参考答案和解析
正确答案:C
更多“以下哪项不是五粮液的特点()A、只用五种粮食酿的酒B、保留了最古老的窖池C、获得过1915年巴拿马金奖D、是浓香型白酒的代表”相关问题
  • 第1题:

    浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌,香味协调、尾净余长。它以()为代表。

    • A、泸州老窖
    • B、五粮液
    • C、汾酒
    • D、茅台酒

    正确答案:A,B

  • 第2题:

    浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()


    正确答案:正确

  • 第3题:

    以下属于浓香型白酒的特点的是()

    • A、清蒸清茬
    • B、泥窖固态发酵
    • C、端午踩曲,重阳下沙
    • D、土暗窖池发酵,一年一度换新泥

    正确答案:B

  • 第4题:

    下列()是采用单一的粮食原材料酿造而成的浓香型白酒。

    • A、五粮液
    • B、汾酒
    • C、剑南春
    • D、泸州老窖

    正确答案:D

  • 第5题:

    以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是()

    • A、跑窖循环
    • B、续糟发酵
    • C、分层起糟
    • D、混蒸混烧

    正确答案:D

  • 第6题:

    采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等

    • A、古井贡、五粮液
    • B、五粮液、泸州老窖
    • C、泸州老窖、全兴大曲
    • D、茅台、郎酒

    正确答案:C

  • 第7题:

    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是()

    • A、五粮液、茅台酒、泸州老窖
    • B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒
    • C、五粮液、泸州老窖、西凤酒
    • D、茅台酒、五粮液、西凤酒

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    中国白酒浓香型的代表()
    A

    贵州茅台

    B

    陕西凤酒

    C

    山西汾酒

    D

    五粮液


    正确答案: C
    解析: 浓香型酒:例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

  • 第9题:

    判断题
    白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 陕西西凤酒属于兼香型。

  • 第10题:

    单选题
    张裕公司酿制的(  )被评为国家名酒,这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。
    A

    桃红葡萄酒、金奖白兰地

    B

    红葡萄酒、金奖白兰地

    C

    干红葡萄酒、琼瑶浆

    D

    桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒


    正确答案: C
    解析:
    l915年,巴拿马万国商品博览会在美国旧金山举行,张裕酿酒公司酿造的红葡萄酒、白兰地、香槟酒参展,结果一举获得金质奖章,从此张裕酿酒公司酿制的金奖白兰地闻名于世。后张裕酿酒公司的红葡萄酒、金奖白兰地等被评为国家名酒。

  • 第11题:

    单选题
    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是(  )。
    A

    五粮液、茅台酒、泸州老窖

    B

    茅台酒、四川郎酒、山西汾酒

    C

    五粮液、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台酒、五粮液、西凤酒


    正确答案: A
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是()
    A

    五粮液、茅台酒、泸州老窖

    B

    茅台酒、泸州老窖、山西汾酒

    C

    五粮液、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台酒、五粮液、西凤酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于酱香型白酒的描述,正确的是()

    • A、被称为酒中贵族
    • B、5斤粮食才能产出1斤酱酒
    • C、窖香浓郁
    • D、空杯留香

    正确答案:A,B,D

  • 第14题:

    在浓香型白酒生产中,靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做()。


    正确答案:双轮底酒

  • 第15题:

    下列关于浓香型白酒的描述不正确的是()

    • A、从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味
    • B、浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合
    • C、好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出
    • D、好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好

    正确答案:A,D

  • 第16题:

    张裕公司酿制的()被评为国家名酒,这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。

    • A、桃红葡萄酒、金奖白兰地
    • B、红葡萄酒、金奖白兰地
    • C、干红葡萄酒、琼瑶浆
    • D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒

    正确答案:B

  • 第17题:

    中国最古老的粮食酒是高粱酒。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    ()是我国最古老的发酵酒。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第19题:

    中国白酒浓香型的代表()

    • A、贵州茅台
    • B、陕西凤酒
    • C、山西汾酒
    • D、五粮液

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类,以下所列名酒与上述香型对应正确的是()。
    A

    茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒

    B

    泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒

    C

    茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒

    D

    剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    下列中国名白酒属于浓香型的有(    )。
    A

    遵义董酒

    B

    五粮液

    C

    贵阳大曲

    D

    习水大曲

    E

    洋河大曲


    正确答案: E,D
    解析:

  • 第22题:

    单选题
    武陵酒、三花酒、五粮液、黄鹤楼酒的香型分别是()。
    A

    米香型、酱香型、窖香型、清香形

    B

    酱香型、米香型、浓香型、米香型

    C

    酱香型、米香型、浓香型、清香型

    D

    酱香型、浓香型、清香型、米香型


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌,香味协调、尾净余长。它以()为代表。
    A

    泸州老窖

    B

    五粮液

    C

    汾酒

    D

    茅台酒


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析