餐前开胃酒分为（）、比特酒、茴香酒、飘仙甜酒。A、味美思B、金巴利C、杜本内D、安定保

题目

餐前开胃酒分为（）、比特酒、茴香酒、飘仙甜酒。

  • A、味美思
  • B、金巴利
  • C、杜本内
  • D、安定保
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1.在外国酒中,香槟酒属于()类。A、开胃酒B、餐后甜酒C、佐餐酒D、烈性酒

2.法国茴香酒属于（）A、餐前酒B、餐后酒C、佐餐酒

3.甘露酒是（）的著名酒。A、餐后甜酒B、开胃酒C、佐餐酒D、葡萄酒

4.以下属于开胃酒的有（）。A、味美思B、苦味酒C、波特酒D、茴香酒

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  • 第1题：

    （）是最好的开胃酒。

    • A、味美思
    • B、雪梨酒
    • C、茴香酒
    • D、波特酒

    正确答案:A

  • 第2题：

    开胃酒也叫作（）

    • A、礼仪酒
    • B、交际酒
    • C、进餐酒
    • D、餐前酒

    正确答案:D

  • 第3题：

    西餐中利口酒通常被称作（）。

    • A、餐前酒
    • B、餐中酒
    • C、餐后酒
    • D、开胃酒

    正确答案:C

  • 第4题：

    开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    烈酒车主要用来陈列和销售（）。

    • A、开胃酒
    • B、各种烈性酒
    • C、各种葡萄酒
    • D、餐后甜酒

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    餐前酒可分为三大类（）。

    • A、味美思、比特酒、砵酒
    • B、比特酒、茴香酒、雪利酒
    • C、茴香酒、味美思、白兰地
    • D、味美思、比特酒、茴香酒

    正确答案:D

  • 第7题：

    餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    烈酒车主要用来陈列和销售（）。
    A

    开胃酒

    B

    各种烈性酒

    C

    各种葡萄酒

    D

    餐后甜酒


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    法国茴香酒属于（）
    A

    餐前酒

    B

    餐后酒

    C

    佐餐酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    西餐中利口酒通常被称作（）。
    A

    餐前酒

    B

    餐中酒

    C

    餐后酒

    D

    开胃酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    配制酒包括（）。
    A

    味美思、甜食酒、利口酒

    B

    开胃酒、比特酒、味美思酒

    C

    葡萄酒、利口酒、茴香酒

    D

    开胃酒、甜食酒、利口酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    开胃酒的主要品种有（）。

    • A、味美思、比特酒、鸡尾酒
    • B、白兰地、比特酒、茴香酒
    • C、味美思、比特酒、茴香酒
    • D、葡萄酒、比特酒、白兰地

    正确答案:C

  • 第14题：

    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

    • A、白兰地酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、味美思酒

    正确答案:D

  • 第15题：

    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

    • A、味美思酒
    • B、茴香酒
    • C、比特酒
    • D、波特酒

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    配制酒包括（）。

    • A、味美思、甜食酒、利口酒
    • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
    • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
    • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

    正确答案:D

  • 第17题：

    开胃酒主要品种有（）。

    • A、味美思
    • B、比特酒
    • C、鸡尾酒
    • D、威士忌
    • E、茴香酒

    正确答案:A,B,E

  • 第18题：

    饮用后能刺激人的胃口，使人增加食欲的酒是（）。

    • A、佐餐酒
    • B、餐后甜酒
    • C、烈酒
    • D、开胃酒

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
    A

    白兰地酒

    B

    雪利酒

    C

    利口酒

    D

    味美思酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    开胃酒主要品种有（）。
    A

    味美思

    B

    比特酒

    C

    鸡尾酒

    D

    威士忌

    E

    茴香酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    餐前酒可分为三大类（）。
    A

    味美思、比特酒、砵酒

    B

    比特酒、茴香酒、雪利酒

    C

    茴香酒、味美思、白兰地

    D

    味美思、比特酒、茴香酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    开胃酒的主要品种有（）。
    A

    味美思、比特酒、鸡尾酒

    B

    白兰地、比特酒、茴香酒

    C

    味美思、比特酒、茴香酒

    D

    葡萄酒、比特酒、白兰地


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。
    A

    味美思酒

    B

    茴香酒

    C

    比特酒

    D

    波特酒


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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