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  • 第1题:

    韧性面团调制后,为什么要采用静置这道工艺?


    正确答案:这样可以使在搅拌中处于紧张状态的面筋松弛,以保持面团性能的稳定,同时在静置期间各种酶的作用也可以使面筋柔软。

  • 第2题:

    加热炉投用之前为什么要烘炉?


    正确答案:新建的炉子内耐火材料里水份很多,为防止因温度突然上升,使炉子耐火材料里水份急剧汽化,体积膨胀,耐火衬里和耐火砖产生龟裂脱落,影响开工周期和正常生产,所以必须要烘炉,将其水份逐渐蒸发干。

  • 第3题:

    卸油前为什么要将罐车(油船)静置15分钟?


    正确答案: 静臵15分钟的目的是为了导除静电;同时让液面平稳,计量结果准确。

  • 第4题:

    静置脱水的焦油贮槽,严格控制温度在80~90℃,保证静置两昼夜以上。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    油罐脱水前要检查()和()在缓慢打开脱水阀。


    正确答案:脱水阀、水管线;水井

  • 第6题:

    使油品脱水可以对油罐进行加热。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    进行自然冷却测量之前为什么要先使加热盘与散热盘接触5sec?


    正确答案:加热盘与散热盘接触5sec之后,散热盘温度将比稳恒温度升高2度以上,自然冷却时记录其冷却曲线,稳恒温度将位于该曲线的中间位置,便于做切线,求取斜率。

  • 第8题:

    工件在锻造前为什么要加热?什么是金属的始锻温度和终锻温度?若过高和过低将对锻件产生什么影响?


    正确答案:随着温度升高,原子动能升高,削弱了原子之间的吸引力,减少了滑移所需要的力,因此塑性增大,变形抗力减小,提高了金属的锻造性能。变形温度升高到再结晶温度以上时,加工硬化不断被再结晶软化消除,金属的铸造性能进一步提高。
    金属锻造加热时允许的最高温度为始锻温度,停止锻造的温度称为终锻温度。
    加热温度过高,会使晶粒急剧长大,导致金属塑性减小,锻造性能下降。如果加热温度接近熔点,会使晶界氧化甚至熔化,导致金属的塑性变形能力完全消失。

  • 第9题:

    高压加热器水侧投用前为什么要注水?如何判断其是否正常?


    正确答案: 高压加热器水侧投用前必须注水的原因如下:
    (1)防止给水瞬时失压和断流。在高压加热器投用前,高压加热器内部是空的,如果不预先注水充压,则高压加热器水侧积空气。在正常投运后,因高压加热器水侧残留空气,则可能造成给水母管压力瞬间下降,引起锅炉断水保护动作,造成停炉事故。
    (2)高压加热器投用前水侧注水,可判断高压加热器钢管是否泄漏。当高压加热器投用前,高压加热器进、出水门均关闭,开启高压加热器注水门,高压加热器水侧进水。待水侧空气放净后,关闭空气门和注水门,待10min后,若高压加热器水侧压力无下降则属正常。当发现高压加热器汽侧水位上升时应停止注水,防止因抽汽逆止门不严密而使水从高压加热器汽侧倒入汽轮机汽缸。
    (3)可判断高加是否泄漏。高压加热器投用前水侧注水,若高压加热器水侧压力表指示下降快,说明系统内漏量较大,若压力下降缓慢,则说明有轻微泄漏,应检查高压加热器钢管及各有关阀门是否泄漏。
    (4)在高压加热器水侧投用前的注水过程中,应解除高加保护但必须加强水位监视,防止水位过高。

  • 第10题:

    单选题
    出库焦油水分超标,原因可能是()。
    A

    脱水槽液位高度不足

    B

    脱水槽加热温度不足

    C

    脱水槽静置时间不足

    D

    ABC都是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    润滑油中混入水最简单的净化方法是()。
    A

    加热

    B

    静置

    C

    过滤

    D

    先静置后加热


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    工件在锻造前为什么要加热?什么是金属的始锻温度和终锻温度?若过高和过低将对锻件产生什么影响?

    正确答案: 随着温度升高,原子动能升高,削弱了原子之间的吸引力,减少了滑移所需要的力,因此塑性增大,变形抗力减小,提高了金属的锻造性能。变形温度升高到再结晶温度以上时,加工硬化不断被再结晶软化消除,金属的铸造性能进一步提高。
    金属锻造加热时允许的最高温度为始锻温度,停止锻造的温度称为终锻温度。
    加热温度过高,会使晶粒急剧长大,导致金属塑性减小,锻造性能下降。如果加热温度接近熔点,会使晶界氧化甚至熔化,导致金属的塑性变形能力完全消失。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    原料油水分要求小于2%,水分大时需要()。

    • A、脱水
    • B、静置
    • C、加热

    正确答案:A

  • 第14题:

    新建加热炉投用之前为什么要先烘炉?


    正确答案: (1)新建的炉子因耐火材料里含水很多,为防止因温度突然上升,炉子耐火材料里水份急剧汽化体积膨胀,耐火衬里和耐火砖产生龟裂、脱落,影响开工周期和正常生产,所以,必须要先烘炉,将其水份逐渐蒸发干,部分材料烧结。
    (2)进一步熟悉炉区仪表的使用性能,并考验其是否符合生产要求。
    (3)考核炉体各部件在热态下的性能。
    (4)进行岗位练兵以提高操作水平。

  • 第15题:

    如何用静置投尺法检测油罐有无泄漏?


    正确答案: 将欲检测的油罐装满油品,测量油罐液面高度,然后关严出油管线阀门,静置24小时后,再次测量油罐液面高度,对比两次测量数值,若在误差范围之内,说明无泄漏,若两次测量数值差别较大,则说明油罐有泄漏。

  • 第16题:

    催化剂预硫化前为什么要进行催化剂干燥脱水?


    正确答案: ①绝大多数加氢催化剂都以氧化铝或含硅氧化铝作为载体,属多孔物质,吸水性强,一般吸水可达1%~3%,最高可达5%以上;
    ②当潮湿的催化剂与热的油气接触时,其中的水分迅速汽化,导致催化剂孔道内水汽压力急剧上升,容易引起催化剂骨架结构被挤压崩塌;
    ③而且,这时反应器底部催化剂床层是冷的,下行的水蒸汽被催化剂冷凝吸收要放出大量的热,又极易导致下床层催化剂机械强度受损,严重时发生催化剂颗粒粉化现象,从而导致床层压降增加;
    ④因此,催化剂预硫化前要进行催化剂干燥脱水。

  • 第17题:

    油罐加热时,为什么加热管的入口阀要慢慢开大?


    正确答案: 因为加热入口阀开得过快,管内的冷凝水不能排净,使汽水混合,产生水击现象,另一方面是为了避免烫伤人。

  • 第18题:

    面包为什么要搓圆静置?


    正确答案: 搓圆:(1)能使成品表面光滑、美观;(2)使面团气孔再分裂,由大到小,由粗变细,成品则眼幼、松软;(3)有利于造型。静置:(1)可使半制品体积增大,产生气体,筋度松驰;(2)可使成品起发、包身饱满,表面光滑、色泽鲜明,质地绵软。

  • 第19题:

    焦油在加工前为什么要进行脱水?


    正确答案: 焦油加工前进行脱水的目的是:
    ⑴降低焦油蒸馏系统的热耗。
    ⑵增加设备的生产能力。
    ⑶降低蒸馏系统的阻力。
    ⑷减轻设备和管道的腐蚀。

  • 第20题:

    触媒硫化前为什么要先加热?


    正确答案: 触媒硫化前先加热主要是防止蒸气冷凝,造成触媒粉化床层带水,破坏触媒物理性能。

  • 第21题:

    问答题
    金属在锻造前为何要加热?加热温度为什么不能过高。

    正确答案: 因为加热使原子运动能力增强,很容易进行滑移,因而塑性提高,变形抗力降低,可锻造性明显改善。
    加热温度过高,会产生过热、过烧、脱碳和严重氧化等缺陷,甚至坯料报废。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    焦油在加工前为什么要进行脱水?

    正确答案: 焦油加工前进行脱水的目的是:
    ⑴降低焦油蒸馏系统的热耗。
    ⑵增加设备的生产能力。
    ⑶降低蒸馏系统的阻力。
    ⑷减轻设备和管道的腐蚀。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    催化剂预硫化前为什么要进行催化剂干燥脱水?

    正确答案: ①绝大多数加氢催化剂都以氧化铝或含硅氧化铝作为载体,属多孔物质,吸水性强,一般吸水可达1%~3%,最高可达5%以上;
    ②当潮湿的催化剂与热的油气接触时,其中的水分迅速汽化,导致催化剂孔道内水汽压力急剧上升,容易引起催化剂骨架结构被挤压崩塌;
    ③而且,这时反应器底部催化剂床层是冷的,下行的水蒸汽被催化剂冷凝吸收要放出大量的热,又极易导致下床层催化剂机械强度受损,严重时发生催化剂颗粒粉化现象,从而导致床层压降增加;
    ④因此,催化剂预硫化前要进行催化剂干燥脱水。
    解析: 暂无解析