参考答案和解析
正确答案: (1)家庭计划卫生的内容:
①时间安排:家政服务员要根据自己所在雇主家的设施、设备、用具、居住面积等情况和自己工作时间合理安排。
②计划卫生的分类:每天确定一个部位或区域进行彻底大扫除。季节性大扫除或年度大扫除,一般需要1—2天方可全面完成。
(2)家庭计划卫生的意义:保证家庭清洁卫生的质量,保持家庭设备用具的良好状态。
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  • 第1题:

    家政服务员在接待来访外国友人时应注意的称呼?


    正确答案: 在国际交流中,一般对男士称“Mr”;对女士则视其结婚与否而由不同的称呼,未婚的称“Miss”,已婚的则称“Mrs”。对那些社会上比较有地位的人,可将其姓名连同称谓一起称呼。但美国人从来不用行政职务称呼。

  • 第2题:

    家居保洁范围正确()。

    • A、家居设施的清洁与保养
    • B、厨房、居室、衣物卫生等
    • C、采购日常生活用品
    • D、家政服务员工作内容

    正确答案:A,B

  • 第3题:

    餐厅服务员在接待服务准备中,要作到哪“六知”、“三了解”?


    正确答案: 六知即:知主办单位,知主宾身份,知开席时间和就餐标准,知桌数和人数,知本餐厅经营的风味和特色,知当天供应菜点及酒水的品种、价格;
    三了解即:了解宾客的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求。

  • 第4题:

    家政服务员要协助雇主搞好家庭教育的前提是了解儿童身心的基本规律.


    正确答案:正确

  • 第5题:

    家政服务员要想做好本职工作首先应了解()。

    • A、父母
    • B、领导
    • C、兄弟姐妹
    • D、雇主

    正确答案:D

  • 第6题:

    家政服务员应如何采买蔬菜?


    正确答案: 蔬菜的采买原则:一看蔬菜质地是否新鲜细嫩;二看蔬菜色泽是否光亮;三看水分是否充足;四看蔬菜表面是否有伤痕;五看蔬菜的营养成分。

  • 第7题:

    家政服务员进行厨房整理的原则是() 

    • A、干净
    • B、整齐清洁
    • C、清洁卫生
    • D、卫生、安全、整洁

    正确答案:D

  • 第8题:

    家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    请简述新时期家政服务员“四自”精神的内容和含义?


    正确答案: “四自”精神是指“自尊、自信、自立、自强”。进入新时期,家政服务员“四自”精神也融入了新的元素,丰富了新的内涵。
    (1)自尊就是要正视自身价值,保持高尚人格,维护自己的尊严。
    (2)自信就是要克服自卑依赖心理,勇于表现和施展才能。
    (3)自立就是要保持经济和精神上的独立,培养独立自主、自强不息的坚强意志。
    (4)自强就是自强不息,努力向上、奋发进取,对美好未来不懈追求。

  • 第10题:

    家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面?


    正确答案: 仪表是人的外表,它包括容貌、服饰和个人卫生等,是人的精神面貌的外观。对家政服务员仪表的要求是整洁大方,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,不卑不亢。家政服务员要保持面容清洁,发型大方,不适留披肩长发;服饰要穿整齐、清洁;在雇主家中工作时,不要佩带耳环、项链等饰物;要经常修剪指甲,不使其过长;经常洗澡,身上不要有异味。

  • 第11题:

    家政服务员与雇主之间产生劳动争议时应如何处理?


    正确答案: 参照劳动法有关规定:
    (1)劳动争议发生后,当事人之间应尽量协商解决。
    (2)不愿意协商或者协商不成的,可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
    (3)不服仲裁裁决的,当事人可以向人民法院提起诉讼。

  • 第12题:

    家政服务员应如何安排婴儿的作息时间?


    正确答案: 每个孩子各不相同,一般来说,新生婴儿需睡18-20小时左右,白天和晚上睡眠的时间差不多。随月龄的增长,婴儿睡眠时间逐渐减少,3-6个月时为14小时左右,6-12个月为12-14小时,而且晚上睡眠的时间逐渐延长。要安排好宝宝的睡眠,就要注意在白天给予适当的活动或运动,比如到户外晒太阳,中午或早晚这段时间安排听音乐或做游戏,这样可适当缩短孩子白天的睡眠时间,消耗其精力,在晚上睡得更香更甜。这种训练可从4-5个月开始。

  • 第13题:

    家政服务员有收集顾客意见和建议的职责。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    在了解宴会的基本情况时,服务员必须做到哪“八知”、“三了解”?


    正确答案: “八知”包括:知人数、知台数、知主办单位或房号、知开餐时间、知菜式品种和出菜顺序、知宴会标准、知结算方式、知宴请对象。
    “三了解”是:了解来宾的风俗习惯和饮食特点、了解来宾的生活禁忌和宗教信仰、了解宾客的特殊需要。

  • 第15题:

    宴会前,服务员应做到的“五了解”的内容是什么?


    正确答案: 了解客人的风俗习惯;了解客人的生活忌讳;了解客人有无特殊要求;了解主宾的特殊爱好;了解客人的宗教信仰及口味特点。

  • 第16题:

    女性家政服务员应注意坐姿的哪些要点?


    正确答案: (1)从容地走到座位前,再转身落座,落座要轻、稳。
    (2)穿裙装时要用手拢一下裙子,双膝要收紧。
    (3)坐下后腰上身挺直,两肩自然垂下,双腿成90度自然下垂,双手可叠放于大腿上。
    (4)与人交谈时要抬起头,面向对方,神态自然。
    (5)坐的时间较长时可以更换一下坐姿,如两脚交叉,前后小腿分开或侧身坐。

  • 第17题:

    ()是家政服务员职业道德的基本内容。

    • A、服务意识
    • B、家庭美德
    • C、服务指南
    • D、服务内容

    正确答案:B

  • 第18题:

    简述家政服务员照顾雇主家的宠物狗时应了解的注意事项有哪些?


    正确答案: (1)防止狂犬病。一旦被狗咬伤,在两小时内尽快用20%的肥皂水或0.1%新洁尔灭彻底冲洗伤口半小时,冲洗后用75%酒精或2%—3%碘酒擦涂,要及时到医院处治。
    (2)要避免所养的狗被其它牲畜咬伤。
    (3)防止狗的异常攻击行为。如所饲养的狗有攻击行为,应严格防范,且要严格训练以使其温顺。如无法使其温顺应建议予以处理,避免其攻击他人。
    (4)饲养狗的家庭中,如果有孩童,应禁止孩童与其一起玩耍;要训练宠物,禁止其靠近孩童。
    (5)对狗定期洗澡、对病犬的粪便、尿、呕吐物、唾液要及时清理,以控制传染源。

  • 第19题:

    家政服务员在日常生活中应如何正确处理触电情况?


    正确答案: 如果发生人员触电,应先切断电源,千万不能用手拉、拽、扶、触电者,可用干燥的木棍、竹竿等绝缘物体将电线挑离触电者,再拨打“120”急救电话请医护人员进行急救。

  • 第20题:

    家政服务员面对婴儿的窒息防范与紧急处理有哪四个方面?


    正确答案: (1)尽量避免卧位母乳喂养大力提倡坐位母乳喂养,以防范新生儿窒息的可能性。
    (2)尽量避免新生儿趴睡、因此不提倡新生儿单独趴睡。
    (3)防止软性物品堵住口鼻,防范意外窒息的发生。
    (4)一边紧急联系医院,并按紧急处理原则处理窒息

  • 第21题:

    从某种意义上说,是否是一个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    与脾气暴躁的人相处,家政服务员应具有耐心和宽容心。()


    正确答案:正确

  • 第23题:

    家政服务员养护花卉时应注意哪几项?


    正确答案: (1)种植花卉的土壤应疏松肥沃,排水良好,保水力强,透气性好。
    (2)要加强对花卉的管理,注意通风透光,合理施肥与浇水,促进花卉生长,减少和减轻病害。
    (3)在室内养花时,初春时不要急于将花卉搬出室外,深秋时也不要急于将盆花搬入室内,可将花卉移至背风向阳处,让花卉经过一段时间的温锻炼,这样对花卉也有好处。入室后的花卉要注意通风。

  • 第24题:

    多选题
    家居保洁范围正确()。
    A

    家居设施的清洁与保养

    B

    厨房、居室、衣物卫生等

    C

    采购日常生活用品

    D

    家政服务员工作内容


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析