饮水,对肉鸡正常生长发育极为重要。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述肉仔鸡饲养技术要点?


    正确答案:(1)公、母鸡分群饲养;
    (2)尽早饲喂,保证采食量;
    (3)饲喂次数与饲喂量:饲喂次数本着少喂勤添的原则,1-15日龄喂8次/天,隔3-4小时喂一次,至少不能少于6次;16-56日龄喂3-4次/天。
    (4)限制饲养:肉仔鸡有必要进行限制饲养。一种是限量不限质,在饲养早期进行;另一种为限质不限量,即适当降低能量和蛋白水平。
    (5)饮水:肉雏出壳后能否及时饮水,在饲养过程中能否供给新鲜清洁的饮水,对肉鸡正常生长发育极为重要。

  • 第14题:

    温度、光照对肉仔鸡的影响?


    正确答案: (1)温度:雏鸡出生后体温调节能力很差,必须提供适宜的环境温度。温度低则雏鸡不活泼,影响采食和生长;温度下降的太快,肉雏不适应,易诱发其他疾病,影响增重;下降太慢影响采食量,也不利于增重,还会影响羽毛的生长。
    (2)光照:
    ①光照时间较长,目的是为了延长采食时间;
    ②光照强度小,弱光可降低鸡的兴奋性,使鸡保持安静的状态。

  • 第15题:

    肉仔鸡公母分群饲养的依据及相对应的饲养管理措施。


    正确答案: ①公、母雏生理基础即生长速度、沉积脂肪的能力、羽毛生长速度等不同,对生活环境、营养条件的要求和反应也不同,因此肉仔鸡应公母分群饲养。
    ②饲养管理:分期出售、按公母调整日粮营养水平,公鸡更能有效地利用蛋白饲料,按公母调整日粮CP水平,公鸡中、后期21%、19%,母鸡中、后期19%、17.5%、按公母提供适宜的环境条件,公鸡羽毛生长速度较慢,环境温度前期稍高,后期稍低;更松软的垫草,预防胸囊肿。

  • 第16题:

    按单位体重计,()的生长速度最快。

    • A、肉仔鸡
    • B、猪
    • C、牛
    • D、羊

    正确答案:D

  • 第17题:

    根据肉仔鸡生长3大规律,论述实际生产应采取的措施。


    正确答案: 三大规律:
    1相对增重规律
    2绝对增重
    3饲料转化率
    技术措施:
    1实行“全进全出”的饲养制度
    2实行公母分群饲养
    3采用颗粒饲料
    4注意早期饲养,保证采食量
    5适时出栏

  • 第18题:

    舍饲是鸡的主要饲养方式,肉仔鸡常采用(),蛋鸡常采用()。


    正确答案:平养;笼养

  • 第19题:

    何为肉仔鸡的二段制与三段制饲养。


    正确答案:肉鸡生长速度更快的同时,出现脂肪蓄积过多,英国提出适当降低能量与蛋白水平的二段制与三段制饲养。

  • 第20题:

    肉仔鸡微量元素Se缺乏,造成“小脑软化症”。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    问答题
    简述肉仔鸡腹水综合征

    正确答案: 肉用仔鸡由于心、肺、肝、肾等内脏组织的病理性损伤而致使腹腔内大量积液的病称之为肉仔鸡腹水综合征。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    下列各组菜肴中,依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的有(  )。
    A

    佛跳墙、东坡肉、红烧划水、麻辣仔鸡

    B

    沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸

    C

    荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、蛤蟆鲍鱼

    D

    三蛇龙虎会、东坡肉、龙井虾仁、烤肉、下巴划水

    E

    佛跳墙、脆皮乳猪、油泡鲜虾仁、东安仔鸡


    正确答案: C,D
    解析:
    闽菜的代表菜有佛跳墙、沙茶焖鸭块、荔枝肉;浙菜的代表菜有东坡肉、清汤越鸡、龙井虾仁;徽菜的代表菜有红烧划水、问政山笋;湘菜的代表菜有麻辣仔鸡、腊味合蒸。

  • 第23题:

    问答题
    简述肉仔鸡的胸囊肿及其预防

    正确答案: 胸囊肿是肉用仔鸡胸部发生的炎性水肿。它对生长没有明显的影响,但会使屠体品质降低。
    (1)实行厚垫草地面平养,适当控制鸡的饮水量。
    (2)实行笼养或网上饲养的,可在笼底、网床上面加一层弹性塑料网片。
    (3)控制饲养密度
    (4)注意日粮营养。日粮中脂肪和钠盐的含量不能过量,否则易引起拉稀。
    (5)预防肠道疾病的发生。
    (6)加强对腿病的预防,使鸡可以正常活动。
    解析: 暂无解析