烈酒的主要饮用方法是（）、（）和混饮。

第1题：

第2题：

烈酒的主要饮用方法是（）、（）和混饮。

正确答案:净饮；加冰饮用

第3题：

威士忌适于在餐前、餐后饮用，下列关于威士忌饮用方法的叙述中，（）是不符合要求的。

• A、常温净饮
• B、加冰饮用
• C、加水饮用
• D、冷藏后饮用

正确答案:D

第4题：

威士忌的饮用服务一般使用（）

• A、海波杯
• B、柯林斯杯
• C、烈酒杯
• D、古典杯

正确答案:D

第5题：

烈酒中最适宜在吃海鲜时饮用的是（）。

正确答案:干白葡萄酒

第6题：

长期饮浓茶，烈酒，咖啡也是引起慢性胃炎的原因之一。（）

正确答案:正确

第7题：

辨别水质好坏的方法（）

• A、采样试验
• B、丢弃不饮
• C、大口饮用

正确答案:A

第8题：

饮用后能刺激人的胃口，使人增加食欲的酒是（）。

• A、佐餐酒
• B、餐后甜酒
• C、烈酒
• D、开胃酒

正确答案:D

第9题：

洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）。

正确答案:错误

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

急性单纯性胃炎的主要病因（　）

• A、细菌或其毒素
• B、激素
• C、饮烈酒和咖啡
• D、进过冷或过热食物
• E、暴饮暴食

正确答案:A

第14题：

（）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。

正确答案:餐后

第15题：

所谓烈酒是指（），它有很多种类，根据所使用的原料和各国生产、饮用的习惯来分，可分为（）、（）和（）。但在餐厅酒巴和销售部门则习惯于把烈酒分为六大类：金酒、白兰地、威士忌（）、（）和（）。

正确答案:蒸馏酒；葡萄蒸馏酒；谷物蒸馏酒；杂果蒸馏酒；伏特加；朗姆酒；特吉拉酒

第16题：

长期饮浓茶，烈酒，咖啡，食过热，过冷是引发慢性胃炎的（）因素。

• A、物理
• B、化学
• C、生物
• D、免疫

正确答案:A

第17题：

家庭饮用水消毒方法是一缸水（约1吨）放入（），混匀静止30分钟后才可以饮用

正确答案:一平调羹漂白粉或漂精片2片

第18题：

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。

• A、牛奶冲泡茶叶
• B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
• C、茶与牛奶和糖一起煮沸
• D、茶汤过滤，再加牛奶和糖

正确答案:D

第19题：

威士忌的饮用方法是（）。

• A、与其他饮料混合
• B、纯饮
• C、加冰块
• D、矿泉水

正确答案:B,C,D

第20题：

烈酒的主要饮用方法是（）、加冰饮用和混饮。

• A、加可乐
• B、净饮
• C、加矿泉水
• D、加红茶

正确答案:B

第21题：

伏特加通常以常温服待，快饮是其主要的饮用方式。

正确答案:正确

第22题：

第23题：

第24题：