Hereisyourbill的意思是（）。A、请客人看账单B、客人要询问价格C、客人要看酒单D、客人要发票

题目

Hereisyourbill的意思是（）。

  • A、请客人看账单
  • B、客人要询问价格
  • C、客人要看酒单
  • D、客人要发票
相似考题

1.与客人沟通的技巧主要有( );对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己，而不要否定客人;要投其所好。A.重视对客人的心理服务B.重视为客人提供功能服务C.重视客人消费观念D.重视饭店经营理念

2.下列说法错误的是( )。A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒D.客人点单后，应当重复酒水名称

3.西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是()。A.在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B.要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人C.上菜时用右手拇指扣住盘边D.上菜时从客人的左侧服务

4.西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A.客人看菜单时B.客人看展台时C.客人喝酒水时D.吃面包时

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  • 第1题：

    单位来了客人，领导因为工作忙，决定由你单独负责招待用餐。你会( )。
    (A)把菜单给客人，要客人来点菜 (B)询问客人的喜好，自己来点菜
    (C)咨询让餐厅服务员，帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人


    答案：
    解析：
    无标准答案，请依据职业道德规范，联系个人实际情况答题。

  • 第2题：

    前台在为退房客人开取发票时，操作不正确的是哪项（）？

    • A、礼貌询问客人是否需要发票，如：“M先生/小姐，您需要发票吗？”
    • B、发票上要盖有酒店发票章
    • C、电话费属于代收代付，不能用此项目名称开发票，可将其开在房费内
    • D、应遵守财务制度，按实际消费金额开票，不能多开；若客人将发票丢失，可为客人补开（不能进行补开）

    正确答案:D

  • 第3题：

    西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

    • A、客人看菜单时
    • B、客人看展台时
    • C、客人喝酒水时
    • D、吃面包时

    正确答案:A

  • 第4题：

    当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。

    • A、询问客人谁会修理
    • B、安慰客人不要慌张
    • C、提醒客人赶快点燃蜡烛
    • D、说服客人立即离开餐厅

    正确答案:B

  • 第5题：

    在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。

    • A、是否需要加话梅和加热
    • B、是否要兑柠檬和雪碧
    • C、是否要加冰块
    • D、问加热还是冰镇

    正确答案:D

  • 第6题：

    西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（）。

    • A、不询问客人就上菜
    • B、在客人没有确定前上菜
    • C、再次询问客人
    • D、多次确认后上菜

    正确答案:C

  • 第7题：

    西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。

    • A、真诚感谢客人的惠顾
    • B、示意客人已到下班时间，请尽快离开
    • C、同时请客人出示身份证
    • D、告之客人找回的零钱，作为小费不能给客人

    正确答案:A

  • 第8题：

    西餐服务主盘时，要准确地按照（）为客人服务，不能再次询问客人。

    • A、先主后宾
    • B、订单
    • C、客人答复
    • D、先男后女

    正确答案:B

  • 第9题：

    与客人沟通的技巧主要有（）；对客人要彬彬有礼；要“善解人意”；要反话正说；要否定自己，而不要否定客人；要投其所好。

    • A、重视对客人的心理服务
    • B、重视为客人提供功能服务
    • C、重视客人消费观念
    • D、重视饭店经营理念

    正确答案:A

  • 第10题：

    关于西餐点菜服务描述正确的是（）。

    • A、递送菜单前，应先替客人倒热水
    • B、递送菜单后，通常询问客人是否需要佐餐酒服务
    • C、团体聚会，应通过观察从已选好菜的客人开始点菜
    • D、主人示意宾客分别点菜时，从女士开始
    • E、客人点完菜后，应立即送上酒单

    正确答案:C,E

  • 第11题：

    单选题
    当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。
    A

    询问客人谁会修理

    B

    安慰客人不要慌张

    C

    提醒客人赶快点燃蜡烛

    D

    说服客人立即离开餐厅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    客人C/O时，应先请客人在现金支出单上签字，再给客人签过目账单。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    “三不四要”的“四要”是指要主动（）客人、主动招呼客人、主动问候客人、主动使用礼貌用语。


    正确答案:接待

  • 第15题：

    客人C/O时，应先请客人在现金支出单上签字，再给客人签过目账单。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    服务员可以通过（）来了解客人口味及饮食需求

    • A、观察客人的言谈举止
    • B、询问客人的年龄
    • C、询问客人的职业
    • D、观察客人的国籍

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

    • A、客人看菜单时
    • B、客人看展台时
    • C、客人喝酒水时
    • D、吃面包时

    正确答案:A

  • 第18题：

    西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）。

    • A、在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上
    • B、要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人
    • C、上菜时用右手拇指扣住盘边
    • D、上菜时从客人的左侧服务

    正确答案:B

  • 第19题：

    客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开启斟用。

    • A、请客人确定酒的酒精度数
    • B、请客人确认此酒的品牌
    • C、请客人确认酒的价格
    • D、请客人进行品酒

    正确答案:B

  • 第20题：

    如果客人不慎将饭店财产损坏，应根据饭店财产损坏赔偿制度，据财产的价值、损坏程度等情况（）。

    • A、计入客人账单
    • B、加倍计入客人账单
    • C、向客人索赔
    • D、加倍向客人索赔

    正确答案:A

  • 第21题：

    当客人下电梯后，客房服务员要面带微笑（）。

    • A、问清房号
    • B、热情问候
    • C、请客人出示房卡
    • D、询问客人是否需要帮助提行李

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开启斟用。
    A

    请客人确定酒的酒精度数

    B

    请客人确认此酒的品牌

    C

    请客人确认酒的价格

    D

    请客人进行品酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
    A

    整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间

    B

    在清理房间时如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快

    C

    客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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