酿造酒的乙醇含量在（）以下。A、15oB、10oC、20%D、25o

题目

酿造酒的乙醇含量在（）以下。

  • A、15o
  • B、10o
  • C、20%
  • D、25o
相似考题

1.乙醇量测定系指用一定方法测定各种制剂中在()时乙醇的含量。A、20℃B、37℃C、45℃D、70℃

2.A、15OB、20OC、30OD、35

3.具有防腐作用（ ）A、乙醇含量达40%时B、20%以上乙醇C、乙醇含量在70%～90%时D、乙醇含量在90%以上时E、乙醇含量在50%～70%时

4.按乙醇含量划分中度酒乙醇含量一般在()之间。A、8度～11度B、12度～19度C、20度～39度D、40度～45度

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  • 第1题：

    （ ）能延缓酯类、苷类等成分的水解

    A、乙醇含量大于40%时

    B、20%以上乙醇

    C、乙醇含量在70%～90%时

    D、乙醇含量在90%以上时

    E、乙醇含量在50%～70%时


    正确答案：A
    解析：常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

  • 第2题：

    能延缓酯类、苷类等成分的水解（ ）

    A、乙醇含量达40%时

    B、20%以上乙醇

    C、乙醇含量在70%～90%时

    D、乙醇含量在90%以上时

    E、乙醇含量在50%～70%时


    正确答案：A
    解析：常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

  • 第3题：

    A.乙醇含量在70％～90％时
    B.乙醇含量达40％时
    C.乙醇含量在90％以上时
    D.乙醇含量在50％～70％时
    E.乙醇含量达20％以上

    适于浸提生物碱及苷类等的乙醇是

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    低度酒的乙醇含量在（　　）。


    A.10%以下

    B.20%以下

    C.20%～40%

    D.40V00以上

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    室温
    A. 1 ~30oC B.不超过 20oC
    C. 2 ~10oC D. 10 ~30oC ：
    E. 2oC 以下


    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    低度酒的乙醇含量在（）。

    • A、10%（V/V）以下
    • B、20%（V/V）以下
    • C、20%～40%（V/V）
    • D、40%（V/V）以上

    正确答案:B

  • 第7题：

    避雷线对送电线路外侧导线的保护角，一般要求为（）。

    • A、10o～15o
    • B、20o～30o
    • C、20o左右
    • D、30o以下

    正确答案:B

  • 第8题：

    在中国古代就有（）。

    • A、猿人造酒说
    • B、猿猴造酒说
    • C、人类造酒说
    • D、杜康造酒说

    正确答案:B

  • 第9题：

    低度酒指乙醇含量在（）度以下的饮料酒，这类酒刺激性小。

    • A、17
    • B、18
    • C、19
    • D、20

    正确答案:C

  • 第10题：

    酿造酒包括（）、（）、（），酒精含量比较（）。蒸馏酒主要指（）、（）等。蒸馏酒的酒精含量（）。


    正确答案:黄酒；啤酒；葡萄酒；低；白酒；白兰地；高

  • 第11题：

    单选题
    低度酒的乙醇含量在（）。
    A

    10%（V/V）以下

    B

    20%（V/V）以下

    C

    20%～40%（V/V）

    D

    40%（V/V）以上


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在酿酒原材料中，决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。
    A

    水

    B

    含糖量

    C

    酵母

    D

    酒精


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等（ ）

    A、乙醇含量达40%时

    B、20%以上乙醇

    C、乙醇含量在70%～90%时

    D、乙醇含量在90%以上时

    E、乙醇含量在50%～70%时


    正确答案：D
    解析：常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

  • 第14题：

    适于浸提生物碱及苷类等（ ）

    A、乙醇含量达40%时

    B、20%以上乙醇

    C、乙醇含量在70%～90%时

    D、乙醇含量在90%以上时

    E、乙醇含量在50%～70%时


    正确答案：E
    解析：常用的浸提溶剂与浸提辅助剂

  • 第15题：

    A.乙醇含量在70％～90％时
    B.乙醇含量达40％时
    C.乙醇含量在90％以上时
    D.乙醇含量在50％～70％时
    E.乙醇含量达20％以上

    适于浸提内酯类及苷元等的乙醇是

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    阴凉处


    A. 1 ~30oC B.不超过 20oC
    C. 2 ~10oC D. 10 ~30oC ：
    E. 2oC 以下


    答案：B
    解析：

  • 第17题：

    优质啤酒原麦芽汁含量为（）。

    • A、12o
    • B、10o
    • C、3.5o
    • D、7o

    正确答案:A

  • 第18题：

    中度酒的乙醇含量在（）。

    • A、10%（V/V）以下
    • B、20%（V/V）以下
    • C、20%～40%（V/V）
    • D、40%（V/V）以上

    正确答案:C

  • 第19题：

    在酿酒原材料中，决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。

    • A、水
    • B、含糖量
    • C、酵母
    • D、酒精

    正确答案:B

  • 第20题：

    我国将软饮料规定为乙醇含量在1%以下的饮用品。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    低度酒指乙醇含量在（）以下的饮料酒，这类酒刺激性小。

    • A、17°
    • B、18°
    • C、19°
    • D、20°

    正确答案:C

  • 第22题：

    酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。

    • A、13%～15%
    • B、15%～17%
    • C、16%～18%
    • D、18%～20%

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。
    A

    13%～15%

    B

    15%～17%

    C

    16%～18%

    D

    18%～20%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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