属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。A、DryMartiniB、ManhattanC、TequilaSunriseD、Alexander

题目

属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。

  • A、DryMartini
  • B、Manhattan
  • C、TequilaSunrise
  • D、Alexander
相似考题

1.()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。A、开胃酒B、餐后酒C、鸡尾酒D、佐餐酒

2.著名的鸡尾酒，马天尼属于（）A、餐前鸡尾酒B、餐中鸡尾酒C、餐后鸡尾酒

3.法国茴香酒属于（）A、餐前酒B、餐后酒C、佐餐酒

4.以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（）A、曼哈顿B、红粉佳人C、威士忌酸D、血腥玛利

参考答案和解析
正确答案:A,B
更多“属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。”相关问题

  • 第1题：

    关于鸡尾酒的描述错误的是（）

    • A、鸡尾酒能增加食欲
    • B、鸡尾酒能使人兴奋
    • C、鸡尾酒有卓绝的口味
    • D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

    正确答案:D

  • 第2题：

    按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。

    • A、餐饮搭配
    • B、饮用时间和场合
    • C、调制方法
    • D、基酒的种类

    正确答案:B

  • 第3题：

    一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒，正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时；若不招待鸡尾酒，晚30分钟就可以。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

    • A、味美思酒
    • B、茴香酒
    • C、比特酒
    • D、波特酒

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    西餐宴会的餐前饮品通常是（）。

    • A、啤酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白兰地酒
    • D、鸡尾酒

    正确答案:D

  • 第6题：

    下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。

    • A、金酒鸡尾酒
    • B、开胃混合酒
    • C、威士忌鸡尾酒
    • D、朗姆鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第7题：

    下面不属于混配酒的是（）。

    • A、药材酒
    • B、餐前酒
    • C、白兰地
    • D、鸡尾酒

    正确答案:C

  • 第8题：

    餐后酒通常选用：（）

    • A、甜食酒
    • B、白兰地
    • C、利口酒
    • D、鸡尾酒
    • E、金万利酒

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题：

    单选题
    以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。
    A

    曼哈顿

    B

    蓝山

    C

    亚历山大

    D

    红粉佳人


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。
    A

    餐饮搭配

    B

    饮用时间和场合

    C

    调制方法

    D

    基酒的种类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒，正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时；若不招待鸡尾酒，晚30分钟就可以。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐宴会的餐前饮品通常是（）。
    A

    啤酒

    B

    红葡萄酒

    C

    白兰地酒

    D

    鸡尾酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）。

    • A、Rum
    • B、GinFizz
    • C、PinkLady
    • D、D.B

    正确答案:A

  • 第14题：

    餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒，这类鸡尾酒通常（），并且具有开胃的作用。

    • A、酒精含量较高
    • B、酒精含量较低
    • C、不含酒精
    • D、以果汁为主

    正确答案:A

  • 第15题：

    以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。

    • A、曼哈顿
    • B、蓝山
    • C、亚历山大
    • D、红粉佳人

    正确答案:D

  • 第16题：

    （）鸡尾酒是佐食甜品，口味甘甜，在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.

    • A、餐前鸡尾酒
    • B、餐后鸡尾酒
    • C、佐餐鸡尾酒
    • D、全天饮用鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第17题：

    根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。

    • A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒
    • B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒
    • C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒
    • D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第18题：

    餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）

    • A、鸡尾酒
    • B、加强酒
    • C、餐后甜酒

    正确答案:C

  • 第19题：

    鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。

    • A、早餐鸡尾酒
    • B、午餐鸡尾酒
    • C、晚餐鸡尾酒
    • D、餐中鸡尾酒

    正确答案:C

  • 第20题：

    鸡尾酒饮用时应注意（）。

    • A、舌蕾应充分张开
    • B、必须在餐后饮用
    • C、必须在餐前饮用
    • D、与食物搭配

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    （）鸡尾酒是佐食甜品，口味甘甜，在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.
    A

    餐前鸡尾酒

    B

    餐后鸡尾酒

    C

    佐餐鸡尾酒

    D

    全天饮用鸡尾酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒，这类鸡尾酒通常（），并且具有开胃的作用。
    A

    酒精含量较高

    B

    酒精含量较低

    C

    不含酒精

    D

    以果汁为主


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。
    A

    味美思酒

    B

    茴香酒

    C

    比特酒

    D

    波特酒


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

相关内容