以下哪项属于广州传统小吃？（）A、双皮奶B、驴打滚C、沙河粉D、艇仔粥
题目
以下哪项属于广州传统小吃？（）
- A、双皮奶
- B、驴打滚
- C、沙河粉
- D、艇仔粥
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第1题：
荣获“广州老字号”和“中华名小吃”两个称号的肠粉店是（）。
正确答案:银记肠粉店。 -
第2题：
下列哪项不属于福州名小吃？（）
- A、太平燕
- B、锅边糊
- C、光饼
- D、榜舍龟
正确答案:D -
第3题：
以下哪项小吃不是安康的特色小吃？（）
- A、炕炕馍
- B、蒸面
- C、金线油塔
- D、酸菜面
正确答案:C -
第4题：
和味牛杂是广州著名小吃之一，牛杂包括牛的哪些部分？
正确答案: 牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏。 -
第5题：
烩面是（）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。
- A、郑州
- B、洛阳
- C、安阳
- D、开封
正确答案:A -
第6题：
娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用（）等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名。
- A、马蹄粉
- B、地瓜粉
- C、猪肉
- D、冬笋
- E、蟹黄
正确答案:C,D,E -
第7题：
三亚市的传统小吃最齐全的小吃街是（）。
- A、建设街
- B、群众街
- C、团结街
- D、商品街
正确答案:B -
第8题：
下列哪项不属于安阳的风味小吃（）。
- A、血糕
- B、道口烧鸡
- C、滑县牛肉
- D、灌汤包
正确答案:D -
第9题：
问答题广州十大名点小吃是哪些？正确答案： 广州拉肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、酥皮鸡蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题广州常见的特色小吃有哪些？正确答案： 云吞面、萝卜牛腩、双皮奶、龟苓膏等。解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用（）等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名。A马蹄粉
B地瓜粉
C猪肉
D冬笋
E蟹黄
正确答案： E,A解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题广州小吃以西关最为出名。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
广州小吃以西关最为出名。
正确答案:正确 -
第14题：
“狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃？
正确答案: 天津 -
第15题：
广州常见的特色小吃有哪些？
正确答案: 云吞面、萝卜牛腩、双皮奶、龟苓膏等。 -
第16题：
说出三个属于广府地区的传统小吃。
正确答案: 双皮奶、烧鹅、河粉 -
第17题：
川菜传统菜中的“烧白”，“粉蒸肉”属于（）
- A、家常菜式
- B、三蒸九扣菜式
- C、大众便餐菜式
- D、民间小吃菜式
正确答案:B -
第18题：
以下哪项是广州地区传统剧目？（）
- A、粤剧
- B、豫剧
- C、昆剧
- D、潮剧
正确答案:A -
第19题：
以下不属于潍坊小吃的是（）
- A、潍坊肉火烧
- B、潍坊大包
- C、鸡鸭和乐
正确答案:B -
第20题：
填空题荣获“广州老字号”和“中华名小吃”两个称号的肠粉店是（）。正确答案： 银记肠粉店。解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题烩面是（ ）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。A郑州
B洛阳
C安阳
D开封
正确答案： C,B解析：
烩面，郑州传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之。制作时，用精制面粉和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，配以肉片、黄花菜、木耳、水粉条等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，被评为“中华名小吃”。 -
第22题：
问答题说出三个属于广府地区的传统小吃。正确答案： 双皮奶、烧鹅、河粉解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题和味牛杂是广州著名小吃之一，牛杂包括牛的哪些部分？正确答案： 牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏。解析： 暂无解析