饺子煮熟的标准是（）A、成熟的饺子会落在锅底B、成熟的饺子会全部上浮C、如要破饺子皮，面皮有白茬D、饺子皮呈透亮的绿色

题目

饺子煮熟的标准是（）

  • A、成熟的饺子会落在锅底
  • B、成熟的饺子会全部上浮
  • C、如要破饺子皮，面皮有白茬
  • D、饺子皮呈透亮的绿色
相似考题

1.甲某在祥通商场选购速冻饺子．售货员向其推荐三鲜馅饺子，说是刚进的货，保鲜保香、价廉物美。甲某问“是不是羊肉馅的？我只要羊肉馅的。”售货员回答：“是羊肉馅的。”于是甲某购买了4斤三鲜馅速冻饺子，支付价款32元。该饺子包装上生产日期模糊不清，但售货员向甲某保证是“刚进的货”。待甲某放心地把饺子煮熟后，才发现该饺子不但不是羊肉馅的，而且因馅已变质而不能入口。下列表述中，不正确的一项是 A．祥通商场违反了依照法律、法规应尽的义务和依双方约定应尽的义务 B．祥通商场违反了经营者向消费者提供有关商品与服务的真实信息的义务 C．祥通商场违反了不得单方作出对消费者不利规定的不作为义务 D．祥通商场违反了保证商品或服务的质量义务

2.甲在家家乐商场向售货员询问购买牛肉水饺，售货员乙向其推荐一种饺子，称其就是牛肉馅的，并且是刚进的货，保鲜保香、价廉物美。甲发现饺子包装上的生产日期模糊不清，但售货员保证是“刚进的货”。于是甲购买了两斤该种速冻饺子，支付价款20 元。甲回家后把饺子煮熟后，才发现该饺子不但不是牛肉馅的，而且因馅已变质而不能入口。下列说法中错误的有：（ ）A．家家乐商场违反了不得单方作出对消费者不利规定的不作为义务B．家家乐商场违反了经营者向消费者提供有关商品与服务的真实信息的义务C．家家乐商场违反了依照法律、法规应尽的义务和依双方约定应尽的义务D．家家乐商场违反了保证商品或服务的质量义务

3.药品储存应实行(色标)管理。其统一标准是什么?

4.莜面饺子质量标准是皮香馅鲜、( )。A.软嫩味美B.软糯可口C.喧软清香D.绵软可口

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  • 第1题：

    下列关于饺子与金葡菌的叙述，确切的包括（）

    • A、进食被金葡菌污染的饺子后发生食物中毒
    • B、饺子为金葡菌污染后感官性状并无大的变化
    • C、通常的加热可灭活饺子内的金葡菌肠毒素
    • D、臭氧可杀死饺子原料（面粉）内的金葡菌

    正确答案:B,D

  • 第2题：

    饺子煮熟了会（）。

    • A、浮在上面
    • B、沉在水底
    • C、浮在中间

    正确答案:A

  • 第3题：

    《全国文明城市测评体系》规定万人拥有公共汽（电）车数量的A级标准是多少？（）

    • A、>6标台
    • B、>7标台
    • C、>8标台
    • D、>9标台

    正确答案:C

  • 第4题：

    精益化生产中对标理念践行标准是什么？


    正确答案: 承认差距、缩小差距、争创标杆、超越自我。

  • 第5题：

    过年吃饺子是中国的习俗，煮饺子时，从水开饺子下锅到煮熟后捞出的过程，有很多物理现象，请你说出你所知道的，并用物理知识解释。


    正确答案: ①将包好的饺子下于沸水之中，这时饺子将沉于锅底，因为此时饺子的密度比水的密度大，饺子所受的浮力小于饺子的重力（二力合成，合力向下）②沉在锅底的饺子将会与锅底直接接触（由于生饺子很软，它将与锅底紧密接触），形成局部粘结，这时热由高温金属直接传递，所以饺子虽在水中却煮在锅底，因此，下锅后，就要用勺子背（力的作用面积大，物体所受压强小）顺时针（逆时针亦可）轻轻推动，使饺子在锅中旋转游动。（力可以改变物体运动状态）③随着不断加热，由于热传递使饺子内部温度升高，饺子馅中的水蒸发形成水蒸气，馅中的气体（包括少量空气）膨胀，使饺子的体积增大，饺子排开的液体的体积也增大，所以此时饺子受到的浮力增大（阿基米德原理），浮力大于重力，饺子上浮。④饺子煮沸后，往往需要点入几次冷水阻止沸腾这种做法将使沸水放出热量，降低温度，而冷水吸收热量，提高温度（发生了Q吸=Q放的热平衡过程），使最终温度稍低于100℃，达到了止沸的目的，这样使饺子表皮温度降低了，但饺子馅的温度仍较高，达到了煮馅的目的。⑤常言说：“开锅煮馅，盖锅煮皮”也是这个道理，开着锅时，饺子表面与外界空气直接接触，散热快，温度低于锅内温度，而饺子馅由于包在皮内，热量不易出，还能保持较高的温度。

  • 第6题：

    煮生菜肉馅饺子时，应用手勺轻轻推动水面，以免饺子生坯粘锅底。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    莜面饺子质量标准是皮香馅鲜，（）。


    正确答案:软嫩味美

  • 第8题：

    单选题
    老是吃饺子，我都吃够了。问：说话人是什么意思？
    A

    这些饺子足够了

    B

    我不想再吃饺子了

    C

    我已经吃饱了

    D

    我特别喜欢吃饺子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    饺子煮熟了会（）。
    A

    浮在上面

    B

    沉在水底

    C

    浮在中间


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    传统婚俗中有吃子孙饺子的习俗，请问：吃子孙饺子要吃几个？为什么？

    正确答案： 吃七个，古代以生五男二女为大吉。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    华支睾吸虫病的传染途径是（）
    A

    进食未煮熟的咸水鱼虾

    B

    进食未煮熟的淡水鱼虾

    C

    进食未煮熟的水生植物（如荸荠）

    D

    进食未煮熟的淡水螺

    E

    进食未煮熟的咸水螺


    正确答案： E
    解析： 华支睾吸虫病的传染途径是进食未煮熟的淡水鱼虾。

  • 第12题：

    单选题
    女：超市的饺子真难吃。我还是喜欢我妈包的。男：那当然，母亲用爱心包出的饺子当然更合胃口。问：男的主要是什么意思？
    A

    男的喜欢吃饺子

    B

    男的自己包饺子

    C

    男的喜欢超市的饺子

    D

    男的喜欢妈妈包的饺子


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    传统婚俗中有吃子孙饺子的习俗，请问：吃子孙饺子要吃几个？为什么？


    正确答案: 吃七个，古代以生五男二女为大吉。

  • 第14题：

    对农产品“三品一标”认证奖励的标准是多少？


    正确答案:对新获得农产品地理标志、有机食品、绿色食品、无公害农产品认证的，县上分别给予5万元、4万元、2万元、1万元的扶持奖励。

  • 第15题：

    华支睾吸虫病的传染途径是（）

    • A、进食未煮熟的咸水鱼虾
    • B、进食未煮熟的淡水鱼虾
    • C、进食未煮熟的水生植物（如荸荠）
    • D、进食未煮熟的淡水螺
    • E、进食未煮熟的咸水螺

    正确答案:B

  • 第16题：

    食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）

    • A、不明原因死亡的家禽
    • B、未煮熟的猪牛肉
    • C、生的或未煮熟的鱼虾
    • D、煮熟的鸡蛋

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    以下食物中，可引起食物中毒的有。（）

    • A、未煮熟的豆角
    • B、煮熟的豆浆
    • C、发芽土豆
    • D、煮熟的黄花菜。

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    煮饺子时应用（）推动水面以免饺子生坯粘糊锅底。


    正确答案:手勺

  • 第19题：

    警冲标设置标准是如何规定的？


    正确答案:警冲标应设在两会合线路线间距离为4m的中间，当线间距离不足4m时，设在两线路中心线间最大间距的起点处。

  • 第20题：

    单选题
    男：明天去超市买袋面粉，再买点儿白菜和肉馅儿吧。女：怎么，想吃饺子了？买点儿速冻的算了，那多方便啊。问：女的为什么想买速冻饺子？
    A

    不会包饺子

    B

    不想包饺子

    C

    速冻的好吃

    D

    速冻的便宜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    警冲标设置标准是如何规定的？

    正确答案： 警冲标应设在会合线路两线间距为4m的起点处中间，有曲线时按限界加宽办法加宽，两线间距不足4m时，应设在两线最大间距的起点处中间。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    女：呀，今天吃饺子啊，我最爱吃饺子了。男：我忙不过来了，你也帮着包几个吧。问：从对话中我们可以知道什么？
    A

    男的爱吃饺子

    B

    女的正在包饺子

    C

    男的正在包饺子

    D

    他们正在包饺子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    男：太好了！我最喜欢的饺子。女：你快点儿趁热吃了吧！问：女的是什么意思？
    A

    饺子要全部吃完

    B

    等饺子凉了再吃

    C

    饺子要热的时候吃

    D

    饺子不冷不热的时候吃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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