含脂肪多的藻类会使雪花呈（）。A、红色B、黄色C、白色

题目

含脂肪多的藻类会使雪花呈（）。

  • A、红色
  • B、黄色
  • C、白色
相似考题

1.菌藻类食物中含()很少。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、纤维素E、微量元素

2.由于带鱼皮下含脂肪较高，所以长时间存放会使脂肪氧化腐败，而使表面发黄。()

3.初乳的特点，错误的是（ ）A．含分泌型IgA，较成熟乳多B．含B-胡萝卜素C．脂肪和乳糖含量较成熟乳多D．含蛋白质较成熟乳多E．呈淡黄色，质稠

4.关于初乳，下列哪项不正确A、呈淡黄色，含β胡萝卜素多B、含蛋白质多C、含乳糖较少D、含有丰富的脂肪E、含大量免疫抗体，如分泌型IgA

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    A、含酪蛋白颗粒细软易吸收

    B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多

    C、含酪蛋白多、钙质丰富

    D、含乳白蛋白多、叶酸少

    E、含糖多、蛋白及脂肪少

    牛乳的特点是（ ）


    正确答案：C

  • 第2题：

    关于初乳，下列哪项不正确

    A.呈淡黄色，含β胡萝卜素多
    B.含蛋白质多
    C.含乳糖较少
    D.含有丰富的脂肪
    E.含大量免疫抗体，如分泌型IgA

    答案：D
    解析：
    初乳中含较多蛋白质，尤其分泌型IgA，脂肪和乳糖含量较成熟乳少，因含β胡萝卜素多呈淡黄色。

  • 第3题：

    动物脂肪含饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    植物油含（）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。

    • A、不饱和脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、胆固醇
    • D、反式脂肪酸

    正确答案:A

  • 第5题：

    含饱和脂肪酸多的油脂，常温下呈固态。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    初乳的特点正确的是（）

    • A、因含脂肪多呈淡黄色
    • B、初乳含蛋白质、矿物质、脂肪比成熟乳少
    • C、初乳含分泌型IgA较成熟乳多
    • D、初乳是指产后1日内分泌的乳汁
    • E、初乳乳糖含量比成熟乳多

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    初乳的特点正确的是（）
    A

    因含脂肪多呈淡黄色

    B

    初乳含蛋白质、矿物质、脂肪比成熟乳少

    C

    初乳含分泌型IgA较成熟乳多

    D

    初乳是指产后1日内分泌的乳汁

    E

    初乳乳糖含量比成熟乳多


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    动物脂肪含饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    初乳的特点正确的是

    A.因含脂肪多呈淡黄色
    B.初乳含蛋白质、矿物质、脂肪比成熟乳少
    C.初乳含分泌型IgA较成熟乳多
    D.初乳是指产后1日内分泌的乳汁
    E.初乳乳糖含量比成熟乳多

    答案：C
    解析：
    初乳是指产后7日内分泌的乳汁，初乳中含蛋白质及矿物质较成熟乳多，还含有多种抗体；脂肪和乳糖含量较少，因含β-胡萝卜素，呈淡黄色。

  • 第11题：

    在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。


    正确答案:不饱和；液态；饱和脂肪酸；固态

  • 第12题：

    植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。


    正确答案:错误

  • 第13题：

    动物脂肪中含不饱和脂肪酸多，常温下呈固态。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    母乳喂养优于牛乳在于（）。

    • A、含蛋白质总量高
    • B、含饱和脂肪酸的脂肪较多
    • C、含铁量多
    • D、含乳糖量多
    • E、含钙、磷高

    正确答案:D

  • 第15题：

    钡餐检查，回肠粘膜皱襞多呈（）

    • A、弹簧状
    • B、腊肠状
    • C、羽毛状
    • D、雪花状
    • E、鱼骨状

    正确答案:B

  • 第16题：

    判断题
    动物脂肪含不饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    人乳分为初乳、过渡乳及成熟乳，初乳是指（　　）。
    A

    分娩4～5日内的乳汁，含脂肪多含蛋白少

    B

    分娩4～5日内的乳汁，含脂肪少含蛋白多

    C

    分娩7日内的乳汁，含脂肪少含蛋白多

    D

    分娩7日内的乳汁，含脂肪多含蛋白少

    E

    分娩2日内的乳汁，含脂肪少含蛋白多


    正确答案： A
    解析：
    初乳是指产后4～5天内的乳汁，量少色黄，碱性，比重1.040～1.060，含脂肪少、蛋白多，主要为免疫球蛋白，含有丰富的维生素A、牛磺酸和矿物质，对新生儿的生长发育和抗感染能力十分重要；过渡乳指产后5～14天的乳汁，含脂肪增多蛋白减少；成熟乳为14天以后的乳汁，分泌量增加各种成分比较固定；晚乳指10个月以后的乳汁，量和营养成分都减少。

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