为客人加饮料后应及时更换用过的（）。A、酒杯B、烟灰缸C、吸管D、杯垫

第1题：

加弹机止捻器瓷棒断了后，应该（）。

• A、继续生产，对丝的质量无影响
• B、及时更换新止捻器
• C、及时更换瓷棒
• D、及时更换止捻器芯，旧止捻器拿下来后更换新瓷棒

第2题：

客人用过的送餐餐具撤出后应放到指定地点。

第3题：

迎宾员发现客人车辆抵达时，应及时上前举手示意，待车辆停稳后，左手拉开开门，右手为下车的客人护顶。

第4题：

康乐部足浴服务应注意哪些事项（）

• A、按操作规程为客人洗脚
• B、根据客人的需要提供修脚服务
• C、将客人用过的物品妥善放好待下次使用（及时消毒）
• D、客人做完足浴，服务员应主动递上茶水

第5题：

个人劳防用品在使用过程中如发现失效，应及时更换。

第6题：

如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。

• A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌
• B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料
• C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料
• D、让客人自行去选取食物、饮料

第7题：

夜床服务时，客人用过的巾类（）。

• A、要更换
• B、不要更换
• C、浴巾不要换
• D、地巾不要换

第8题：

酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）

第9题：

在给旅客提供饮料服务时，带汽的饮料不要倒的过猛，需加冰块时，应先到饮料后加冰块。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

从业人员更换客人用过的公共用品后，可直接将洗净的消毒公共用品换上去。

第14题：

为客人斟倒完饮料后，应将剩余的饮料瓶或饮料放在（）。

• A、储物架上
• B、冰箱上或储酒柜里
• C、酒吧的操作台上
• D、杯子的右上方

第15题：

客人入住房间后全陪应注意提醒客人检查房间设施，对已损坏或未配备齐全的物品及时请服务人员更换或补充，避免离店时出现扯皮

第16题：

在使用过程中，防冻液中的水蒸气蒸发后，应及时更换防冻液。

第17题：

在客人点菜完毕后，餐厅服务员应主动介绍饮料品种，征询客人喝什么饮料的语言可以使用（）。

• A、陈述句
• B、疑问句
• C、祈使句
• D、选择疑问句

第18题：

宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。

• A、更换新的酒杯
• B、扶起放好
• C、添加酒杯
• D、扶好擦干净

第19题：

对于患有乙型肝炎的客人用过的杯具，应该及时（）。

• A、更换
• B、销毁
• C、采取合理的消毒措施

第20题：

（明珠）经济舱小支饮料车（配备小吃）服务要求中，错误的是（）

• A、将瓶装水和王老吉摆放在铺好防滑纸的塑料筐内，摆放在餐车上面，备份饮料放在车内
• B、发放时主动向客人介绍饮品
• C、先发小吃，再发湿纸巾
• D、使用餐车，内放置垃圾袋，及时回收客人用过的小吃袋及饮料瓶

第21题：

第22题：

第23题：