洗杯机是专门洗刷各种（）器具的专用工具。A、瓷器B、玻璃C、塑料制品

第1题：

第2题：

享有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”美誉的器具是（）。

• A、瓷器
• B、陶器
• C、漆器
• D、玻璃茶具

正确答案:A

第3题：

安全工器具是防止触电、灼伤、坠落、摔跌等事故，保障工作人员人身安全的各种专用工具和器具，分为哪两类？

正确答案: 分为电气绝缘工器具和安全防护工器具两类。

第4题：

以下说法正确的是什么？（）

• A、《茶经》记载“紫砂为上”，所以紫砂壶是最完美的泡茶器具
• B、瓷器的历史远比紫砂久远，所以瓷器才是最完美的泡茶器具
• C、玻璃器皿能够更好观赏茶叶的形态及汤色，玻璃器皿更好
• D、以上说法都不对

正确答案:D

第5题：

安全工器具是指为防止触电、灼伤、（）、摔跌等事故，保障作业人员人身安全的各种专用工具和器具

正确答案:坠落

第6题：

埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用（）。

• A、木质
• B、紫砂
• C、纸杯
• D、玻璃器皿

正确答案:D

第7题：

发制鱼骨的器具一般选用（）

• A、不锈钢器具
• B、瓷器
• C、铝质器具
• D、玻璃器具

正确答案:A

第8题：

以下哪个商品可以采用反光类商品的拍摄方法？（）

• A、琉璃
• B、瓷器
• C、玻璃杯
• D、水晶

正确答案:B

第9题：

（）的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗，洗后用热水冲洗干净，然后用干净的专用残布巾仔细擦干净。

• A、瓷器
• B、金属餐具
• C、高档玻璃杯具
• D、餐盘

正确答案:C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

黄茶的冲泡器具是（）。

• A、透明玻璃杯、杯盖、茶匙
• B、透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具
• C、透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具
• D、透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具

正确答案:C

第15题：

洗碗是大多数中学生能做的家务活。科学洗碗要做到（） ①先洗叉匙，再洗玻璃器具 ②先洗玻璃器具，再洗叉匙 ③先洗玻璃器具，再洗碗碟 ④先洗碗碟，再洗玻璃器具

• A、①③
• B、①④
• C、②③
• D、②④

正确答案:C

第16题：

茶具的选配中，以（）茶具质量最好。

• A、瓷器
• B、陶瓷
• C、玻璃杯

正确答案:A

第17题：

冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是（）

• A、紫砂壶
• B、盖碗
• C、飘逸杯
• D、玻璃杯

正确答案:A

第18题：

（）不适合名优绿茶的冲泡器具。

• A、普通玻璃杯
• B、高档玻璃杯
• C、玻璃壶
• D、陶壶

正确答案:D

第19题：

台湾茶艺泡茶用的器具是紫砂壶和（）。

• A、玻璃壶
• B、茶碗
• C、茶盅
• D、玻璃杯

正确答案:C

第20题：

不宜使用干热蒸气灭菌的物品是（）

• A、棉织品
• B、液体石蜡
• C、凡士林和油脂
• D、玻璃和陶瓷器具
• E、各种粉剂

正确答案:A

第21题：

对用过的玻璃或瓷器皿，一定要洗刷干净。

正确答案:正确

第22题：

第23题：