西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。A、甜品B、蛋类C、冷饮D、烧烤类

题目

西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。

  • A、甜品
  • B、蛋类
  • C、冷饮
  • D、烧烤类
相似考题

1.菜单可分为()。A、中餐菜单和西餐菜单B、早餐菜单和晚餐菜单C、早餐菜单和宴会菜单D、团体菜单和套式菜单

2.在完整的西餐中，最先上的是什么A、面包B、肉C、汤D、水果

3.营养早餐应包括4类食物：动物性食物，奶类、奶制品及豆制品和（）A、肉类B、谷类及薯类C、新鲜蔬菜和水果D、家禽类

4.餐厅中最基本的菜单是()A.早餐菜单B.宴会菜单C.零点菜单D.团体菜单

更多“西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐”相关问题

  • 第1题：

    营养早餐应该包含下列哪几类食物（）

    • A、谷类及薯类
    • B、动物性食物
    • C、奶类、奶制品及豆制品
    • D、新鲜蔬菜和水果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    以下哪几种属于零点菜单？（）

    • A、早餐菜单
    • B、正餐菜单
    • C、特殊菜单
    • D、客房用餐菜单

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    欧陆式早餐的内容有（）。

    • A、果汁类
    • B、面包类
    • C、饮料类
    • D、水果类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    西餐早餐菜单上不包括（）。

    • A、面包
    • B、果汁
    • C、麦片
    • D、稀粥

    正确答案:D

  • 第5题：

    上海早餐套餐菜单一般为：鲜豆浆，金牌油条，鲜肉包及（）。

    • A、水果
    • B、咖啡
    • C、果汁
    • D、中国茶

    正确答案:D

  • 第6题：

    美式早餐套餐菜单一般为：各种果汁或时鲜水果，各式鲜蛋配火腿、培根或香肠、烤面包，（）。

    • A、水果
    • B、鸡尾酒
    • C、软饮料
    • D、咖啡或茶

    正确答案:D

  • 第7题：

    按照西餐早餐的进餐习惯，下列进餐顺序正确的是（）。

    • A、热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果
    • B、果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果
    • C、热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果
    • D、果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    早餐摆台时，最不可缺少的餐具是（）。
    A

    果汁杯

    B

    桌布

    C

    面包盘

    D

    展示盘


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    西餐早餐菜单上不包括（）。
    A

    面包

    B

    果汁

    C

    麦片

    D

    稀粥


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。
    A

    早餐菜单比午、晚餐菜单简单

    B

    午、晚餐菜单比早餐菜单品种多

    C

    菜单中既有菜肴也有点心品种

    D

    菜单中有固定菜肴、无时令菜肴


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    欧式早餐的内容主要包括：（）
    A

    咖啡

    B

    果汁

    C

    火腿肉

    D

    面包

    E

    咸肉


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    英式早餐相比较欧陆式早餐较为丰盛，除了各式面包配黄油、果酱以及饮料外，还有（）。
    A

    鸡蛋

    B

    火腿

    C

    香肠

    D

    燕麦粥


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    每天多吃水果、蔬菜、谷类和面包等可增加植物纤维的摄入。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。

    • A、中餐零点菜单
    • B、西餐宴会菜单
    • C、中餐宴会菜单
    • D、鸡尾酒会菜单

    正确答案:A

  • 第15题：

    欧式早餐的内容主要包括：（）

    • A、咖啡
    • B、果汁
    • C、火腿肉
    • D、面包
    • E、咸肉

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。

    • A、早餐菜单比午、晚餐菜单简单
    • B、午、晚餐菜单比早餐菜单品种多
    • C、菜单中既有菜肴也有点心品种
    • D、菜单中有固定菜肴、无时令菜肴

    正确答案:D

  • 第17题：

    欧陆式早餐的内容主要包括（）。

    • A、咖啡
    • B、果汁
    • C、火腿肉
    • D、面包
    • E、咸肉

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    欧陆式早餐套餐菜单一般为：各种果汁，各式早餐包点和（）。

    • A、水果
    • B、鸡尾酒
    • C、咖啡或茶
    • D、软饮料

    正确答案:C

  • 第19题：

    英式早餐相比较欧陆式早餐较为丰盛，除了各式面包配黄油、果酱以及饮料外，还有（）。

    • A、鸡蛋
    • B、火腿
    • C、香肠
    • D、燕麦粥

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    单选题
    按照西餐早餐的进餐习惯，下列进餐顺序正确的是（）。
    A

    热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

    B

    果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

    C

    热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

    D

    果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    西餐中烤肉厨师主要职责不是（）。
    A

    制作各式烤肉

    B

    炖肉

    C

    烧烤肉

    D

    各式面包


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    欧陆式早餐的内容有（）。
    A

    果汁类

    B

    面包类

    C

    饮料类

    D

    水果类


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    男：早餐只吃水果对身体不好，你应该再吃点儿面包和牛奶。女：是吗？我习惯了这么吃，看来真得改改。问：从对话中可以知道什么？
    A

    女的不爱吃水果

    B

    男的不爱吃水果

    C

    女的爱吃面包和牛奶

    D

    早餐不能只吃水果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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