参考答案和解析
正确答案:
蒸馏滴定法原理：调节试样的PH值在6.0-7.4范围内，加入氧化镁使其呈微碱性，蒸馏出的氨被接收瓶中的硼酸溶液吸收。以甲基红-亚甲基蓝为指示剂用酸标准液滴定蒸馏出的氨。
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第1题：
蒸馏后滴定法测定尿素中的氮含量是使样品与（）溶液作用，经蒸馏后逸出的（）用过量（）标准溶液吸收，再用（）标准滴定溶液返滴定。
正确答案:氢氧化钠；氨；硫酸；氢氧化钠 -
第2题：
说明溴酸钾法测定异烟肼的原理与滴定度的计算。
正确答案:异烟肼具有较强的还原性，在酸性溶液中可以用溴酸钾滴定。
根据反应方程式异烟肼与溴酸钾的化学计量摩尔比为3：2，故每一毫升溴酸钾滴定液（0.01667mol·L-1）相当于3.429mg的异烟肼。 -
第3题：
滴定法测定CO2CP每次均应以蒸馏水加酚红作为对照。
正确答案:错误 -
第4题：
佛尔哈德法测定溶液中Cl-，以铁铵矾为指示剂，硫氰酸铵标准滴定溶液滴定的方法属于（）
- A、配位滴定法
- B、沉淀滴定法
- C、直接滴定法
- D、返滴定法
- E、银量法
正确答案:B,D,E -
第5题：
沉淀滴定中佛尔哈德法测定Ag+时，滴定剂是（）。
- A、铁铵矾
- B、NaCl
- C、硫氰酸铵
- D、铬酸钾
正确答案:C -
第6题：
试述EDTA滴定法测定水中硬度的分析原理。
正确答案: 本分析方法应用乙二胺四乙酸二钠盐（简称EDTA，分子式为C10H14N2O3Na2）的配位滴定反应。
首先用缓冲溶液将水样的pH调节为10.0±0.1，以使滴定终点颜色的变化较为明显。然后加入少量铬黑T（以HIn2－代表指示剂离子）指示剂，水样中少量Mg2+、Ca2+与指示剂铬黑T发生络合反应，生成紫红色配合物：MgIn－或CaIn－，其反应式为：
Mg2++HIn2－——→MgIn－+H+（pH＝10）
（蓝色）（紫红色）
Ca2++HIn2－——→CaIn－+H+（pH＝10）
（蓝色）（紫红色）
当用EDTA标准溶液滴定水样时，EDTA与水样中Ca2+、Mg2+离子生成无色的配合物Na2CaY、Na2MgY。最后，EDTA还将夺取CaIn－、MgIn－中的Ca2+、Mg2+离子，使铬黑T游离出来，水样呈现指示剂颜色，即由紫红色变为蓝色，滴定达到终点。若以Y4－代表乙二胺四乙酸二钠盐离子，则反应式为：
Na2H2Y＋Ca2+—→Na2CaY＋2H+
Na2H2Y＋Mg2+—→Na2MgY＋2H+
（无色配合物）
Na2H2Y＋CaIn－—→Na2CaY＋HIn2－＋H+
Na2H2Y＋MgIn－—→Na2MgY＋HIn2－＋H+
（无色配合物）（蓝色）
根据滴定消耗的EDTA标准溶液的体积，即可计算出水样中Ca2+、Mg2+离子的含量。 -
第7题：
简述永停滴定法测定原理，终点确定。
正确答案:测定原理:将两个相同Pt电极插入样品溶液中，在两极间外加低电压，连电 流计，进行滴定，通过电流计指针的变化确定SP。 -
第8题：
硫酸铵氮含量仲裁分析法为（）。
- A、甲醛法
- B、蒸馏后滴定法
正确答案:B -
第9题：
简述蒸馏后滴定法测定混凝土外加剂中释放氨的原理。
正确答案: 从碱性溶液中蒸馏出氨，用过量硫酸标准溶液吸收，以甲基红-亚甲基蓝为指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定过量的硫酸，计算出氨的含量。 -
第10题：
填空题中性乙酸铵法测定土壤阳离子交换量的原理是：用1mol/L乙酸铵溶液（pH7.0）反复处理土壤，使土壤被（）饱和，用（）洗去多余的乙酸铵后，用（）将土壤洗入开氏瓶中，加（）蒸馏，蒸馏出的氨用（）溶液吸收，然后用盐酸标准溶液滴定。正确答案： NH4+,95%酒精或99%异丙醇,水,固体氧化镁,硼酸解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是（）A碘量法
B重量法
C酸碱滴定法
D重铬酸钾法
E比色法
正确答案： D解析： 蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理：蒸馏出的二氧化硫用乙酸铅溶液吸收，以碘标准溶液滴定，据所消耗的碘标准溶液量计算试样中二氧化硫含量。 -
第12题：
填空题开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。正确答案： 加速剂,浓硫酸,氨,硫酸碱,碱,氨,酸标准解析： 暂无解析 -
第13题：
佛尔哈德法测定溶液中Cl-，以铁铵矾为指示剂，硫氰酸铵标准溶液滴定的方法属于（）。
- A、配位滴定法
- B、沉淀滴定法
- C、直接滴定法
- D、返滴定法
- E、银量法
正确答案:B,D,E -
第14题：
蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的原理是（）
- A、碘量法
- B、重量法
- C、酸碱滴定法
- D、重铬酸钾法
- E、比色法
正确答案:A -
第15题：
说出滴定法测定乙二醇酸度的原理？
正确答案:试样中的酸性物质用氢氧化钠标准溶液滴定至酚酞指示剂变微红色。 -
第16题：
凯氏定氮法测定蛋白质的步骤是（）。
- A、蒸馏→消化→吸收→滴定
- B、消化→吸收→滴定
- C、消化→蒸馏→吸收→滴定
- D、消化→蒸馏→滴定
正确答案:C -
第17题：
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
正确答案:正确 -
第18题：
开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。
正确答案:加速剂；浓硫酸；氨；硫酸碱；碱；氨；酸标准 -
第19题：
简述滴定法测定钙（EDTA）原理及操作步骤。
正确答案:乙二胺四乙酸二钠标准是一种氨羧络合剂，钙与氨羧络合剂在不通的PH值范围内能定量地形成金属络合物，在pH≥12的溶液中，以氨羧络合剂EDTA滴定，在达到当量点时，EDTA就自指示剂络合物中夺取钙离子，使溶液呈现游离指示剂的颜色（终点）。
操作步骤：样品处理；样品消化：混合酸至透明。标定EDTA，计算出滴定度。样品及空白滴定：分别吸取样品消化液及空白，用滴定管加氢氧化钾，加钙红指示剂，用EDTA滴定，指示剂由紫红色变蓝色。 -
第20题：
简述氟化铵置换法测定铝的原理。
正确答案:用EDTA单独测定铝时，一般采用氟化铵置换法。即在pH5～6的混合离子溶液中（如Fe、Al、Ca、Mg共存），加入过量的EDTA溶液，使存在于试液中的所有能与EDTA配位的金属离子都与其配位。过剩的EDTA以锌或铅盐返滴定。然后再向试液中加入氟化铵，此时铝的配合物被置换，形成氟铝配合物，相应地释放出等物质的量的EDTA。然后用二甲酚橙（或半二甲酚橙）为指示剂，再以锌或铅盐滴定释放出的EDTA，终点溶液由黄变为橙红色，从而可得出铝的含量。 -
第21题：
蒸馏和滴定法测定氨氧（非离子氨）中，预蒸馏过程中加入少许石蜡碎片，这是为了防止（）。
正确答案:产生泡沫 -
第22题：
问答题简述蒸馏后滴定法测定混凝土外加剂中释放氨的原理。正确答案： 从碱性溶液中蒸馏出氨，用过量硫酸标准溶液吸收，以甲基红-亚甲基蓝为指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定过量的硫酸，计算出氨的含量。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题蒸馏和滴定法测定氨氧（非离子氨）中，预蒸馏过程中加入少许石蜡碎片，这是为了防止（）。正确答案： 产生泡沫解析： 暂无解析