豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。A、服务员B、菜点C、餐桌D、客人人均占有面积

题目

豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。

  • A、服务员
  • B、菜点
  • C、餐桌
  • D、客人人均占有面积
相似考题

1.高档餐厅的饮食产品价格结构明显区别于中低档餐厅。()

2.()和旅游快餐厅在布局上有明显的差别,因此,餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。A、商务高档餐厅B、自助餐厅C、中餐厅D、咖啡厅

3.()使用的是桌裙餐桌,这是较为流行的一种铺台方法。A.较高档的餐厅B.面包房C.中档餐厅D.普通餐厅

4.桌裙餐桌在()比较适用。A、较高档的餐厅B、中档餐厅C、快餐厅D、普通餐厅

参考答案和解析
正确答案:D
更多“豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。”相关问题

  • 第1题：

    直接抹灰或者直接喷刷式顶棚较适用于（　　）

    A、舞厅
    B、酒店大堂
    C、豪华餐厅
    D、普通住宅的卧室或书房

    答案：D
    解析：
    直接式顶棚是在屋面板或楼板结构底面直接做饰面材料的顶棚，具有构造简单、构造层厚度小、可取得较高的室内净高以及造价较低等特点。直接式顶棚根据施工方法，分为直接抹灰式顶棚、直接喷刷式顶棚、直接粘贴式顶棚、直接固定装饰板顶棚和结构顶棚。如直接抹灰或直接喷刷式顶棚常用于普通住宅的卧室、书房等。

  • 第2题：

    只有少数高档餐厅才经营牛肉扒。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    别墅与普通住宅最显著不同的地方是（）

    • A、豪华
    • B、精致
    • C、面积大
    • D、高档设施，功能周全

    正确答案:D

  • 第4题：

    餐厅经理岗位职责其中之一是（）。

    • A、对客人负责
    • B、对餐厅的治安负责
    • C、对餐厅的安全负责
    • D、对餐厅的环境卫生负责

    正确答案:A

  • 第5题：

    餐厅类别不同，采用的分餐制服务形式有别，其中适合采用服务分餐与公筷、公勺并用分餐制形式的餐厅类别为（）

    • A、高档餐厅
    • B、普通厅
    • C、餐厅包间
    • D、小卖部

    正确答案:C

  • 第6题：

    不属于高档餐厅的店址选择考虑因素的是（）

    • A、交通条件
    • B、环境状况
    • C、顾客阶层
    • D、豪华小区

    正确答案:D

  • 第7题：

    西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。

    • A、高档法式餐厅
    • B、高档美式餐厅
    • C、高档俄式餐厅
    • D、高档意式餐厅

    正确答案:A

  • 第8题：

    客人人均占有面积的多少，是（）与普通餐厅的显著区别之一。

    • A、低档餐厅
    • B、豪华高档餐厅
    • C、宴会厅
    • D、西餐厅

    正确答案:B

  • 第9题：

    自助餐厅的食品台往往都精心设计，要求与餐厅整体布局相呼应，具体要求是（）。

    • A、美观醒目
    • B、方便客人
    • C、主题装饰
    • D、豪华浪漫

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    单选题
    装饰华丽、高雅浪漫，菜单设计制作精美考究，菜肴和服务一流，用餐价格昂贵的餐厅是（）。
    A

    明档型餐厅

    B

    快餐厅

    C

    自助式餐厅

    D

    豪华餐厅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。
    A

    高档法式餐厅

    B

    高档美式餐厅

    C

    高档俄式餐厅

    D

    高档意式餐厅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    旅游饭店星级的划分与评定释义中规定，三星级饭店的中餐厅要求（）。
    A

    规模适当

    B

    装饰豪华

    C

    氛围浓郁

    D

    高档消费


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在餐厅包间宜使用服务分餐与公筷，公勺并用的是（）。

    • A、中档餐厅
    • B、普通饮食厅
    • C、高档餐厅
    • D、小卖部

    正确答案:A

  • 第14题：

    《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    豪华餐厅有什么特点？


    正确答案: 1.建筑气派，环境高雅，专用停车场
    2.内部装饰豪华
    3.设施设备高档
    4.高级商务型客人、社会上层人士和名流
    5.高级厨师和营养师
    6.高素质服务员
    7.菜品有特色

  • 第16题：

    （）也陈扒房，属高档西餐厅，多设在高星级饭店，是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。

    • A、英式餐厅
    • B、法式餐厅
    • C、意式餐厅
    • D、德式餐厅

    正确答案:B

  • 第17题：

    对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的（）和品味。

    • A、风格
    • B、档次
    • C、水平
    • D、豪华

    正确答案:A

  • 第18题：

    餐厅的岗位设置依据是（）。

    • A、餐厅经营特点
    • B、餐厅的服务形式
    • C、餐厅的客源层特点
    • D、餐厅员工的多少
    • E、餐厅员工的文化水平

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    设计西餐厅布局之前，首先应确定餐厅的经营性质，高档商务餐厅必须让客人感受到明快的气氛。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    桌裙餐桌是（）流行的一种铺台方法。

    • A、一般餐厅
    • B、中档餐厅
    • C、较高档餐厅
    • D、快餐厅

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    餐厅各具特色，环境舒适卫生，装潢雅致，价格适中，餐饮服务规范化和程序化的餐厅类型是（）。
    A

    餐桌服务型餐厅

    B

    豪华餐厅

    C

    自助式餐厅

    D

    明档型餐厅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    豪华餐厅有什么特点？

    正确答案： 1.建筑气派，环境高雅，专用停车场
    2.内部装饰豪华
    3.设施设备高档
    4.高级商务型客人、社会上层人士和名流
    5.高级厨师和营养师
    6.高素质服务员
    7.菜品有特色
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）也陈扒房，属高档西餐厅，多设在高星级饭店，是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。
    A

    英式餐厅

    B

    法式餐厅

    C

    意式餐厅

    D

    德式餐厅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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