绍兴加饭酒酒色深黄微红，酒液明亮，就像浓郁芬芳，口味鲜香醇厚。

题目

绍兴加饭酒酒色深黄微红，酒液明亮，就像浓郁芬芳，口味鲜香醇厚。

相似考题

1.绍兴酒产于浙江绍兴，其酿造历史已有二千四百多年，早在《吕氏春秋》上就有记载，是我国古老的酒之一．绍兴酒之一的加饭酒曾被评为“国家名酒”．( )

2.酒鬼酒产于湘西，为酱香型名酒，酒色清亮透明，窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。 （ ） A．正确 B．错误此题为判断题(对，错)。

3.17゜～18゜是()黄酒的乙醇含量。A.龙岩陈缸酒B.绍兴加饭酒C.山东D.状元红

4.黄酒杯,多用于喝()。A、配制酒B、果味酒C、绍兴酒、加饭酒D、米酒、配制酒

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  • 第1题：

    绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。（ ）


    正确答案：×
    绍兴加饭酒，古称山阴甜酒、越酒，亦称绍兴老酒。

  • 第2题：

    绍兴加饭酒的特点是（ ）。

    A.色泽橙黄清澈
    B.香气芬芳浓郁
    C.滋味鲜甜醇厚
    D.不能久藏
    E.越陈越香

    答案：A,B,C,E
    解析：

  • 第3题：

    我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。

    • A、龙岩陈缸酒
    • B、绍兴加饭酒
    • C、葡萄酒
    • D、状元红

    正确答案:B

  • 第4题：

    中国著名的黄酒有浙江绍兴加饭酒、山东即墨老酒和福建龙岩沉缸酒。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    （）是干黄酒的典型代表。

    • A、加饭酒
    • B、状元红
    • C、善酿酒
    • D、香雪酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    绍兴加饭酒的酒度为（）。

    • A、12°
    • B、16°
    • C、17°～18°
    • D、20°

    正确答案:C

  • 第7题：

    绍兴黄酒的品种有（）

    • A、元红酒
    • B、加饭酒
    • C、善酿酒
    • D、花雕酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    判断题
    绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 绍兴加饭酒，古称山阴甜酒、越酒，亦称绍兴老酒。

  • 第9题：

    单选题
    以下酒类中，（）属于甜型酒。
    A

    元红酒

    B

    威士忌

    C

    香雪酒

    D

    绍兴加饭酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）是干黄酒的典型代表。
    A

    加饭酒

    B

    状元红

    C

    善酿酒

    D

    香雪酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（）
    A

    加饭酒

    B

    香雪酒

    C

    元红酒

    D

    善酿酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    词句“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳”中“黄縢酒”是指（）。
    A

    黄封酒，当时的官酒

    B

    加饭酒

    C

    绍兴老酒

    D

    绍兴女儿红


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。

    A.色泽橙黄清澈
    B.香气芬芳浓郁
    C.滋味鲜甜醇厚
    D.越陈越香
    E.甘润爽口

    答案：A,B,C,D
    解析：
    绍兴加饭酒古称“山阴甜酒”“越酒”，距今已有2300多年的酿造史了。具有色泽橙黄清澈、香气芬芳浓郁、滋味鲜甜醇厚、越陈越香、久藏不坏的特点。

  • 第14题：

    以下酒类中，（）属于甜型酒。

    A元红酒

    B威士忌

    C香雪酒

    D绍兴加饭酒


    C
    略

  • 第15题：

    绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（）

    • A、加饭酒
    • B、香雪酒
    • C、元红酒
    • D、善酿酒

    正确答案:B

  • 第16题：

    有着浓郁酱香味的大豆酱口味（）。

    • A、甜鲜清香
    • B、鲜咸清香
    • C、咸鲜醇厚
    • D、鲜咸醇厚

    正确答案:C

  • 第17题：

    （）是半干黄酒的典型代表。

    • A、加饭酒
    • B、状元红
    • C、善酿酒
    • D、香雪酒

    正确答案:A

  • 第18题：

    绍兴加饭酒的乙醇含量为11.5゜。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    判断题
    酒鬼酒产于湘西，为酱香型名酒，酒色清亮透明，窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。
    A

    龙岩陈缸酒

    B

    绍兴加饭酒

    C

    葡萄酒

    D

    状元红


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。
    A

    色泽橙黄清澈

    B

    香气芬芳浓郁

    C

    滋味鲜甜醇厚

    D

    越陈越香

    E

    甘润爽口


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是半干黄酒的典型代表。
    A

    加饭酒

    B

    状元红

    C

    善酿酒

    D

    香雪酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。
    A

     元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒

    B

     加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒

    C

     元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒

    D

     元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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