酒的风格包括：酒的色、香、味、型四个方面。

题目

酒的风格包括：酒的色、香、味、型四个方面。

相似考题

1.以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是( )．A．茅台酒B．五粮液C．郎酒D．汾酒

2.评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。此题为判断题(对，错)。

3.()是指可以增加香和味的特殊酒。A、带酒B、搭酒C、基酒D、成品酒

4.调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    以下关于中国酒文化的特征表述,正确的是()。

    A、历史源远流长

    B、讲求色、香、味

    C、注重酒礼和酒德

    D、与中国文学水乳交融


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    酒的风格包括：酒的色、香、味、体四个方面。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    白酒中适量的酸（）。

    • A、能增长酒的后味
    • B、可使酒出现回甜感
    • C、有助于酒的放香

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    改进后的传统品评法，把感官评分调整为：色（）分，香（）分，味（）分、风格（）分、酒体（）分、个性（）分


    正确答案:5；20；60；5；5；5

  • 第7题：

    鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。

    • A、酿造酒
    • B、蒸馏酒
    • C、配制酒
    • D、发酵酒

    正确答案:B

  • 第8题：

    酒的色、香、味、体统称为酒的（）。

    • A、口味
    • B、风格
    • C、性格
    • D、香气

    正确答案:B

  • 第9题：

    哪种酒被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂


    正确答案: 茅台酒

  • 第10题：

    判断题
    酒的风格包括酒的色、香、味、体四方面。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。
    A

     元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒

    B

     加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒

    C

     元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒

    D

     元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在下列名酒中，以“色、香、味”三绝著称于世，产于山西的是（）。
    A

    茅台酒

    B

    汾酒

    C

    泸州老窖

    D

    龙岩沉缸酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酒的风格包括酒的哪几个方面（）。

    • A、色、香、味
    • B、色、香、味、型
    • C、色、香、味、气
    • D、色、香、味、体

    正确答案:D

  • 第14题：

    DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）。

    • A、干型静止葡萄酒
    • B、甜型静止葡萄酒
    • C、干型起泡葡萄酒
    • D、甜型起泡葡萄酒

    正确答案:D

  • 第15题：

    酒的风格包括酒的色、香、味、体四方面。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    法国人将酒的色，香，味称之为什么？


    正确答案: 裙子，鼻子，嘴巴

  • 第17题：

    调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    配制酒包括（）。

    • A、味美思、甜食酒、利口酒
    • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
    • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
    • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

    正确答案:D

  • 第19题：

    （）被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂。

    • A、五粮液
    • B、茅台酒
    • C、汾酒
    • D、剑南春

    正确答案:B

  • 第20题：

    酒的风格包括几个方面（）。

    • A、色
    • B、香
    • C、体
    • D、型
    • E、味

    正确答案:A,B,C,E

  • 第21题：

    问答题
    哪种酒被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂

    正确答案： 茅台酒
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是（　　）。
    A

    茅台酒

    B

    五粮液

    C

    郎酒

    D

    汾酒


    正确答案： A
    解析：
    汾酒产于山西省汾阳市杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有4000多年的历史。汾酒具有独特的品质风味，虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有“色、香、味”三绝的美称，为我国清香型酒的典范。

  • 第23题：

    单选题
    鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。
    A

    酿造酒

    B

    蒸馏酒

    C

    配制酒

    D

    发酵酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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