β—苯乙醇在哪种香型白酒中最高（）A、米香型B、药香型C、豉香型D、浓香型

题目

β—苯乙醇在哪种香型白酒中最高（）

  • A、米香型
  • B、药香型
  • C、豉香型
  • D、浓香型
相似考题

1.白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )

2.中国白酒的五大香型是( )A.酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型B.酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型C.窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型D.酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

3.剑南春白酒的香型是（）。A浓香型B清香型C酱香型D米香型

4.白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

更多“β—苯乙醇在哪种香型白酒中最高（）A、米香型B、药香型C、豉香型D、浓香型”相关问题

  • 第1题：

    中国白酒的五大香型是（）

    • A、酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型
    • B、酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型
    • C、窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型
    • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

    正确答案:D

  • 第2题：

    我国传统的（）等是固态法白酒。

    • A、浓香型白酒
    • B、酱香型白酒
    • C、清香型白酒
    • D、米香型

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    特香型白酒融合了以下哪些香型的优点（）

    • A、米香型
    • B、浓香型
    • C、清香型
    • D、酱香型

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    白酒以其香型作为分类，茅台酒、董酒的香型分别是（）

    • A、酱香型、复香型
    • B、浓香型、复香型
    • C、酱香型、清香型
    • D、酱香型、米香型

    正确答案:A

  • 第5题：

    茅台酒是典型的（）白酒。

    • A、清香型
    • B、酱香型
    • C、米香型
    • D、浓香型

    正确答案:B

  • 第6题：

    β-苯乙醇在哪种香型白酒中最高：（）。

    • A、米香型
    • B、药香型
    • C、豉香型

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是（）。
    A

    浓香型、米香型、浓香型、清香型

    B

    酱香型、米香型、浓香型、清香型

    C

    酱香型、米香型、清香型、浓香型

    D

    酱香型、浓香型、清香型、米香型


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    中国白酒的香型可以分为（）.
    A

    清香型

    B

    酱香型

    C

    浓香型

    D

    米香型

    E

    其他香型


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    白酒以其香型作为分类，茅台酒、董酒的香型分别是（）
    A

    酱香型、复香型

    B

    浓香型、复香型

    C

    酱香型、清香型

    D

    酱香型、米香型


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    白酒以其香型分类，茅台酒、董酒的香型分别属于（　　）。
    A

    清香型

    B

    酱香型

    C

    浓香型

    D

    董香型

    E

    米香型


    正确答案： E,D
    解析：
    茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱；董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。

  • 第11题：

    单选题
    武陵酒、三花酒、五粮液、黄鹤楼酒的香型分别是（）。
    A

    米香型、酱香型、窖香型、清香形

    B

    酱香型、米香型、浓香型、米香型

    C

    酱香型、米香型、浓香型、清香型

    D

    酱香型、浓香型、清香型、米香型


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和____。

    正确答案： 兼香型(复合香型)
    解析：
    由于白酒中所含的芳香物质不同，将白酒划分为：①酱香型，又称茅型。以贵州茅台酒为代表。具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点；②清香型，又称汾型。以山西汾酒为代表。具有清香、醇甜、柔和等特点；③浓香型，又称泸型。以四川泸州老窖特曲、五粮液为代表。具有芳香绵甜、香味谐调等特点。浓香型白酒在白酒中所占比例最大。④米香型，以广西桂林三花酒为代表。具有蜜香、清雅、绵柔等特点；⑤兼香型，又称复香型，具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。

  • 第13题：

    白酒按香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型


    正确答案:正确

  • 第14题：

    我国的（）白酒等是半固态法白酒。

    • A、清香型
    • B、小曲清香型
    • C、米香型
    • D、豉香型

    正确答案:C,D

  • 第15题：

    山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒？

    • A、酱香型
    • B、浓香型
    • C、清香型
    • D、米香型

    正确答案:C

  • 第16题：

    白酒中的名酒是按照香型评定的，分为（）。

    • A、酱香型
    • B、浓香型
    • C、清香型
    • D、米香型
    • E、其它香型

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是（）。

    • A、浓香型、米香型、浓香型、清香型
    • B、酱香型、米香型、浓香型、清香型
    • C、酱香型、米香型、清香型、浓香型
    • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型

    正确答案:B

  • 第18题：

    己酸乙酯含量最高的白酒是（）。

    • A、米香型
    • B、清香型
    • C、浓香型
    • D、酱香型

    正确答案:C

  • 第19题：

    多选题
    白酒的主要香型有（　　）等。
    A

    清香型

    B

    酱香型

    C

    浓香型

    D

    米香型

    E

    果香酒


    正确答案： C,E
    解析：
    由于白酒中所含的芳香物质不同，将白酒划分为：①酱香型，又称茅型。以贵州茅台酒为代表。具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点；②清香型，又称汾型。以山西汾酒为代表。具有清香、醇甜、柔和等特点；③浓香型，又称泸型。以四川泸州老窖特曲、五粮液为代表。具有芳香绵甜、香味谐调等特点。浓香型白酒在白酒中所占比例最大。④米香型，以广西桂林三花酒为代表。具有蜜香、清雅、绵柔等特点；⑤兼香型，又称复香型，具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。

  • 第20题：

    单选题
    四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台、桂林三花酒分别是（　　）的代表名酒。
    A

    酱香型、浓香型、清香型、米香型

    B

    浓香型、酱香型、清香型、米香型

    C

    浓香型、清香型、酱香型、米香型

    D

    酱香型、浓香型、米香型、清香型


    正确答案： C
    解析：
    四川五粮液，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。山西汾酒，是清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。贵州茅台酒，素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，是中国酱香型白酒的典范，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名为三大蒸馏酒。桂林三花酒，属米香型小曲白酒。

  • 第21题：

    单选题
    山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒？
    A

    酱香型

    B

    浓香型

    C

    清香型

    D

    米香型


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    白酒中的名酒是按照香型评定的，分为（）。
    A

    酱香型

    B

    浓香型

    C

    清香型

    D

    米香型

    E

    其它香型


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    剑南春白酒的香型是（）。
    A

    浓香型

    B

    清香型

    C

    酱香型

    D

    米香型


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容