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  • 第1题:

    金属工艺学是研究工程上常用材料性能和()的一门综合性的技术基础课。


    正确答案:加工工艺

  • 第2题:

    机械制造工艺学的研究对象主要是机械加工中的三大问题即()、生产率、经济性。


    正确答案:加工质量

  • 第3题:

    精细化工工艺学主要包括哪些内容?


    正确答案: 对具体产品,选择和确定在技术上和经济上最合理的合成路线和工艺路线;对单元反应,确定最佳工艺条件、合成技术和完成反应的方法,以得到高质、高产的产品,以及了解该产品的主要应用及发展动向。
    合成路线——指选用什么原料,经由哪几步单元反应来制备目的产品。
    工艺路线——指对原料的预处理(提纯、粉碎、干燥、熔化、溶解、蒸发、汽化、加热、冷却等)和反应物的后处理(蒸馏、精馏、吸收、萃取、结晶、冷凝、过滤、干燥等)应采用哪些化工过程(单元操作)、采用什么设备和什么生产流程等。反应条件——指反应物的摩尔比,主要反应物的转化率(反应深度),反应物的浓度,反应过程的温度、时间和压力以及反应剂、辅助反应剂,催化剂和溶剂的使用和选择等。合成技术——主要指非均相接触催化、相转移催化、均相络合催化、光有机合成、电解有机合成、酶催化等。完成反应的方法——主要指间歇操作和连续操作的选择,反应器的选择和设计。

  • 第4题:

    简述饮料工艺学的研究内容。


    正确答案: (1)饮料工艺学:根据技术上先进,工艺上合理的原则,研究饮料生产中的原材料,半成品和成品的加工过程和工艺方法的一门科学。
    (2)饮料工艺学的研究对象

  • 第5题:

    化学工艺学的研究范畴包括哪些内容?


    正确答案:包括原料的选择和预处理;生产方法的选择及方法原理;设备(反应器和其他)的作用、结构和操作;催化剂的选择和使用;其他物料的影响;操作条件的影响和选定;流程组织;生产控制;产品规格和副产物的分离与利用;能量的回收和利用;对不同工艺路线和流程的技术经济评比等。

  • 第6题:

    问答题
    简述饮料工艺学的研究内容。

    正确答案: (1)饮料工艺学:根据技术上先进,工艺上合理的原则,研究饮料生产中的原材料,半成品和成品的加工过程和工艺方法的一门科学。
    (2)饮料工艺学的研究对象
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    问答题
    生物工艺学包含的内容有哪些?

    正确答案: 原料预处理和培养基的制备、菌种的选育及代谢调节、生物反应过程的工艺控制、下游加工。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    水产品加工工艺学的研究内容?

    正确答案: 水产原料的特点;
    加工的基本原理;
    加工;
    综合利用;
    海洋生物活性成分;
    原料成分分析;
    产品质量检验及质量控制。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    精细化工工艺学主要包括哪些内容?

    正确答案: 对具体产品,选择和确定在技术上和经济上最合理的合成路线和工艺路线;对单元反应,确定最佳工艺条件、合成技术和完成反应的方法,以得到高质、高产的产品,以及了解该产品的主要应用及发展动向。
    合成路线——指选用什么原料,经由哪几步单元反应来制备目的产品。
    工艺路线——指对原料的预处理(提纯、粉碎、干燥、熔化、溶解、蒸发、汽化、加热、冷却等)和反应物的后处理(蒸馏、精馏、吸收、萃取、结晶、冷凝、过滤、干燥等)应采用哪些化工过程(单元操作)、采用什么设备和什么生产流程等。反应条件——指反应物的摩尔比,主要反应物的转化率(反应深度),反应物的浓度,反应过程的温度、时间和压力以及反应剂、辅助反应剂,催化剂和溶剂的使用和选择等。合成技术——主要指非均相接触催化、相转移催化、均相络合催化、光有机合成、电解有机合成、酶催化等。完成反应的方法——主要指间歇操作和连续操作的选择,反应器的选择和设计。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    化学工艺学的研究范畴包括哪些内容?

    正确答案: 包括原料的选择和预处理;生产方法的选择及方法原理;设备(反应器和其他)的作用、结构和操作;催化剂的选择和使用;其他物料的影响;操作条件的影响和选定;流程组织;生产控制;产品规格和副产物的分离与利用;能量的回收和利用;对不同工艺路线和流程的技术经济评比等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    化学工艺学是研究由()加工成()的化学生产过程的一门科学,内容包括()。

    正确答案: 化工原料,化工产品,生产方法、原理、流程、设备
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    食品工艺学所研究的内容包括()或()过程及过程中每个环节的具体方法。

    正确答案: 加工,制造
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    机制工艺学主要研究对象及要达到的目标是什么?


    正确答案:研究对象:机械产品的制造工艺,包括零件加工和装配两方面。
    目标:在保证质量的前提下达到高生产率、经济性(包括利润和经济效益)。

  • 第14题:

    食品工艺学所研究的内容包括()或()过程及过程中每个环节的具体方法。


    正确答案:加工;制造

  • 第15题:

    阐述食品工艺学研究的内容和范围。


    正确答案: 1、根据食品原料的特性,研究食品的加工保藏
    2、研究食品质量要素和加工对食品质量的影响
    3、创造满足消费者需求的新型食品
    4、研究充分利用现有食物资源和开辟食物资源的途径

  • 第16题:

    生物工艺学包含的内容有哪些?


    正确答案:原料预处理和培养基的制备、菌种的选育及代谢调节、生物反应过程的工艺控制、下游加工。

  • 第17题:

    金属的工艺性能主要包括哪些内容?


    正确答案:金属的工艺性能主要包括铸造性能、锻压性能、焊接性能、切削加工性能和热处理工艺性能。

  • 第18题:

    填空题
    金属材料与热处理是一门技术基础课,它的主要内容由钢铁材料的()、金属的()、金属工艺学的基础知识和()等几部分组成。

    正确答案: 冶炼,性能,钢的热处理
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  • 第19题:

    填空题
    机械制造工艺学的研究对象主要是机械加工中的三大问题即(),(),()。

    正确答案: 加工质量,生产率,经济性
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    金属工艺学是研究工程上常用材料性能和()的一门综合性的技术基础课。

    正确答案: 加工工艺
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    涂料生产技术方面的内容属于()的范围
    A

    涂料研究

    B

    涂料工程学

    C

    涂料测试

    D

    涂料工艺学


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    化学工艺学的研究范畴是什么?

    正确答案: 其内容包括生产方法的评估,过程原理的阐述,工艺流程的组织,设备的选用和设计,以及生产过程中的节能环保和安全问题。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述塑料成型工艺学的主要内容和要求。

    正确答案: 主要内容:塑料成型加工中的基本原理,基本生产控制过程。
    要求:在密切结合工艺过程的前提下尽可能地对每种工艺所依据的原理、生产控制因五彩纷呈以及在工艺过程中塑料所发生的物理与化学变化和它们对制品性能的影响具有清晰的概念,并进一步理解各种成型工艺所能适应的塑料品种及其优缺点
    解析: 暂无解析