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第1题：
君山银针，是黄茶中的珍品，产于湖南（）城西洞庭湖中秀丽的君山湖岛。
正确答案:岳阳 -
第2题：
君山银针是黄茶中的极品，君山银针冲泡有“三起三落”之称，产于（）
- A、湖南
- B、江苏
- C、江西
- D、安徽
正确答案:A -
第3题：
以下属于白茶的有（）
- A、白毫银针
- B、白牡丹
- C、君山银针
- D、寿眉
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
君山银针产于湖南省洞庭湖的君山。
正确答案:正确 -
第5题：
君山银针属于（）茶类。
正确答案:黄茶类 -
第6题：
属于不发酵、不揉捻的茶有：（）。
- A、君山银针
- B、白毫银针
- C、白牡丹
- D、水仙
- E、金尖
正确答案:B,C -
第7题：
以下哪种茶具有黄叶黄汤的特点（）。
- A、白毫银针
- B、铁观音
- C、君山银针
- D、黄山毛峰
正确答案:C -
第8题：
填空题君山银针，是黄茶中的珍品，产于湖南（）城西洞庭湖中秀丽的君山湖岛。正确答案： 岳阳解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题下列名茶中，被称为“金镶玉”的是（ ）。A碧螺春
B铁观音
C君山银针
D白毫银针
正确答案： A,C解析：
君山银针芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄，被誉为“金镶玉”。A项，碧螺春产于江苏吴县太湖上的洞庭山区，又名洞庭碧螺春。B项，铁观音具有茶叶色泽褐绿，重实如铁，香气特异，外形条索壮结，色泽砂绿翠润，红点明显，内质香气清高，持久馥郁，滋味醇厚甘鲜，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮的特点。D项，白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观.。 -
第10题：
君山银针属于黄小茶。
正确答案:错误 -
第11题：
君山银针全由未展开的（）芽头制成。
正确答案:肥嫩 -
第12题：
君山银针属于六大茶类中的（）
正确答案:黄茶 -
第13题：
君山银针属于（）类。
- A、绿茶
- B、黄茶
- C、白茶
- D、红茶
正确答案:B -
第14题：
以下哪些是乌龙茶的名品（）。
- A、君山银针
- B、铁观音
- C、白毫银针
- D、凤凰单枞
正确答案:B,D -
第15题：
君山银针属于（）茶
- A、黑茶
- B、黄茶
- C、白茶
- D、花茶
正确答案:B -
第16题：
多选题白茶名品有（ ）。A福建的白毫银针
B福建的白牡丹
C湖南的君山银针
D广东的白水仙
正确答案： C,B解析：
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六大类。白茶白色茸毛多，色白如银，汤色浅淡、素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显，在加工制茶时仅经过萎凋，便将鲜叶直接干燥的茶，不揉捻、不发酵，主要产于福建的政和、福鼎等地，名品有白毫银针、白牡丹等。C项湖南的君山银针属于黄茶；D项广东的白水仙，不存在此茶。 -
第17题：
问答题君山银针的主要特点有哪些？正确答案：
君山银针因形细如针而得名,是黄茶中的佳品。它的主要特点是:
(1)芽头茁壮,紧实而挺立,茶芽的长短大小均匀,白毫显露,形如银针,内呈金黄色。
(2)饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下浮动,然后徐徐下沉,簇立杯底,三起三落。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”。
(3)冲泡后香气清鲜,汤色橙黄,叶底明亮,茶叶甘醇,清香可口。解析： 暂无解析