中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。A、主台B、主人C、主位D、副主人

题目

中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。

  • A、主台
  • B、主人
  • C、主位
  • D、副主人
相似考题

1.中餐酒席的大拼盘、大菜中的头道菜如使用转盘,要先转到()面前。A、主宾B、主人C、副主宾D、副主人

2.下列座次安排错误的是：()A、领导面向会场时：右为上，左为下。B、宾主相对而坐，主人面向正门，客人占背门一侧。C、签字双方主人在左边，客人在主人的右边。D、宴请时，主宾在主人右手，副主宾在主人左手。

3.多桌宴会（）席要设专用工作台。A、主宾B、主人C、客人D、贵宾

4.会客时座次安排应讲求()原则。A.亲朋好友聚会时可以自由择座B.宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边C.宾主对面而坐时，面对房间正门为主位D.宾主对面而坐时，面对房间正门为客位

更多“中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。A、主台B、主人C、主位D、副主人”相关问题

  • 第1题：

    中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的，花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（），朝门口的（）方向。


    正确答案:左侧 ；正中； 前方

  • 第2题：

    会谈时，面向正门为（）座，由（）坐。

    • A、下；主人
    • B、上；主人
    • C、上；客人
    • D、下；客人

    正确答案:C

  • 第3题：

    在商务会餐中，贵宾的位置应安排在（）

    • A、主人的右侧
    • B、都可以
    • C、主人的左侧

    正确答案:A

  • 第4题：

    中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。


    正确答案:上方中间 ；右边 ；左边

  • 第5题：

    中餐零点方桌摆台，调味架放在（）的右侧。

    • A、主人
    • B、主宾
    • C、副主人
    • D、副主宾

    正确答案:C

  • 第6题：

    中餐宴会的斟酒应从（）开始。

    • A、主宾
    • B、主人
    • C、副主人
    • D、陪同

    正确答案:A

  • 第7题：

    铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。

    • A、主人
    • B、主宾
    • C、副主人
    • D、副主宾

    正确答案:C

  • 第8题：

    中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。

    • A、主人位
    • B、主宾位
    • C、副主人位
    • D、副主宾位

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。
    A

    主人位

    B

    主宾位

    C

    副主人位

    D

    副主宾位


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在商务会餐中，贵宾的位置应安排在（）。
    A

    主人的左侧

    B

    主人的右侧

    C

    都可以


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。

    正确答案： 上方中间 ,右边 ,左边
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在（）的桌边，面向餐厅的入口摆上席次卡，在每个餐位（）立席卡。
    A

    主位；水杯前

    B

    副主位；水杯前

    C

    主位；水杯后

    D

    副主位；水杯后


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    会谈厅以正门为准，会谈桌常常呈横一字型摆放，主人应在背向正门的一侧就坐。（）


    正确答案:正确

  • 第14题：

    在（）的桌边，面向餐厅的入口摆上席次卡，在每个餐位（）立席卡。

    • A、主位；水杯前
    • B、副主位；水杯前
    • C、主位；水杯后
    • D、副主位；水杯后

    正确答案:B

  • 第15题：

    西餐座次排列的要求是（）。

    • A、女主人坐主位，男主人坐第二主位
    • B、面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子
    • C、恋人、配偶不在一起就坐
    • D、男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧

    正确答案:A

  • 第16题：

    按照国际惯例，以正门为准，主人应面向正门而坐。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    会客时座次安排应讲求（）原则。

    • A、亲朋好友聚会时可以自由择座
    • B、宾主并列而坐时，如果双方都是面对房间正门，主人应该坐在客人右边
    • C、宾主对面而坐时，面对房间正门为主位
    • D、宾主对面而坐时，面对房间正门为客位

    正确答案:A,D

  • 第18题：

    中餐上菜的位置正确的是（）。

    • A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行
    • B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行
    • C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行
    • D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行

    正确答案:D

  • 第19题：

    中餐酒席的大拼盘、大菜中的头一道菜如使用转盘，要先转到（）击前。

    • A、主宾
    • B、主人
    • C、副主宾
    • D、副主人

    正确答案:A

  • 第20题：

    中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。

    • A、主人位
    • B、主宾位
    • C、副主人位
    • D、副主宾位

    正确答案:A

  • 第21题：

    填空题
    中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的（），花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（），朝门口的方向。

    正确答案： 左侧,正中,前方
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    西餐座次排列的要求是（）。
    A

    女主人坐主位，男主人坐第二主位

    B

    男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧

    C

    恋人、配偶不在一起就坐

    D

    面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列座次安排错误的是：（）
    A

    领导面向会场时：右为上，左为下

    B

    宾主相对而坐，主人面向正门，客人占背门一侧

    C

    签字双方主人在左边，客人在主人的右边

    D

    宴请时，主宾在主人右手，副主宾在主人左手


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

相关内容