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第1题：
试述胶印基本原理与特点？
正确答案: 原理：利用油水相斥原理，首先使版面空白部分湿水，再往版面滚墨，只有印刷图文部位着墨。胶印印版的图文上附着的油墨先转移到橡皮滚筒的橡皮布上，然后经过压印再转移到承印物表面上。
特点：
1.制版工艺简单迅速
2.印版耐印力高
3.印刷速度快
4.品质高 -
第2题：
试述方丝弓矫治器的特点和基本原理。
正确答案:方丝弓矫治器的主要特点有两个。一是能有效控制矫治牙各个方向的移动。方丝弓矫治器能使牙作近远中、唇颊舌向及垂直向等各方向的移动，并且在牙齿移动时能作控根移动，其基本原理在于所有压上均有托槽，方丝弓嵌入槽沟或颊面管后不同程度与之吻合并相互作用。其二，由于每个牙上都有托槽，而弓丝嵌入槽沟后经结扎固定，牙弓由弓丝连成一个整体，具有较大的支抗力，故能减少支抗牙的移位，也有利于通过颌间牵引矫治上下牙弓及颌骨位置关系。方丝弓矫治器使牙移动有两个原理。一是使被弯曲矫治弓丝的形变复位，二是应用保持性弓丝作为固定和引导。 -
第3题：
试述食品干藏的基本原理？
正确答案:降低食品的水分活度以防止被微生物利用来达到贮藏食品的目的即食品干藏的原理。 -
第4题：
试述页式存储管理的基本原理。
正确答案: ①内存划分。
②逻辑地址空间划分。
③页面大小。
④内存分配。 -
第5题：
试述HACCP的基本原理。
正确答案: ⑴进行危害分析并确定预防措施。在制定HACCP计划的过程中，确定所有涉及食品安全性的显著危害，并针对危害采用相应的预防措施对其加以控制；
⑵确定关键控制点（CCP）。确定能够实施控制且可通过正确的控制措施达到预防、消除或降低危害到可接受水平的CCP；
⑶确定CCP的关键限值（CL）。指出与CCP相应的预防措施必须满足的要求，CL是确保食品安全的界限，一旦操作中偏离了CL，必须采取相应的纠正措施，才能确保食品的安全性；
⑷建立监控程序。通过一系列有计划的观察和测定活动来评估CCP是否在控制范围内，同时准确记录监控结果，以备用于将来核实或鉴定之用；
⑸建立纠偏措施。当监控结果表明加工过程失控，应立即采取纠正措施，减少或消除失控所导致的潜在危害，是加工过程重新处于控制过程之中。
⑹建立验证程序。包括验证各CCP是否按HACCP计划严格执行，确定HACCP计划的全面性和有效性，HACCP体系是否处于有效的正常运行状态。
⑺建立有效的记录保存与管理体系。 -
第6题：
问答题试述定向爆破的基本原理。正确答案： 1）最小抵抗线原理。根据爆轰理论，单药包爆破师，岩土向最小抵抗线方向隆起，形成以最小抵抗线为对称轴的钟形鼓包，然后向四周抛散，爆堆分布对称于最小抵抗线的水平投影，在最小抵抗线方向抛掷最远。抛掷堆积与最小抵抗线的这种关系，称为最小抵抗线原理。
2）群药包作用原理。两个并列的等量的对称药包爆破时，其中间的岩土一般不发生侧向抛掷，而沿着药包抵抗线方向抛出，形成条带状。非等量对称群药包之间的岩土会发生一定的侧向抛掷，但是其大部分或绝大部分运动情况是沿着几个药包联合作用所决定的方向抛出。此种布置定向药包的设计方法，称为群药包作用原理。
3）重力作用原理。在徒峭而狭窄的山界，定向爆破可以不用抛掷方法，而是不知松动爆破药包，将山谷上部岩石炸开，靠重力作用是爆松的岩土滚落下来，形成堆石坝体，这种利用重力作用的方法，称为重力作用原理。解析： 暂无解析